| RSS
Четверг
25.04.2024, 03:47

КИЕВСКИЙ КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОРХИДЕЙ

Главная ФотоальбомРегистрация Вход
Вас приветствует Киевский клуб любителей орхидей! Приятного времяпровождения!
        
       
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 2 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Форум » Агротехника и особенности ухода за орхидеями » Разное об орхидеях » История, мифы и легенды, связанные с орхидеями (А также факты, мнения и слухи)
История, мифы и легенды, связанные с орхидеями
Natali_kДата: Пятница, 22.01.2010, 09:33 | Сообщение # 16
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
Сообщений: 32
Репутация: 0 []
Статус: Никого нет дома
Город: Гадяч
Награды: 0
Легенда о белой орхидее



Юноша по имени Жуан получил королевский приказ, найти в джунглях Южной Америки редкую орхидею экзотического цвета для украшения дворца. Поиски оказались опасными и трудными и несколько недель спустя, в бреду и лихорадке, полуживой, Жуан добрался до деревни. Деревенские жители дали ему кров в небольшой деревенской церквушке и позаботились о нем, как смогли. Когда Жуан пришел в себя, он был изумлен, увидев великолепную белую орхидею, растущую прямо на кресте церковной крыши. Он попросил священника отдать ему это растение, но получил твердый отказ.
Священник пояснил это, тем, что во времена страшного голода, которые сопровождались длительной засухой, деревенские жители начали колебаться в своей христианской вере. И чтобы вернуть назад жителей деревни от их язычества священник пообещал, что дожди наступят, как только жители деревни пожертвуют храму их наиболее ценную вещь.
Поверив священнику люди принесли великолепную орхидею, которую они сняли с алтаря своих языческих богов и прикрепили на церковный крест. Как только они это сделали, небо затянулось тяжелыми тучами, и начался ливень. Когда гроза закончилась, деревенские жители с удивлением заметили, что дождь смыл всю окраску с лепестков орхидеи и теперь цветы стали белыми и прозрачными, как луна.


 
Natali_kДата: Пятница, 22.01.2010, 09:34 | Сообщение # 17
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
Сообщений: 32
Репутация: 0 []
Статус: Никого нет дома
Город: Гадяч
Награды: 0
Индейцы Амазонки дали орхидеям поэтичное название - "дочери воздуха".
Когда-то в стране четырех частей света обитали, наслаждаясь теплым общением, боги. Среди них выделялась своей неописуемой красотой богиня Орхидея. Молодая богиня, дочь бога честности и богини радости, больше всего в своей жизни ценила свет, поэтому она никогда не замечала тени от божественных тел, падающие на землю.
В любом движении Орхидея слепо видела только нежность. Её глаза были не способны замечать грубое и безобразное, темное и монотонное. Во всём она видела бесконечную гамму цветов, безграничную вибрацию света.
За столь необычное видение некоторые боги осуждали Орхидею в нехватке мудрости, в избыточной доброте и иллюзорном восприятии действительности. Это привело к розни между богами.
Часть богов обвиняла мать Орхидеи, считая, что избыток радости в процессе воспитания в детстве отнюдь не способствует полноценному духовному развитию. Боги требовали, чтобы в воспитании души присутствовали элементы равнодушия ко всякой радости и печали. Эти боги придерживались патриархальных принципов планетарной жизни. Они призывали к такому виду мыслительной деятельности, при котором фрагментарность непременно проявлялась бы как зло. Только познание целого есть добро.
В конце концов боги-консерваторы обвинили добрую Орхидею в невежестве и отсутствии мудрости, а в божественной стране четырех частей света невозможно было существовать, не имея достаточной мудрости, поэтому появилась угроза жизни Орхидеи.
Боги-консерваторы твердо защищали свои позиции, ибо в противном случае они сами могли бы быть обвинены в невежестве.
В божественном мире не может быть и речи о невежестве. Вот почему из-за Орхидеи разрозилась жестокая борьба среди могущественных богов.
Другая часть богов выступала в защиту Орхидеи, оправдывая её особое видение как феномен прогресса, обещающего более просторное будущее в пространстве, которое наполнится новыми запасами света. Эти либерально настроенные боги объясняли поведение Орхидеи как мудрое и осознанное равнодушие к грубости и безобразию. Они воспринимали Орхидею как более возвышенную сущность. Они пытались использовать образ Орхидеи как некое разрушительное орудие, которым можно было бы уничтожить невежество, проникнувшее в божественный мир.
В то время как боги, разделившись на два лагеря, пытались изолировать Орхидею, один из молодых богов влюбился в её добрую душу ни разу не видя. Он лишь слышал о её видении окружающего мира. Этого бога звали Арчи. Он покровительствовал всем видам искусства.
Но любовь Арчи к Орхидее вовсе не сулила ему удачи и благосклонности. Ведь Орхидея видела мир без теней, свет - без тьмы, линию - без цвета, воздух - без облаков, дождь - без воды.
Орхидея будто слепая видела только свой собственный внутренний мир, а Арчи не мог обучать людей искусству без признания теней и жестких линий. Из-за любви к Орхидее, он практически потерял свое мастерство. Это могло угрожать ему изгнанием из божественного мира, но Арчи ничего не мог поделать с собственной страстью к Орхидее.
Орхидея, узнав о любви Арчи к ней, сильно захотела встретиться с ним. Но боги запретили им видеться до окончания философского суда над Орхидеей, а судебные дебаты длились без конца.
Тогда Арчи решил воспользоваться своим искуссным мастерством и ловкостью похитил Орхидею из её божественной темницы. Такой поступок был не простителен в мире богов. Это считалось прямым насилием и невежеством.
Арчи был изгнан раз и навсегда из страны четырех частей света. Это означало вечное скитание по лесам и слезы.
Узнав об этом, Орхидея закрыла глаза и, погрузившись в вечный поиск возлюбленного, превратилась в лесной цветок.
Говорят, в сезон дождей Орхидея особенно часто примеряет яркие одежки.


 
gaftenokДата: Пятница, 22.01.2010, 19:19 | Сообщение # 18
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 117
Репутация: 1 []
Статус: Никого нет дома
Город: Кировоград
Награды: 10
У нас в стране наиболее известен "Венерин башмачок". У этой орхидеи ярко-желтая губа и темно-пурпурные лепестки, а форма цветка напоминает изящную женскую туфельку. Яркая окраска и эффектная форма орхидеи напоминают крылья бабочек. По легенде, когда-то, в одной из сказочных стран, бабочки сели на растения и не смогли взлететь, превратившись в цветы и подарив им яркую окраску и экзотический облик.

В древнегреческой мифологии существует легенда о туфельках Венеры, превратившихся в прекрасный цветок. Во время охоты Венеру и Адониса застала гроза и они спрятались от дождя в укромном месте, предаваясь любовным утехам. Мимо проходил человек, который не заметил богиню и ее возлюбленного, зато увидел брошенный на земле золотой башмачок Венеры. Как только смертный протянул руку, чтобы поднять башмачок, тот превратился в цветок, напоминающий туфельку.

Венерин башмачок еще называют "кукушкиными сапожками" и "петушками", "кукушкины башмачки", "марьин башмачок", "богородицы сапожки". Благодаря великому шведскому ботанику Карлу Линнею, вдохновленному мифом, этот вид носит научное название циприпедиум настоящий (Cypripedium calceolus) или венерин башмачок. Родовое название происходит здесь от двух древнегреческих слов - “Kypros" (Киприда, одно из имен Афродиты, полученное по имени храма на Кипре, посвященном богине) и “pedale" - башмачок, туфелька.



Забрела однажды в северные леса Венера, и увидев дорогую гостью, страшно обрадовались ей все цветы и деревья. Сразу посветлел их наряд, и небо очистилось от серых туч, а любопытное солнышко тотчас выглянуло из-за облаков. И соловей откуда-то прилетел, начал богиню красоты славить, а Венера, притомившись и устав после долгой дороги, присела на лужайку и башмачки свои сбросила - пусть ноги отдохнут... когда же домой уходила, про башмачки свои позабыла, и превратились они в чудный цветок. Увидели его люди, так и назвали: "венерин башмачок".

С русским названием "венерин башмачок" связано предание, которое в поэтической форме пересказал известный петербургский ученый Н.А. Холодковский:

Я - Венерин башмачок,
Франт невероятный,
Желтый с бантиком цветок,
Всем весьма приятный.

Я - по северным лесам -
Роскошь без примера,
И, клянусь, не цвёл бы там,
Если б не Венера.

Раз, когда цвела весна,
Полная отрады,
Забрела сюда она
С берегов Эллады.

Весь сиял природы храм
В красоте и силе,
И леса свой фимиам
К небу возносили.

Пел соловушка, стеня,
Сладко, нежно, мило,
И - богиня тут меня
С ножки обронила.

И, в цветочек превратясь,
В щегольском уборе,
Я с тех пор царю, как князь,
В этой скромной флоре.
 
gaftenokДата: Пятница, 22.01.2010, 19:21 | Сообщение # 19
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 117
Репутация: 1 []
Статус: Никого нет дома
Город: Кировоград
Награды: 10
Ночная фиалка, или Любка двулистная (Platanthera bifolia) - вид многолетних травянистых клубневых растений из рода Любка (Platanthera) семейства Орхидные (Orchidaceae), с белыми (реже зеленоватыми) цветками. Встречается любка на лесных опушках, полянках, среди кустарников, в светлых лесах, иногда на влажных лугах. Растение редкое, охраняемое государством. Применяется в народной медицине, но сбор лекарственных средств запрещен.



Любка, ночная фиалка, царские свечки - это разные имена одного и то же цветка с латинским названием: Platanthera bifolia. Любку теперь встретить трудно, вид практически уничтожен "любителями природы", гуляющими и срывающими понравившиеся им цветы. А любка, как все орхидные, не просто, а изысканно красива. Её белые цветки собраны в длинный колос, венчающий стебель, высота которого может достигать 60 см; сам цветок напоминает маленький шлем, а его нижние лепестки похожи на ушные мочки. "Они росой оттягивают мочки". Цветёт любка в июне-июле. Цветы издают очень приятный аромат, который усиливается в пасмурную погоду и к ночи. "Не любят дня". За её аромат, особенно сильный ночью, любка получила второе имя - ночная фиалка. "Тогда ночной фиалкой пахнет всё". Растёт любка в хвойных и лиственных светлых лесах, на полянах и опушках, встречаясь лишь отдельными растениями - "растут особняком". Platanthera избегает сухих или избыточно увлажнённых местообитаний, предпочитает прохладные и умеренно влажные условия - "взлелеяны холодным сосняком.
"А. А. Титлянова, ""Дремучее царство растений" Бориса Пастернака глазами ученого-эколога)
Северная орхидея любка имеет много народных имён. Например, эта орхидея часто зовётся за душистый ее аромат: "ночная фиалка", "любовный корень", "полевой жасмин", "бальзам дикий", "ночные духи", "ночная красавица". Одно из народных названий хранит воспоминание о древней практике использования этой орхидеи как приворотного зелья (люби-меня-не-покинь) . Англичане зовут этот цветок крошечной орхидеей-бабочкой - "Lesser butterfly-orchid" .
Невероятный для северных мест аромат любки с древних времён вызывал у людей устойчивые ассоциации с нечистой силой и колдовством. Так предстаёт лешачиха из баллады шведского поэта Г. Фрёдинга:
"Разодета, как пастор в пасхальный день!
Из папоротника венок набекрень,
Юбчонка из хвои, корсаж слюдяной,
И пахнет фиалкой ночной …".

Блок посвятил ей целую поэму, которую так и назвал: "Ночная фиалка".

Прекрасному цветку из семейства орхидных - любке посвящено одно из стихотворений Б.Пастернака:

Недавно этой просекой лесной
Прошёлся дождь, как землемер и метчик.
Лист ландыша отяжелён блесной,
Вода забилась в уши царских свечек

Взлелеяны холодным сосняком,
Они росой оттягивают мочки,
Не любят дня, растут особняком
И даже запах льют поодиночке

Когда на дачах пьют вечерний чай,
Туман вздувает паруса комарьи,
И ночь, гитарой брякнув невзначай,
Молочной мглой стоит в иван-да-марье,

Тогда ночной фиалкой пахнет всё:
Лета и лица. Мысли. Каждый случай,
Который в прошлом может быть спасён
И в будущем из рук судьбы получен
"Любка", 1927


Сообщение отредактировал gaftenok - Пятница, 22.01.2010, 19:24
 
gaftenokДата: Пятница, 22.01.2010, 19:28 | Сообщение # 20
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 117
Репутация: 1 []
Статус: Никого нет дома
Город: Кировоград
Награды: 10
Одна легенда из тропиков иллюстрирует, как сильно человеческое воображение, ткущее басни в поисках объяснений эпифитности многих орхидей, когда оно обостряется этими яркими растениями.
Когда Земля была еще очень молода, более агрессивные растения джунглей пытались терроризировать такие нежные растения, как орхидеи. Некоторые растения сумели удержаться, буквально защищая свой клочок земли. Другие орхидеи стали хрупкими и бесцветными, с все более мелкими семенами, вконец истощаясь в прах.
Это печальное состояние орхидных было замечено богами ветров, те предложили свою помощь, подняв семена в небо и рассеив их на лесной навес. Гигантские деревья пожалели этих беззащитных бедняжек, создали для них удобные местечки, отстраняя свои могучие кроны, давая эпифитным свет, воздух и необходимое пространство для выживания.
Однако, испугавшись такой головокружительной высоты, на которую они были помещены, молодые орхидеи стали цепляться корнями за ветви и стволы своих благотворителей. Таким образом, навес джунглей стал постепенно населяться новыми пришельцами, которые почувствовали себя непринужденно в их новой среде обитания.
 
Оксана68Дата: Воскресенье, 31.01.2010, 22:24 | Сообщение # 21
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
Сообщений: 11
Репутация: 0 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 0
Вот нашла случайно в инете статейку, очень было интересно. Некоторая информация, как для меня, была очень познавательной.



Ниро Вульф (Nero Wolfe) – частный детектив, вымышленный персонаж цикла детективных романов писателя Рекса Стаута. Чем же этот персонаж интересен для любителей орхидей? У Вульфа было весьма занятное увлечение – садоводство. Этому делу, не смотря на свой жесткий распорядок дня и нелюбовь к передвижению не только по своему огромному дому, но и за его пределы, он посвящал 2 часа утром и 2 часа вечером.

Давайте более подробно рассмотрим привычки и характер персонажа Ниро Вульфа. Основным жизненным принципом он считал максимальный комфорт благодаря материальной независимости и занятии тремя видами деятельности: тренировка мозгов, гурманство и цветоводство. Первый вид деятельности реализовывался благодаря раскрытию разных преступлений. Для того, чтобы минимально прикладывать физические усилия для чего либо, в его доме проживало трое человек:
- Арчи Гудвин – личный секретарь и оперативник, который и собирал для детектива все факты о совершенных преступлениях, ведь сам Ниро Вульф очень редко выходил из дому;
- Фриц Бреннер – личный повар;
- Теодор Хорстман – личный садовод.
Ниро Вульф владел трёхэтажным особняком в Нью-Йорке, на крыше которого находилась большая оранжерея для орхидей с тремя температурными отсеками, зимним садом, камерой для обработок пестицидами, кладовкой, комнатой для пересадок и каморкой садовника. Это и есть тот особый мир, в котором растут и цветут десять тысяч орхидей и где Вульф ежедневно проводит 4 часа – с 9 до 11 утром и с 14 до 18 днем. Как и каждого садовника, меня всегда немного смущало огромное число растений, которое росло у Вульфа на сравнительно небольшой площади. Ведь чтобы разместить десять тысяч горшков с взрослыми цветущими орхидеями необходимо, по крайней мере, 400 квадратных метров стеллажной площади.

Эта площадь могла бы быть и поменьше, если бы часть растений выращивалась не в горшках, а на блоках из стволов древовидных папоротников или кусков коры, подвешенных под крышей оранжереи. Однако, хотя это и кажется невероятным сегодня, во времена написания романов о Ниро Вульфе (то есть в 1934-68 годах) ВСЕ орхидеи у европейских и американских садоводов выращивались только в горшках и корзинках.

Основным субстратом, которым пользовались в то время (1934-1968), были корневища папоротника осмунды королевской (Osmunda regalis). Нарезанные кусками промытые от земли корневища смешивали со сфагновым мхом и сажали в этот субстрат орхидеи, причем набивали горшки так плотно, что растение сразу же после посадки можно было приподнять со стеллажа "за ушки". Затем осмунда королевская была признана редким видом, ее повсеместно запретили собирать в промышленных количествах и вывозить из мест естественного произрастания. Лишившись основного субстрата, орхидееводы всего мира стали экспериментировать с различными органическими и неорганическими материалами. Вскоре они выяснили, что эпифитные орхидеи можно выращивать на самых разнообразных субстратах – от сложных, состоящих из множества смешанных в определенных пропорциях компонентов до простой молотой древесной коры или даже полистироловых шариков. Эпифитные орхидеи могут приспособиться к самым разнообразным субстратам, нужно только правильно подобрать все другие условия – частоту увлажнения, степень просушки между поливами, систему подкормок, влажность воздуха, освещенность и так далее.
Мох сфагнум

Вульф и его садовник Хорстман в качестве субстрата для своих орхидей также предпочитали осмунду, хотя использовали и торф (по-видимому, это был волокнистый верховой торф, специально выписываемый из-за границы), а также мох сфагнум. На дно каждого горшка они обязательно клали основательный слой дренажа в виде битых глиняных черепков. Пользуясь этими субстратами, наши садовники виртуозно освоили все тонкости полива и подкормок, поскольку у них хорошо росли и прекрасно цвели самые разнообразные орхидеи. Итак, десять тысяч горшков с орхидеями выращивались в трех оранжереях с разными температурными режимами. Такая традиция сложилась еще в XIX веке, когда английские садовники рекомендовали разделять все орхидеи в больших коллекциях по требованиям к температуре на три части. В теплой оранжерее Вульф выращивал фаленопсисы, онцидиумы, ванды, некоторые виды венериных башмачков. В каттлейной (умеренной) оранжерее были собраны каттлеи, лелии, дендробиумы и гибриды, которые требовали теплого содержания в течение всего года, кроме зимнего сезона, во время которого ночная температура понижалась до 12 – 15 С. В холодной оранжерее с зимней ночной температурой 10 – 12 С у Вульфа росли цимбидиумы, одонтоглоссумы, целогины, мильтонии, масдевалии и другие высокогорные виды.

Вульфу очень нравились мильтонии, растущие у него в холодной оранжерее, причем содержал он в основном природные виды, а не гибриды. В настоящее время все упоминаемые в романах Стаута высокогорные колумбийские мильтонии выделены в особый род мильтониопсис (Miltoniopsis), в котором насчитывается всего шесть видов.



Наиболее часто упоминаются Miltoniopsis roezlii и Miltoniopsis vexillaria, которые фигурируют в пяти романах. Эти две прекрасные орхидеи растут в горах Колумбии и имеют очень похожие побеги, листья и цветоносы, их цветки в диаметре достигают 10 см, а отличаются они, в основном, своей окраской. У мильтониопсиса Роэзла цветки снежно-белые, с пурпурными пятнами в основании лепестков и ярким оранжево – желтым пятном в основании губы, а у мильтониопсис флагоносной цветки могут быть окрашены в разные оттенки розового и пурпурного цветов. Обе эти орхидеи являются родоначальниками огромного числа гибридов с самой разнообразной окраской и рисунком на губе. Их плоские яркие цветки имеют сильный аромат садовых роз и напоминают формой фиалки, отчего их называют иногда "орхидеями - анютиными глазками" (Pansy Orchid). Замечательным свойством этих растений является буйное цветение на протяжении почти круглого года, а наиболее часто цветущие растения можно увидеть в весенне – летние месяцы.

- Так как же наши орхидеи? – поинтересовался Кремер.
- Благодарю вас, сносно, - удивленно ответил Вульф. – Мильтония Роэзла выбросила четырнадцать цветоносов.

"Право умереть", 1964).

При всех своих положительных качествах мильтониопсис имеют все же один существенный недостаток – их цветки практически не стоят в срезке и в вазе быстро увядают. Поэтому продают их всегда в виде цветущих растений в горшочках.

В теплой оранжерее Вульф держал фаленопсисы. Не раз и не два мы читаем о том, как, спускаясь из оранжереи, Вульф ставит в вазу с водой срезанные цветоносы Phalaenopsis aphrodite. Это действительно великолепное растение, вполне способное создать конкуренцию современным гибридам. В конце XIX века его даже называли "королевой орхидей". Это моноподиальная орхидея с пятью – десятью овальными плотными и мясистыми листьями зеленого цвета, которые в длину достигают 50 см. Метровый поникающий цветонос часто ветвится, образуя цветоносы второго порядка. Это увеличивает количество цветков в каждом соцветии, и их общее число может достигать 20 штук. Цветки молочно - белого цвета с окрашенной в желтые и пурпурные тона губой. В диаметре каждый цветок достигает 6 - 8 см. Благодаря способности цветоноса развивать боковые цветочные побеги постепенно, можно увидеть это растение цветущим в разное время года. Любители орхидей хорошо знают, что сильное взрослое растение может давать до трех цветоносов в год, причем вслед за каждым появившимся листом на вегетативном побеге развивается и новый цветонос.

История этого вида в ботанических садах Европы началась с того, что в 1837 году несколько растений были отправлены на корабле из Манилы в Англию. Пережить морское путешествие суждено было только одному растению из всей партии, которое досталось владельцу орхидного питомника в Тутинге мистеру Роллисону. В том же году этот фаленопсис зацвел и был ошибочно причислен к уже известному тогда Phalaenopsis amabilis. После долгой путаницы, лишь в 1862 году, это растение получило статус нового для науки вида, а профессор Рейнхенбах дал ему замечательное название, увидев в ниспадающих белыми хлопьями цветках кипящую морскую пену, из которой родилась Афродита. Этот фаленопсис и его гибриды долго (около месяца) стоят в срезке и незаменимы для свадебных букетов.

Выращивал Вульф и другие замечательные фаленопсисы. В романе "Все началось в Омахе" (1956) читаем: "Вульф показывает свою коллекцию орхидей только знатокам, которые понимают в них толк. Он не терпит в оранжерее людей, делающих вид, будто они могут отличить фаленопсис Стюарта [(Phalaenopsis stuartiana)] от фаленопсиса Шиллера [(P. schilleriana)], а на самом деле не знают разницы между розой и анютиными глазками".

Однако, самыми любимыми орхидеями Вульфа были, конечно, каттлеи и их гибриды, которые упоминаются в более чем десяти романах. Каттлеи появились в Европе в начале XIX века и поразили воображение англичан своими фантастическими цветками – крупными, нежно окрашенными, с сильным приятным ароматом. Самой замечательной частью цветка у каттлей является их крупная, ярко окрашенная губа (особый видоизмененный лепесток, сросшийся с двумя бесплодными тычинками), служащая своеобразной “посадочной площадкой” для насекомых – опылителей. Цветки каттлей окрашены в самые разнообразные тона - от зеленовато-белых и лилово-розовых до ярко-желтых и красно-коричневых. Прекрасно скрещиваясь не только между собой, но и с другими родами орхидных, каттлеи стали родоначальниками огромного числа прекрасных гибридов. Вульф держал в своей оранжерее множество видовых и гибридных каттлей, и сам пытался выводить новые сорта.

Вот, например, одна фраза из романа "Сочиняйте сами" (1959): "Мы как раз писали письмо Льюису Хьюитту, рассказывая о результатах скрещивания белой формы каттлеи Гаскелла [Cattleya gaskelliana] и каттлеи Мосс подвида Вагенера [C. mossiae var. wagenerii]". Как и большинство садоводов, Вульф мечтал вывести безупречный цветок, либо девственно белый, либо совершенно черный. В данном случае он должен был получить белоцветковую форму, поскольку оба упоминаемых в этом отрывке подвида каттлей имеют белые цветки.

Тот факт, что Вульф сам выводил новые сорта орхидей и получал за это медали на выставках - дорогого стоит. Дело в том, что семена орхидей нельзя просто посеять в землю и получить проростки. У орхидей совершенно особый способ прорастания, не похожий на все другие цветковые растения. Многочисленные и мелкие, похожие на пыль семена орхидей лишены питательных веществ и в природе могут прорасти только в присутствии особых грибов, которые называют эндомикоризными. В течение всего XIX века получать новые гибриды могли лишь немногие садоводы, освоившие методику заражения семян грибами. У них из сотен тысяч семян прорастали единицы. Эти отдельные экземпляры получали собственные имена и самые лучшие из них ценились на вес золота.

Так продолжалось до начала XX века, пока американцы не открыли одну из самых главных тайн орхидей - тайну их массового размножения. Начало массовому проращиванию семян орхидей без участия гриба положили работы американского физиолога Льюиса Кнудсона, впервые получившего в 1922 году проростки орхидей на стерильной синтетической среде, состоящей из минеральных солей, воды, сахара и агара. Попытка некоторых американских растениеводов сохранить это открытие в секрете и разбогатеть на посевном бизнесе, окончилась крахом, так как методы семенного, а затем и микроклонального размножения вскоре стали доступны не только коммерсантам, но и любителям. В течение нескольких десятилетий огромная индустрия орхидееводства набирала обороты, так что в настоящее время в мире уже насчитывается более ста тысяч не только межвидовых, но и межродовых гибридов орхидей.

Всего этого мы, конечно, не видим в романе, нам показана только маленькая вершина от того айсберга работы, которую проводили Вульф и Хорстман, чтобы вырастить и представить на выставку новые гибриды орхидей. Я представляю себе тоску бедного Арчи Гудвина, когда в романе "Окончательное решение" (1961) ему приходится бездумно перепечатывать карточки вроде следующей: "27 банок удобрения без следов плесени через автоклав 18 фунтов 18.4.61.". Эти странные и на первый взгляд бессмысленные слова хорошо понятны специалисту и означают, что 18 фунтов питательного раствора было разлито в 27 банок, которые затем были простерилизованы в автоклаве 18 апреля 1961 года. Это те самые банки, в которые впоследствии высеваются стерильные семена орхидей.

Правда, для меня остается загадкой, где именно Вульф и Хорстман производили посевы и самое главное, где потом держали стерильные банки с сеянцами, поскольку получить готовые к высадке в оранжерею растеньица – дело кропотливое и долгое. Обычно банки с проростками ставят в специальные климокамеры, где поддерживается определенные режимы температуры, освещенности и влажности. В климокамере сеянцы должны провести около года, прежде чем их можно будет высадить в оранжерею. Высаженные из банок, сеянцы должны привыкнуть к более жестким условиям оранжереи и, самое главное, полностью перейти на автотрофное питание за счет фотосинтеза. Затем еще долгие годы за ними нужно тщательно ухаживать, пересаживать, поливать, подкармливать, оберегать от вредителей и болезней. При самых благоприятных условиях сеянцы фаленопсисов способны зацвести через 3 – 4 года, сеянцы каттлей и венериных башмачков – через 5 – 7 лет.

И это еще не все. После того, как ваши гибриды зацветут, вы увидите, что они не все одинаковы и только отдельные растения имеют цветки удовлетворительного качества. Часто приходится выбраковывать почти всю партию и констатировать, что годы работы пропали зря. Для того, чтобы получить гибрид приличного качества, прежде всего, необходимо подобрать родительские пары и по возможности заранее спрогнозировать передаваемые по наследству признаки. По – моему, Вульф приступал к делу подбора родительских пар, не иначе, как вооружившись дедуктивным методом, именно поэтому у него почти не было "проколов". В романе "Золотые пауки" он, отвечая на письмо какого – то потерпевшего неудачу любителя, говорит, что "никогда не применяет брассавол при тройном скрещивании". Здесь, вероятно, он имеет в виду свойство брассавол передавать по наследству блеклую, зеленовато – белую окраску. От себя скажу, что единственным свойством брассаволы, которое стоит вводить в гибриды, оказалась сильно изрезанная, бахромчатая губа одного из видов, а именно, брассаволы Дигби. Правда, в настоящее время это растение переведено из рода брассавола (Brassavola) в род ринхолелия (Rhyncholaelia) и называется Rhyncholaelia digbiana. Все потомки этого вида при скрещивании с каттлеями и лелиями получали в наследство не только блеклую окраску, но и замечательно крупную бахромчатую губу. В результате скрещивания с этим видом получены практически все брассокаттлеи и брассолелии (двойные гибриды), брассолелиокаттлеи (тройные межродовые гибриды) и потинары (четверные межродовые гибриды между брассаволой, каттлеями, лелиями и софронитисами).

"- Это для вас, мистер Вульф. Надеюсь, вам понравится. - пробормотал Кремер. Он выскочил на крыльцо и хлопнул дверью. В свертке оказался керамический горшочек ядовито – зеленого цвета и растение с двумя распустившимися цветками.
- Боже мой! – воскликнул я. – Да он притащил вам в подарок орхидею!
- И называется она брассокаттлея Торнтона – промурлыкал Вульф. – Очень мило!
- Что ж тут милого? – рассердился я. – У вас их тысячи, и все лучше этой. Разрешите выбросить?
- Ты с ума сошел! Отнеси сейчас же Теодору. – Вульф погрозил мне пальцем. – Один из самых крупных твоих недостатков, Арчи, - полное отсутствие сентиментальности".

"Умолкнувший оратор", 1946).

Никогда в жизни не продавший ни одного срезанного цветка орхидеи, Вульф тем не менее все – же иногда торговал сеянцами и взрослыми растениями, которые ему удавалось продать от случая к случаю. Участвовал он и в выставках орхидей, на которых демонстрировал собственные гибриды и даже получал за них награды.

Следует сказать, что в 1945 году Американское орхидное общество установило стандарты на качество гибридов, селекционно выделенных клонов видовых растений и отдельных выдающихся образцов орхидей. Качество орхидей оценивалось по 100 - балльной шкале. Орхидеи, соответствующие Сертификату первого класса (FCC/AOS) с цветками выдающегося качества, должны были набрать 90 баллов и выше, стандартам AM/AOS (Знаку Качества, присуждаемому растениям, которые подают большие надежды в качестве будущих производителей) соответствовали орхидеи, которые набрали 80 - 89 баллов, а награды HCC/AOS (Высшая похвальная грамота для хорошо выращенных растений) получали экземпляры, набравшие 75 - 79 баллов. Работы по гибридизации венериных башмачков стимулировала также особая медаль, которая была учреждена в США в 1926 году и называлась Медалью Джорджа Мура. Ее вручали за наиболее интересные гибриды пафиопедилдюмов.

В романе "Смерть Цезаря" (1939) Вульф везет свои гибридные орхидеи на Северо-Атлантическую Сельскохозяйственную Выставку, проходящую в городке Кроуфилде, в 237 милях от Нью Йорка. Из русского перевода романа не понятно, что это были за орхидеи и я довольно долго представляла себе в качестве выставочных экземпляров Вульфа белые гибридные каттлеи. Однако в оригинале романа указывается, что это были венерины башмачки, причем Вульф получил новый гибрид на основе Paphiopedilum lawrenceanum var. hyeanum.

Проанализировав все возможные варианты нетрудно догадаться, что Вульф создал новые пафиопедилюмы из комплекса Maudiae, очень старого и поистине выдающегося гибрида, полученного одной из английских садоводческих фирм еще в 1900 году путем скрещивания двух альбиносных форм – Paphiopedilum lawrenceanum var. hyeanum и Paphiopedilum callosum var. sanderae. Все гибриды из комплекса Maudiae - замечательные орхидеи с пятнистыми листьями, собранными в плотную двустороннюю розетку, длинными прямостоячими цветоносами, на каждом из которых развивается один или два крупных зеленовато - белых цветка, которые могут оставаться на растении свежими более месяца. Цветки имеют зеленую мешкообразную губу, белоснежные чашелистики с многочисленными зелеными параллельными полосами и зеленовато - белые лепестки с несколькими зелеными мозолистыми бородавочками по верхнему краю.

“В этот день призы должны были вручать не только скоту гернсейской породы, но и орхидеям. Вульф был там, опрыскивая и прихорашивая свои цветы…Одна из наших восемнадцати орхидей стала проявлять признаки увядания, так что я поставил ее под скамейку и накрыл газетой. Мы тщательно перебрали все остальные, расправили побеги и листья и удалили полдюжины цветов, которые начали вянуть.
- В целом они выглядят довольно весело, - сообщил я Вульфу свое мнение.
– Суховаты, - пробурчал он – Хорошо хоть красный клещ еще не появился.
В четыре часа появилось жюри в полном составе. Дальнейшее произошло так быстро, что все наши переживания и тревоги оказались излишними. Вульф получил медаль и все три приза, а его конкурента только похлопали по спине в утешение".

"Смерть Цезаря', 1939)

В этом отрывке присутствует одна деталь, которая характеризует Вульфа как очень опытного цветовода – любителя. Это его постоянная тревога о том, как предохранить растения от вредителей и болезней. Начинающие любители, как правило, почти не задумываются об этом до тех пор, пока не увидят, как быстро хиреют и даже погибают прекрасные цветущие орхидеи, пораженные щитовкой, мучнистым червецом или паутинным клещом. Вульф следил за своими растениями постоянно, в его оранжерее даже имелась специальная камера для фумигации и, конечно, он не вносил в оранжерею ни одного постороннего растения без предварительной обработки. Когда во время поездки на выставку Вульф обнаружил на одном из своих растений мучнистого червеца, он, не медля ни минуты, тут же послал телеграмму в Нью Йорк, чтобы Хорстман проверил все другие орхидеи и предотвратил распространение вредителя.

Есть в этом романе один кусочек, который неизменно вызывает у меня зависть. Вот он: "Опрыскиватель у Вульфа был просто великолепный, сделанный по специальному заказу. Он вмещал два галлона жидкости, был снабжен камерой сжатия и электрическим моторчиком и при всем том весил всего лишь одиннадцать фунтов".

За все то время, в течение которого я выращиваю орхидеи (уже почти двадцать лет) у меня только однажды появился хороший ручной опрыскиватель, конечно, не электрический. Он был случайно привезен из зарубежной научной экспедиции вместе с несколькими орхидеями, которые с его помощью увлажнялись в пути. Этот опрыскиватель можно было чинить, постоянно заменяя истершиеся резинки и вылетающие шарики- поршни благодаря тому, что весь его механизм был сделан из металла. Он исправно увлажнял орхидеи не менее 10 лет, пока не пришел в полную негодность. Замены этому безотказному инструменту я не могу найти уже давно, и многие годы тщетно мечтаю о таком же электрическом опрыскивателе, как у Ниро Вульфа.

Конечно, поддерживать большую коллекцию орхидей без специальных приспособлений (опрыскивателей, вентиляторов, психрометров, термометров) и материалов (подкормок, пестицидов, компонентов субстратов) очень сложно. Коллекция тропических орхидей Главного ботанического сада РАН (кстати, самая большая в нашей стране) имеет такой печальный опыт, когда с началом перестройки ее попытались перевести на самоокупаемость. В итоге я стала мечтать уже не об уникальных опрыскивателях, а о целых стеклах в крышах оранжерей и о том, где достать хотя бы несколько горшков для пересадки наиболее уникальных экземпляров. Урок, извлеченный из этой ситуации, должен предупредить каждого любителя о том, что в наших условиях коллекция тропических орхидей не может быть самоокупаемой, вам всегда придется вкладывать в нее больше средств, чем вы сможете заработать от продажи растений. Ниро Вульф также зарабатывал основные деньги на поддержание своей коллекции орхидей на стороне - с помощью своего дара виртуозно раскрывать самые запутанные преступления.

"Перед вами был практикующий частный детектив с единственным источником дохода от случайной продажи рассады орхидей, с авансом в десять тысяч долларов наличными, которые лежали у него в сейфе; с клиентом – мультимиллионером, с прекрасным гонораром в будущем, стоило ему лишь пошевелить мозгами…"
"Если бы смерть спала", 1957)

Всего в романах Рекса Стаута о Ниро Вульфе упоминается около 46 видов и 30 гибридов орхидей. Большинство из этих видов и сегодня широко распространены в ботанических садах и коллекциях Европы и Америки, в то время как гибриды давно устарели и вытеснены современными сортами или просто утеряны. В настоящее время, когда получение новых сортов орхидей приняло лавинообразный характер, шанс сохраниться в виде постоянно клонируемого сорта остался либо у тех растений, которые получили высшие награды на престижных международных выставках, либо у самых удачных гибридов первого поколения, которые стали уже "историческими".

Среди орхидей Ниро Вульфа имеются два знаменитых гибрида, которые впоследствии стали прародителями бесчисленных сортов орхидей. Это Laeliocattleya Lustre "Westonbirt" и Cymbidium Alexanderi "Westonbirt". Оба эти гибрида были созданы в оранжерейном хозяйстве сэра Георга Холфорда (Westonbirt Orchids, Англия) его гибридизатором Х. Г. Александером, получившим множество прекрасных растений. Lс. Lustre "Westonbirt" впервые зацвела в 1907 году и поразила растениеводов своими очень крупными пурпурно-розовыми цветками. В последствии было выяснено, что в результате случайной мутации это растение получило не два, а четыре набора хромосом, а такие тетраплоидные растения очень ценились в садоводстве. С 1910 и вплоть до 1940 года в хозяйстве Холфорда было создано множество гибридов, одним из предков которых была Lс. Lustre.

Cymbidium Alexanderi "Westonbirt" – также старый тетраплоидный сорт (выведен в 1911 году) с крупными бело – розовыми цветками, ставший основоположником многочисленных сортов белых и розовых цимбидиумов. Во многом благодаря именно этому сорту, цимбидиумы стали популярной срезочной культурой в Европе, хотя стоят они совсем не дешево.

Говоря о ценах на орхидеи, следует представлять, что здесь имеется своеобразная градация. Если взрослое цветущее растение, полученное с помощью микроклонального размножения, можно купить за 10-20 долларов США во многих цветочных магазинах, то редкие растения продают за 300–500 долларов, а на коллекционные орхидеи имеется особая цена, достигающая нескольких тысяч долларов. В коллекции Вульфа были такие орхидеи. Например, в романе "Красная коробка" (1936) он, не задумываясь, готов был выложить 3 тысячи долларов за две псевдобульбы особого экземпляра Coelogyne pandurata с розовыми цветками. Понять страстное желание Вульфа получить именно это растение может только тот, кто знает, что у целогины пандуровидной цветки зеленые с черным рисунком на губе и розовый экземпляр – явление невероятно редкое, если не сказать невозможное. Собирая коллекцию редких орхидей, Вульф даже заключил контракт с профессиональным сборщиком орхидей, который за десять тысяч долларов согласился в течение года собирать для него в Центральной Америке неизвестные науке виды.

В романе "Лига испуганных мужчин" (1935) Арчи Гудвин так говорит об орхидеях Вульфа: "Орхидеи были его наложницами: безвкусно наряженными, дорогостоящими, паразитическими и темпераментными".

Не правда ли, такие эпитеты достойны скорее дорогих куртизанок, однако большинство простых людей, не связанных с миром садоводства, согласятся с ними. Не буду спорить и я, но смещу немного акценты и скажу так: "Орхидеи были его возлюбленными: яркими, драгоценными, полностью от него зависимыми, каждая со своим характером и яркой индивидуальностью". И думаю, Вульф согласился бы со мной.


Моя галерея на stitch.com.ua
 
KatreenДата: Воскресенье, 18.04.2010, 11:08 | Сообщение # 22
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
Сообщений: 47
Репутация: 0 []
Статус: Никого нет дома
Город: Днепропетровск
Награды: 6
Причудливые цветы орхидей не раз давали повод для всевозможных домыслов и фантазий. Вспомнить хотя бы рассказ Герберта Уэллса об орхидее (The Flowering of the Strange Orchid), питавшейся неосторожными путешественниками, или фильм о маленьком цветочном магазинчике ужасов.



И, как это ни странно, многие до сих пор верят, что в джунглях дождевых тропических лесов живут хищные орхидеи, цветки которых глотают уж если не людей, то мелких животных и насекомых - это точно! На самом деле цветки орхидей, как и цветки прочих покрытосеменных растений, являются органами размножения, а не питания. Их задача - привлекать и удерживать опылителей, не причиняя им вреда.




Сообщение отредактировал Katreen - Воскресенье, 18.04.2010, 11:13
 
KatreenДата: Воскресенье, 18.04.2010, 11:23 | Сообщение # 23
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
Сообщений: 47
Репутация: 0 []
Статус: Никого нет дома
Город: Днепропетровск
Награды: 6

"Книга о лекарственных растениях", Dioscorides. Лондонский Британский Музей

Теофраст называл словом орхис (Orchis) определенную группу растений, корни которых сушились, перемалывались и использовались в традиционной Греческой и Азиатской фармакологии, как антидепрессанты и стимуляторы. Только в середине 18 ст. слово "orchid" стало применяться для целого семейства орхидных. Это это было началом современной таксономии растений. Карл Линней (Carl Linnaeus (1707-1778)) описал корни орхиса, как два полушаровидных подземных клубня, растущие бок о бок, напоминающие яички.

Многие ученые древности интересовались орхидеями преимущественно как лекарственными растениями, и об этом свидетельствуют рекомендации в медицинских книгах и описания в книгах о растениях. Это Педаниус Диоскоридес (Pedanius Dioscorides) (40-60гг.н.э.) , Отто Брунфелс (Otto Brunfels) (1488-1534), Леонард Фукс (Leonhard Fuchs) (1501-66) и Джон Джерад (John Gerard) (1542-1612) Полный обзор лекарственных свойств орхидей любопытен сам по себе, поскольку люди пытались пытались найти в них панацею от всех болезней.

Было подсчитано, что среди двадцати пяти тысяч видов орхидей, по крайней мере четыреста использовались регулярно в лечебных целях. Очень часто лечение было мнимым, но исследования показали, что некоторые орхидеи содержат множество ценных, полезных для человеческого здоровья веществ.

В Европе, в течение столетий, заболевания лечились микстурами, изготовленными на основе орхидей лишь с небольшими изменениями рецептов, рекомендуемых греческими и римскими авторами. Экстракт из Dactylorhiza maculata (Orchis masculata) еще в начале девятнадцатого столетия предписывался в Европе, как средство для лечения сахарного диабета, дизентерии, гемиплегии и параличе, как афродизиак, при малокровии а также, как общеукрепляющее средство.



В Северной Америке листья различных видов Cypripedium смешивались с другими ингредиентами и использовались для лечения различных кожных болезней и воспалений.



Другие Североамериканские виды орхидей, включая Epipactis, были известны, как средства, рекомендованные при лечении нарушений нервной системы и позже широко использовались в этих целях в Европе.



В тропической и южной Африке растут прекрасные орхидеи рода Ansellia. Они были названы именем Джона Анселла, который обнаружил первый экземпляр на стволе пальмы на острове Фернандо-По, в 1841 году названного Биоко.

Африканская Ansellia africana, широко известна, как леопардовая орхидея из-за ее желтых с красными пятнами цветов.



По словам многочисленных европейских наблюдателей, молодые зулузские мужчины на смотринах приклеивали к своему плечу лист орхидеи Ansellia africana. Кроме того, у африканских племен всегда имелся наготове запас обработанных корней этого растения, так как целебность этих корней считалась, как средство, возбуждающее половую деятельность. Дым от сжигаемых корней прогонял дурные сны. Приготовленная особым способом из псевдобульб паста, действовала как противозачаточное средство и использовалась незамужними женщинами, делая их на одну ночь бесплодными.

Именно в Азии широко использовались орхидеи в лекарственных целях, что неизбежно, дало толчок к развитию естественной медицины другим странам на многих континентах. Виды рода Bletilla были высоко оценены в Китае, Японии и Тибете за их свойство вызывать эйфорию и очищать кровь.



На протяжении многих лет в Тайване Ludisia discolor и Anoectochilus formosanus считались лечебными растениями.
Ludisia discolor известно, как растение из которого изготавливают снадобья для лечения легких форм простудно-легочных заболеваний, до заболеваний, передающихся через укусы насекомых.



Anoectochilus formosanus признан жителями Тайваня "королем лекарств". Его фармакологические свойства настолько разнообразны - заболевания печени, сахарный диабет, лечение сердечно-сосудистых заболеваний, при раковых новообразованиях и др.



В Китае было сделано любопытное открытие - целебность Dendrobium nobile, растущего в регионах Юго-Восточной Азии. Лекарство, на основе этой орхидеи в Китае называлось shish hu (травяной чай), и весьма почиталось во времена династии Хань (Han)(207- 220гг до н.э.), как жаропонижающее и тонизирующее средство.



Экстракт получали из высушенных псевдобульб растения. А поскольку область применения экстракта в лечебных целях была достаточно широка, то Dendrobium nobile стали выращивать в коммерческих целях. Эта орхидея обладала различными замечательными свойствами, полезными телесному инь (yin), являясь активным ингредиентом лекарства, популярного в то время в Китае для продления жизни. Не в последнюю очередь, это лекарство использовалось так же, как возбуждающее средство. Исследование показало присутствие многочисленных алкалоидов в этом дендробиуме, включая dendrobina, который становится сильным ядом, при использовании в больших дозах. Dendrobium nobile - одна из относительно немногих разновидностей орхидеи, которая богата алкалоидами. Эта разновидность содержит более чем дюжину алкалоидов и первый алкалоид, названный nobiline, был извлечен из D. nobile японскими учеными, в 1932. Этот факт дал толчок к серьезным исследованим алкалоидов.

Gastrodia elata издавна используется в китайской медицине.



Корень Gastrodia elata имеет удлиненную картофелеподобную форму и покрыт коричневатой коркой для сохранения питательных веществ в тканях, главным образом крахмала, запасы которого способствуют обильному цветению.



С возрастом стебель растения становится красноватым, из-за чего в древнем Китае его называли "Красная Стрелка(chijian). Фармакологические свойства Gastrodia elata – применяют при воспалении печени, для снятия головной боли и приступов мигрени, при головокружениях, конвульсиях, эпилепсии, судорогах. Лечебные и питательные свойства орхидеи Gastrodia были высоко оценены не только в Китае, но и в Австралии и Новой Зеландии. Племя маори уделяло особое место для Gastrodia в своей гастрономии и медицине, называя растение Нuperei или Рerei. Согласно традиции маори, Нuperei не было растением, а являлось чем-то сверхъестественным и на этот счет существовало много поверий . Растение, как предполагалось, понимало язык маори, и, те люди, которые отправлялись выкапывать клубни, использовали другое название - Мaukuuku, чтобы Нuperei не слышала своего настоящего названия и не исчезала. Вид орхидеи Gastrodia elata найден в Тибете, России, Корее, Японии, и Tайване; во всех этих местах клубни использовались в пищу и как лекарство.

В Индии так же как и в северо-восточной Азии, многие орхидеи приобретали свои названия из-за лечебных свойств. Многочисленные орхидеи, приобретали названия за их лечебные свойства. Одна из наиболее известных орхидей в местной фармакологии - Vanda coerulea.



Есть также несколько видов врачеваний, которые древнеиндийская медицина называет jirvanti, вероятно взятым от названия другой орхидеи Coelogyne ovalis.



Еще южнее, в Шри-Ланке, то же самое название имеет мазь, сделанная из других разновидностей орхидей, являясь эффективной при сращивании сломанных костей и при контузии.

Некоторые орхидеи использовались для изготовления сильнодействующих ядов. Исторические источники рассказывают о некоторых случаях применения орхидей, как ядов в Арнемленде (Arnhem Land) и Северных Территориях Австралии. Там знахари смазывали свои руки соком псевдобульб местных орхидей прежде, чем убить свою жертву.

Мякоть туберидии некоторых видов Habenaria смешивались с другими компонентами и получалось зелье, как полагалось, способное обеспечить быструю смерть предполагаемой жертве.

Близкий родственник Anoectochilus, яванский Macodes petola берет свое название от слова petola, что означает "исписанная бумага".



Его листья испещрены сетью рисунка, как металлическими венами, имеющие экстраординарное сходство с подлинником карты его родины острова Явы, поэтому Rumphius дал имя уже в 1750 году, называя эту орхидею Folium petolatum в его Herbarium Amboinense. В прошлом сок ее листьев смешивался с другими веществами и применялся как глазные капли для любого, учащегося читать и писать. Эти капли рекомендовались особенно тем, кто готовился стать литератором.

В китайской кулинарии огромное значение придают не только красочному оформлению приготовленного блюда, но и его пищевым и лечебным свойствам. Например, блюдо из юго-восточного Китая, где бульон из свинины варится с дополнением приправы из местной разновидности орхидеи Pholidota. Эта эпифитная орхидея произрастает от Азии до Австралии. Ее цветонос имеет сотни крошечных, подобных мешочку цветов, которые расположены по спирали. Это дорогой компонент во множестве рецептов, придает блюдам очень специфический аромат; но это растение также ценится, как отхаркивающее средство для смягчения астмы. Разнообразные сорта рисовых вин этого региона изготавливаются путем погружения в них псевдобульб Calanthe. Полученная настойка применяется от многих болезней.

Вот лишь небольшой перечень видов орхидей, широко используемых в индийской медицине.

1. Acampe papillosa - корень используется при ревматизме, пояснично-крестцовом радикулите, невралгии, сифилисе и гинекологических заболеваниях. Распространенный эпифит.



2. Aerides odorata - средство для заживления ран. Сок листьев помогает при лечении воспалений уха и носа. Распространенный эпифит.



3. Anoectochilus regalis - используются стебли и листья, как один из компонентов для изготовления лечебных масел. "Драгоценная орхидея", наземник, редкая.



4. Calanthe sylvatica - используются цветы, как средство при носовых кровотечениях. Распространенная наземная орхидея.



5. Calanthe triplicata - из корня получают компонент лекарства, снимающего отечность рук; корень употребляются в пищу при диарее. Цветы - как болеутоляющее средство при кариесе. Псевдобульбы - при расстройстве желудочно-кишечного тракта. Распространенный наземник.



6. Cephalanthera longifolia - корни и ризома, как тонизируещее средство. Распространенный наземник.



7. Corymborkis veratrifolia - сок молодых листьев, как рвотное средство, а так же при лечении детской лихорадки. Редкий наземник.



8. Crepidium acuminatum - используются бульбы, для получения лекарства Rishabhak Ashtavarga (Ashta - означает восемь). Это - комбинация восьми определенных препаратов. Традиционно используется, как тоник и возбуждающее средство. Другие восемь компонентов: Leevaka, Rishbaka, Ridi, Verdhi, Kakoli, Ksheerkaklo, Meda, и Mahameda) для укрепления сил организма, увеличивает формирование спермы. Распространенная наземная орхидея.



9. Cremastra appendiculata - паста приготовленная из корней, применяется при зубной боли и как смягчительное средство. Туберидии используются при нарывах, золотухе, удалении веснушек и как противоядие при укусах ядовитых змей. Наземная орхидея, охраняется местными природоохранными обществами.



10. Cymbidium aloifolium - толчется вместе с корнем имбиря и смешивается с водой, используется при рвоте и диарее, при обострении некоторых хронических болезней, слабости глаз, головокружениях и параличе. Используется, как компонент мази при лечении опухоли. Распространенный эпифит.



11. Dendrobium nobile - молодые, высушенные псевдобульбы используются для приготовления китайского лекарства Shih-hu, как возбуждающее средство, желудочное и болеутоляющее. Распространенный литофит.



12. Dendrobium jenkinsii - свежие и высушенные туберидии используются для получения китайского лекарства Shih-hu. Распространенный эпифит.



13. Dienia muscifera - Отваренные тубердии используются как тонизирующее средство, при слабости почек. Редкий, охраняемый наземник.



14. Cleisostoma williamsonii - из сока листьев делаются примочки при отечности рук и ног, при переломах костей. Распространенный эпифит.



15. Eria pannea - корни и листья отваривают, используя этот отвар.



Наталья Джойс


 
KatreenДата: Воскресенье, 18.04.2010, 11:26 | Сообщение # 24
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
Сообщений: 47
Репутация: 0 []
Статус: Никого нет дома
Город: Днепропетровск
Награды: 6
С появлением орхидей в жизни человека им приписывались как светлые, так и темные колдовские силы. Большей частью такие воззрения шли от обычного невежества, но, тем не менее, окунуться в мир загадочного оказалось очень захватывающим. Судите сами!

Юго-Восточная Азия является родиной рода Grammatophyllum, включающего около 12 видов эпифитных и наземных растений. Из них Grammatophyllum speciosum – один из самых крупных из всех существующих орхидных. Его псевдобульбы могут достичь трехметровой высоты, а соцветия в сотни цветов - шириной до 2 метров. Такое растение целиком может весить тонну.



Однако нас интересует другой представитель этого рода - Grammatophyllum scriptum, найденный на Филиппинах, Борнео, острове Сулавеси, Новой Гвинее, Молуккских и Соломоновых Островах. Каждое метровое соцветие этого растения имеет около шестидесяти крупных желто-зеленых с красновато-бронзовыми пятнами на лепестках и чашелистиках плотных цветов. Семена этих цветов использовались для приготовления приворотного зелья. На Молуккских островах всегда бытовало поверье - если подмешать эти семена в еду женщины, то она будет поймана в сети любви навеки.



Народ Chimbu из отдаленных горных поселений Папуа Новой Гвинеи называет определенный вид дендробиума Dendrobium duruagle. В переводе duruagle - женщина легкого поведения. Местная легенда рассказывает о призраке обнаженной, красивой, молодой женщины, который блуждает возле водоемов и соблазняет молодых людей. И если молодому человеку не удалось ублажить эту красотку, то на следующий день он просыпается с букетом венерических болезней, которые можно вылечить, лишь приготовив особым способом лекарство из Dendrobium duruagle.

В тропических зонах Африки растут прекрасные орхидеи рода Ansellia. Они были названы именем Джона Анселла (John Ansell), который обнаружил первый экземпляр на стволе пальмы на острове Фернандо-По, в 1841 году названного Биоко.

Один из видов Ansellia - Ansellia africana, известная, как леопардовая орхидея из-за ее желтых с красными пятнами цветов, знаменита еще тем, что, по словам многочисленных европейских наблюдателей зулусские парни на смотринах приклеивали к своему плечу ее листья.



Кроме того, у африканских племен всегда имелся наготове запас обработанных корней этого растения. Их целебные свойства применялись в различных случаях: они считались средством, возбуждающим половую деятельность; корни сжигались, отгоняя дурные сны, а паста из псевдобульб, приготовленная особым способом, действовала как противозачаточное средство и использовалась незамужними женщинами, делая их на одну ночь бесплодными. Благо, что подобное варварское применение орхидей редко встречается и не приносит особого вреда здоровью людей.

Сердечные дела всегда были излюбленной темой любителей оккультизма. Множество древних источников свидетельствуют об эффективности использования орхидей в изгнании духа дьявола. Китайский трактат Pen Ts`ao Kang Mu (1590), или Вопросы Медицины, рассказывает, что "орхидеи широко используются для изгнания негативных сил". Китайский иероглиф орхидея - lan, буквально означает убежище или сближение с кем-то или чем-то.



Греческий врач, фармаколог и ботаник Pedanius Dioscorides(40-60гг.н.э.) также приписывал клубням орхидей свойства отгонять власть темных сил. В стародавние времена полагалось, что ведьмы использовали клубни орхисов (orchis), приготавливая зелье из свежего клубня, усиливающее истинную любовь и отгоняющее ложную страсть. Пригодность орхидей для изгнания нечистой силы описана во множестве антропологических источниках. Рассказывалось о метле из псевдобульб с листьями некоторых видов дендробиумов, которой подметали жилище сразу же после смерти члена семьи. Если это проделано во время, то смерть не вернется за следующим ближайшим родственником. Дендробиумы также использовались, как средство защиты жителями Соломоновых Островов: прикрепленные на голове, они гарантировали безопасность при входе на неизвестную и опасную территорию.

Совсем в других целях использовались цветы дендробиумов, напоминающих собачьи головы. Эти цветы давали в корм собакам перед охотой, чтобы увеличить их храбрость в преследовании жертв.

Далее, я хотела бы рассказать о талисманах, амулетах и оберегах, сделанных из различных частей орхидей и используемых в различных суеверных обрядах.

Например, в Индии, где змеи всегда были проблемой номер один, единственным верным способом избежать их смертельного укуса всегда считалось ношение ожерелья или пояса, сделанного из высушенных псевдобульб орхидеи Eulophia.

Vanilla planifolia первоначально использовалась в Мексике, как амулет, защищающий путешественников.



В Центральной Европе рассказывают истории об искателях сокровищ, которые непременно носили в своих карманах клубни орхидей. Так, в Шотландии делались амулеты из клубней Orchis mascula.



В Норвегии считалось, что если собрать пальцеобразные клубни Dactylorhiza majalis накануне Дня Святого Джона, то в это время они имеют особую волшебную силу пяти долей - пять пальцев, вместо чаще встречающихся четырех.



А если этим же вечером клубни Dactylorhiza maculata разместить в укромное место под порогом дома, то этот дом прочно защищен от сглаза.



Эти растения, а также клубни некоторых других европейских орхидей, как полагали, были эффективным средством против всяких злых чар и, особенно, колдовства на мужскую потенцию и женское бесплодие.

Что интересно, ведь даже в наши времена люди продолжают верить в волшебную силу клубней этих орхидей.

Можно себе представить масштабы, в которых это растение, используемое в магии Вуду, добывалось и уничтожалось и продолжает уничтожаться и в наше время. Достаточно почитать рецепты Джона М. Хансена (John M. Hansen) "Древняя Книга Формул".



Какие только предметы магии не изготавливаются из клубней Dactylоrhiza - духи, появившиеся в продаже в 1930 году и способные (по мнению производителя) привлекать любовь, масла, ладан для курения, пакетики с порошком высушенных клубней, кристаллы с вкраплениями этого порошка, свечи, средства для мытья полов, косметика с экстрактом клубней и, конечно же, очень популярный афроамериканцами и другими поклонниками вудизма, мешочек с сухим клубнем Корня - Руки, Приносящей Удачу (Lucky Hand Root).



Это корень другой наземной орхидеи - дактилоризы Dactylorhiza (лат. пальчатообразный корень), называемый mojo, носимый на шее и имеющий силу, по мнению вудистов, снимать проклятия и служащий оберегом. Этот корень напоминает человеческую руку и, может быть поэтому, с давних пор люди верили, что он обладает невероятной магической силой.



А обладание или ношение этого корня приносит удачу во всем, в том числе в лотереях и бизнесе, а также защита от всех бед. Корень сушится и помещается в специальный мешочек Lucky Mojo, который носят на шее, как талисман.



С начала 1920-х годов, вплоть до 60-х двадцатого столетия этот мешочек mojo был настолько популярен, что воспевался многими афроамериканскими культовыми блюзовыми певцами того времени. Muddy Waters (McKinley Morganfield) с его песней "I Got My Mojo Working", "Take your handsoff my mojo" - Leola B. "Coot" Grant and "Kid" Welsey Wilson, Blind Willie McTell - "Scarey Day Blues".

Так, что же такое mojo? Это основной атрибут афроамериканской магии Вуду - фланелевый мешок, содержащий один или более амулетов. Слово mojo, как полагают некоторые, является производной от английского слова "волшебство", но более вероятно, что оно связано с западноафриканским словом "mojuba", буквально означающее молитву в восхвалении и почитании.

Mojo, - "молитва в мешочке" - колдовской талисман, который можно носить мужчинам обычно на шее или поясе, а женщинам - на шее, бюстгальтере или под юбкой, скрытно от посторонних глаз.



С того времени популярность мешочка mojo с сухим корнем Dactylorhiza перекочевала в Европу. А в США этот магический предмет культа Вуду стал торговой маркой. Имеется ароматическое масло марки MOJO для пропитки талисмана и смазывания тел. Чикагская почтовая компания стала производить краску для волос "Lucky Brown", блеск для тела от Madame Jones для афроамериканского рынка под торговой маркой "Valmor Beauty Products" и принадлежности для колдовства и магии от компании "King Novelty Company.

Другие mojo продукты: под брендами Famous Products, Valmor, King Novelty, также Genuine Mo-Jo торговой марки lodestones туалетная вода Lucky Mojo Jickey и женские духи Lucky Mo-Jo Good Luck.

Индус в чалме с ярлыком торговой марки Mojo представлял взаимную культурную "экзотику" для Афроамериканского сообщества. Некоторые ярлыки торговых марок Mojo несли эту идею еще дальше, включая свастику на ярлыках.

Вот одна из рекомендаций: наполните чашу розовым маслом и положите в нее свой Корень Удачи, позволив впитать в себя это масло. Если вы ищете любовь, носите этот корень в кармане в области сердца; если вы собираетесь в дальнее путешествие, поместите корень в вашу обувь; если вы нуждаетесь в деньгах, положите корень в бумажник или карман и т.д. Считается, что если обсыпать денежные купюры порошком высушенного корня Dactylorhiza, то спокойно можно делать ставки в карточных играх, лошадиных бегах, держать пари и прочее и прочее. Выигрыш обеспечен!

В отдельных случаях разные народы использовали цветы орхидей в своих религиозных обрядах, что было не раз упомянуто в религиозных письменах. Древняя Греция - классический пример. Там орхидеи почитались, как священные растения. Pausanias писал на свитках, что из цветов орхидей плелись гирлянды, которые затем переносились в процессиях в святой город Гермион (Hermione), в храм богине плодородия Деметере (Demeter), где выполнялись обряды богослужения.

Китай. Конфуцианство широко использовало цветы орхидей в своих религиозных обрядах, хотя конфуцианство было больше моральной доктриной и видением космического видения, чем истинная религия. В тех областях, где преобладает буддизм даже сегодня служители несут цветы орхидей, украшая ими статуи Просвещенного.

До вторжения испанцев на территории Южной и Северной Америки, гражданские и религиозные лидеры украшали статуи своих идолов самыми роскошными цветами местных орхидей. С прибытием конкистадоров, эту традицию переняла Католическая Церковь. Церкви украшались орхидеями во время обрядов крещения, свадеб и похорон. Особо обильно украшались алтари, посвященные Иисусу Христу, Деве Марии и Всем Святым. Народные названия некоторых орхидей показывают, в каких религиозных обрядах католичества они были использованы. Например, Epidendrum ibaguense (синоним Epidendrum radicans), известный, как орхидея распятия, из-за его алых цветов, напоминающие форму и цвет креста. Местная легенда рассказывает о юноше, который пытался спасти распятие от грабителей.



Peristeria elata называлась Святой Дух (Espiritu Santo) из-за колонки цветка. Колонка напоминает голубя, подобно английскому народному названию Голубиная Орхидея, и этимология его научного названия идет от греческого peristera - голубь.



Осеннее цветущий Oncidium tigrinum известен, как цветок мертвых (flor de los muertos) и используется для украшения могил и алтарей в День Всех Святых.



Другие латиноамериканские орхидеи с местными названиями, использующиеся в Христианском богослужении: Sobralia dichotoma - Райский цветок (flor del paradiso)- растение с ароматными яркими цветами, достигающее нескольких метров.



Сattleya skinneri, известная в Гватемале, как Цветок Святого Себастьяна (flor de San Sebastiano)- ею украшают алтарь Святого Себастьяна в его праздник.



В Папуа-Новой Гвинее подростки украшают себя орхидеями для церемоний «обряда Прохода», отмечающих их вход во взрослый мир. А некоторые индийские племена используют связки цветов цимбидиума (Cymbidium), для перемещения души во время сна в высшее царство, где они надеются встретиться лицом к лицу с богами.

Можно еще продолжить, но на этом я хочу закончить свое повествование о роли орхидей в магических ритуалах народов мира. Пусть большинство и не нашли научного подтверждения, однако пройдет время и кто знает, что окажется реальностью, а что вымыслом.

Источник


 
тирДата: Вторник, 21.09.2010, 09:51 | Сообщение # 25
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
Сообщений: 30
Репутация: 0 []
Статус: Никого нет дома
Город: Каховка
Награды: 3
Согласно древнегреческой мифологии,Орхис, сын сатира и нимфы, пытался овладеть жрицей Бахуса. Звери, которые охраняли жрицу, растерзали пьяного юношу, и из частей его тела вырос цветок, при этом яички юноши дали начало двум клубням этого растения, которое и получило название Orchis. С этого и началась история орхидей.

никогда не говори того чего незнаешь наверняка,и не молчи когда есть что сказать!!!
 
тирДата: Четверг, 23.09.2010, 13:07 | Сообщение # 26
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
Сообщений: 30
Репутация: 0 []
Статус: Никого нет дома
Город: Каховка
Награды: 3
В Малайзии орхидеи добывались с помощью лапундеров,или свинохвостых макак (Macaca nemestrina).



Лапундеры очень смышленые животные, поэтому часто помогают ботаникам, доставая для них образцы растений с казалось бы недоступных вершин деревьев. Для того, чтобы научить обезьян собирать орхидеи, требовались длительные тренировки. Обезьяны взбирались на высокие деревья и по команде дрессировщика сбрасывали оттуда эпифитные орхидеи. Чтобы животное не убежало, хозяин привязывает его за длинную веревку. Чемпионом по добыче орхидей была обезьянка по кличке Мера, которая в 1930-х гг. "собрала" более 300 орхидей. %)



никогда не говори того чего незнаешь наверняка,и не молчи когда есть что сказать!!!
 
ТашаДата: Четверг, 23.09.2010, 14:11 | Сообщение # 27
НИ ДНЯ БЕЗ ФОРУМА
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1276
Репутация: 6 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сочи
Награды: 54
Многие орхидеи столь необычны, что даже подчас напоминают сказочных драконов и прочих фантастических существ. Цветки многих тропических орхидей напоминают пауков. Согласно мифу, простая девушка из Лидии по имени Арахна была такой искусной мастерицей, что никто не мог сравниться с ней ни в прядении, ни в ткачестве. Высокомерно заявив, что даже боги не превзойдут её в мастерстве, Арахна вызвала на соревнование саму Афину. Ковёр, вытканный богиней, был великолепен. Но Арахна не испугалась соперничества и на своём ковре она изобразила любовные похождения Зевса и других богов. Разгневанная Афина ударила девушку и разорвала её работу. С горя Арахна повесилась. Но Афина спасла её и превратила в паука. Образ мифической праматери всех пауков можно увидеть в цветках орхидей арахнис воздухоцветной (Arachnis flos-aeris) и аэрантес пауковидной (Aeranthes arachnites).





DIAMOND 21
 
тирДата: Вторник, 28.09.2010, 17:13 | Сообщение # 28
ЗАГЛЯНУВШИЙ
Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
Сообщений: 30
Репутация: 0 []
Статус: Никого нет дома
Город: Каховка
Награды: 3
Самым загадочным веществом, которое получали когда-либо из орхидей, бесспорно, является салеп. Даже сегодня о нем упоминается вскользь, даются крайне неопределенные либо вовсе искаженные представления относительно его истинной сущности.

Салеп - это порошкообразное вещество белого или светло-желтого цвета, извлекаемое из клубней некоторых наземных орхидей. Изначально его изготавливали на Среднем и Ближнем Востоке, также он был известен в Индии и в ряде областей Китая. Получаемый из клубней Orchis, Dactylorhiza и Ophrys, салеп был весьма популярен в Европе со времен средневековья и до начала ХХ ст., когда его популярность постепенно сошла на нет.

Древнегреческие врачи Теофраст и Диоскорид стали первыми, кто описал лечебные свойства орхидей. Высушенные клубни использовались как антидепрессанты, стимуляторы и афродизиак.
Клубни Orchis, Dactylorhiza и Ophrys содержат очень питательное, подобное крахмалу вещество, называемое бассорин, сладковатое на вкус, со слабым запахом. В Турции и Персии это вещество известно уже много столетий, оно извлекалось из клубней орхидей и экспортировалось под названием салеп.

Салеп (Sahlep) - арабское слово, переведенное на английский язык как Saloop или Salep, которое долгое время использовалось, особенно на Востоке, для наименования приготовленного из этого вещества полезного и питательного напитка. Прежде чем его вытеснил кофе, салеп продавался в киосках на улицах Лондона и был популярен в гомеопатии, где применялся в основном как общеукрепляющее средство. Лучший английский салеп изготавливали в графстве Оксфордшир, но клубни, по большей части, импортировались с Востока. Собирали, в основном, клубни следующих видов наземных орхидей: Orchis mascula, O. morio, O. militaris, O. ustulata, O. pyramidalis, O. coriophora; Ophrys apifera, O. araneola , O. bertolonii, O. bombyliflora, O. fusca, O. holoserica, O. insectifera, O. sphegodes. Эти виды имеют цельные клубни и произрастают в Центральной и Южной Европе, в Турции, Крыму, на Кавказе, в Малой Азии.



На Востоке салеп обычно получали из клубней Orchis morio, O. mascula и O. latifolia. Ятрышник мужской (Orchis mascula) – пожалуй, наиболее широко распространенный среди этих видов – встречается на юге лесной зоны. Ятрышники имеют два мясистых овальных клубня - один обеспечивает текущие потребности орхидеи и к концу сезона усыхает, второй накапливает запасные питательные вещества на следующий сезон.



В коммерческих целях салеп производился на всей территории Средиземноморья, в основном в Малой Азии, а также в Германии и других странах Европы. В Англию салеп импортировался из Смирны (современный Измир). Салеп, продававшийся в Германии, получали из местных орхидей. Индийский салеп, главным образом, изготавливался из орхидей, растущих на холмах Афганистана, Белуджистана, Кабула и в Бухаре, а также в районе горного массива Нилгири и на острове Цейлон. Он известен как Salib (Salab) misri и ценим за прекрасные лечебные качества.

Салеп как лекарство был хорошо знаком арабам, древним грекам, а также торговцам лечебными травами и врачам средневековья. В то время его предписывали употреблять в свежем виде. Английский медик и ботаник шестнадцатого столетия Джон Джерард (John Gerard) (1545-1612) в своем гербарии имел превосходные образцы ятрышников, чьи клубни он называл "употребляющиеся в нашем преклонном возрасте". Английский врач и астролог Nicholas Culpepper (1616-1654) характеризует ятрышники как "находящиеся во власти Венеры" и среди прочего говорит, что они способны исцелить телесные раны даже самого "Короля Зла".

Английский эссеист и поэт Чарльз Ламб (Charles Lamb) (1775-1834) посетив 'Salopian shop' на Fleet st., заметил, что вкус необычного напитка содержит в себе столь многое, что этот деликатес превосходит всю роскошь Азии и вместе с бутербродом за полпенса является идеальным завтраком трубочиста. До войны он продавался зимой на каждом углу Константинополя в виде горячего напитка, торговцы не давали ему остыть, подогревая в больших медных кувшинах на жаровне. Их клиенты покупали и пили салеп из больших кубков без ручек рядом с жаровней.



Турки употребляли напиток из салепа в течение многих столетий. В начале ХХ века салеп начал сдавать свои позиции, постепенно его популярность сошла на нет. Турция – одна из немногих стран, где салеп не утратил своей актуальности. Но и в наше время с наступлением зимних холодов рестораны, кафетерии и магазины выпечки начинают продавать горячий напиток вместо мороженого. На паромах, которые курсируют между европейским и азиатским берегами Стамбула, многие пассажиры, сидя на палубе и любуясь красотами пролива, не спеша наслаждаются чашкой этого восхитительного горячего напитка. "Салеп" - самый популярный горячий напиток на горнолыжных курортах Турции Улудаг и Карталкая; продается он уличными торговцами и рядом с футбольными стадионами. Когда мусульманский пост Рамазан выпадает на зимний период, этот напиток появляется в меню дорогих ресторанов и роскошных гостиниц.



Вы когда-нибудь видели, как ряженые в османские одежды продавцы мороженого бойко управляются со своим продуктом, творя смешные чудеса? Это мороженое Мараш (Maraş). По консистенции оно более плотное, тягучее и вязкое, чем обычное мороженое. Дело в том, что турецкое мороженое изготавливают из козьего молока с добавлением муки из клубней дикой орхидеи (салепа) и мастики из смолы мастикового дерева — фисташки мастичной. Как раз последние два компонента придают мороженому жесткость, благодаря которой оно тает очень медленно. Эти свойства мороженого позволяют продавцам мороженого устраивать невероятные представления — демонстрировать, как полоска мороженого растягивается на большую длину, крутить его в воздухе и проделывать другие трюки. В муке салеп содержится вещество гидроколлоид, благодаря которому у мороженого Мараш и получается такая уникальная текстура, которую едят ножом и вилкой.



Турецкие хозяйки нередко балуют своих домочадцев салепом, который готовят сами. Они заваривают порошок салепа в воде или в молоке, приправляют его сахаром и специями. В ход идут гвоздика, корица, имбирь. В зависимости от вкусовых предпочтений в салеп добавляют молотые орешки, какао, шоколадные крошки, кокосовую стружку. В турецких магазинах можно купить готовый салеп, который достаточно немного подогреть перед употреблением. Но хочется предупредить, что порошкообразный салеп - дорогой ингредиент, и часто под видом «Салепа» продается суррогат, сваренный из кукурузного крахмала.



На Руси лекарственные свойства орхидей, из клубней которых готовится салеп, известны давно. Среди простого народа салеп применялся с незапамятных времен, а клубни назывались "кисельным корнем" и использовались крестьянами для приготовления оздоровительных киселей и супов.


никогда не говори того чего незнаешь наверняка,и не молчи когда есть что сказать!!!
 
XariusДата: Вторник, 19.10.2010, 11:29 | Сообщение # 29
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 5927
Репутация: 61 []
Статус: Никого нет дома
Город: Херсон
Награды: 249
Давным-давно, задолго до появления людей, единственными видимыми частями земли были заснеженные пики высоких гор. Время от времени солнце подтаивало снег, заставляя тем самым воду бурным потоком спускаться с гор, образуя при этом восхитительные водопады.
Те, в свою очередь, бурлящей пеной неслись в сторону морей и океанов, после чего, испаряясь, образовывали кучерявые облака. Эти облака, в конце концов, совсем заслонили от солнца вид на землю.
Однажды солнцу захотелось проколоть этот непроницаемый покров. Пошел сильный тропический дождь. После него образовалась огромная радуга, обнявшая все небо. Восхищенные невиданным доселе зрелищем бессмертные духи - единственные тогда обитатели земли - стали слетаться к радуге со всех даже самых отдаленных краев. Каждому хотелось отхватить местечко на разноцветном мосту. Они толкались и бранились. Но потом все уселись на радугу и дружно запели. Мало-помалу радуга прогибалась под их тяжестью, пока, наконец, не рухнула на землю, рассыпавшись при этом на несметное количество мелких разноцветных искорок. Бессмертные духи, доселе не видевшие ничего подобного, затаив дыхание, наблюдали за фантастическим разноцветным дождем. Каждая частичка земли с благодарностью приняла осколки небесного моста. Те из них, которые были пойманы деревьями, превратились в орхидеи. С этого и началось триумфальное шествие орхидей по земле. Разноцветных фонариков становилось все больше и больше, и уже ни один цветок не осмеливался оспаривать право орхидеи называться королевой цветочного царства.

ссылка


 
Olga123Дата: Понедельник, 20.12.2010, 10:17 | Сообщение # 30
Группа: Удаленные





Орхидея Японской легенды.

Сейчас всё чаще во многих журналах по цветоводству можно встретить фото и совсем немного слов об орхидее, чей цветок напоминает летящую птицу. Habenaria radiata - таково её имя. Но что же нам известно об этой незнакомке? Где и как она растёт, часто ли встречается в природе и у любителей-орхидеистов, что же она представляет собой?



Давно это было, и далеко... В стране на краю земли, расположенной на островах, над которыми каждый день просыпается Солнце. На одном из островов, на лугу, недалеко от океана сидел маленький пастушок, он пас особенных коз, коз самого Микадо, и грустно смотрел на небо. А грустно ему было оттого, что никогда он не сможет стать самураем, этим великим воином. И рассуждал маленький пастушок, что жизнь устроена неправильно, почему одни рождаются богатыми, и даже если не хотят, станут самураями. А другие рожденные в бедности, им приходится много и тяжело работать, и даже если удастся скопить какие-то деньги, самураем не стать никогда. "Зачем это происхождение? Зачем нужен титул? Почему не все одинаковы, хоть и ходят под одним небом, пьют одну воду, видят одних птиц?" - в это время он отвлекся от мыслей и увидел пару летящих белых птиц. Это были цапли, и были они так хороши, что мальчик позабыл всю свою печаль. Он сидел и, не отрывая глаз, смотрел в небо. А когда птиц не стало видно, взгляд пастушка опустился вниз, на траву... И тут он заметил белый цветок, чудным образом похожий на прекрасных белых цапель, которые только что парили в небе. Пастушок осторожно палочкой вырыл цветок с толстыми странными корнями и принёс домой, где посадил в старую плошку. И отнёс плошку с цветком в маленький садик у дома, что бы любоваться на цветок, так похожий на парящих белых цапель. И понял пастушок совсем простую истину, которую ему сказал сам Будда: "Всё в этом мире приходящее, как и полёт этих птиц, только красота вечна. Смотри на цветок и помни об этом!" С тех пор японцы и стали выращивать эту орхидею в своих садах.
Источник

Добавлено (20.12.2010, 09:23)
---------------------------------------------
Однажды Великий Шаман увидел беззаботных ребятишек. Они играли в веселые игры на лесной поляне, смеялись и пели. А у Великого Шамана в тот день было тоскливое и печальное настроение, и он подумал, что пройдет еще совсем немного времени, и эти дети состарятся. Время безжалостно к живым – каждый человек, животное или растение стареет и умирает. Дело было перед самым сезоном дождей, поэтому и мысли Великого Шамана были такими грустными. Но непогода еще не начиналась, и солнце пока светило вовсю. Поглядел Великий Шаман на игру солнечных бликов на листьях – их то и дело взметал теплый ветерок, поглядел на чистое тропическое небо, на переливы радужной дорожки в водопаде, на сверкание далеких горных вершин и решил, что нужно сохранить все эти краски и подарить их детям, чтобы порадовать их чистые сердца. Достал Великий Шаман свою волшебную сумку и пошел в лес. Там он наловил множество бабочек с разноцветными крылышками – голубовато-розовыми, как край угасающего неба, белыми, как снежные вершины, желтыми, как опадающая листва, коричневыми, как теплая сырая земля, зелеными, как прозрачные волны океана, и спрятал их в сумку. Потом подумал и добавил туда же аромат спелых плодов и пряных трав. После этого Великий Шаман отправился на поляну, где веселились дети – Смотрите, что я принес вам, – и протянул им свою сумку. – Откройте-ка ее: там спрятан чудесный подарок. Ив Открыли дети сумку и наружу вылетели сотни ярких благоухающих бабочек. Тогда дети закричали- Зачем ты подарил нам обыкновенных бабочек? Ты ведь Великий Шаман, и мы ждали от тебя совсем другого, волшебного, подарка! Обиделся Великий Шаман, в сердцах бросил свою сумку на землю, и вдруг все бабочки замерли на лету, их крылья преобразились в длинные отростки, и они превратились в невиданные цветы, которые засияли всеми цветами радуги высоко над землей в густой кроне Джунглей. Так на Земле появились первые фаленопсисы, или орхидеи, – бабочки.
Источник

Добавлено (20.12.2010, 09:26)
---------------------------------------------
По другой легенде белые фаленопсисы возникли в момент рождения Афродиты – богини любви. Когда прекрасная дева выходила из морской пены, несколько капель упали на землю и превратились в растение и трубочкой вместо цветка. Но это растение обладало таким нежнейшим ароматом, что прилетели две белоснежные бабочки, сели на трубочку и не смогли больше взлететь. Так появился огромный цветок фаленопсиса.

Добавлено (20.12.2010, 09:28)
---------------------------------------------
В Южной Америке так же существует легенда об орхидеях. Незадолго до открытия нового континента в низовьях Амазонки жило племя ку-аруаки. Племя было очень богато потому, что у них была птица Орхис, которая несла золотые яйца. Каждый день одна из девушек должна была караулить птицу. Но вот первопроходцы из Европы ступили на землю племени. Узнав о чудесной птице, иноземцы решили напасть на племя, когда мужчины будут на охоте. Но их приближение заметили девы и, чтобы спасти птицу, все забрались на деревья. Завоеватели стали стрелять в беззащитных женщин, но красивые девушки только сильнее сжимали стволы. В это время вернулись мужчины и прогнали бледнолицых убийц. Шаман племени поднял к солнцу руки и начал просить богов, чтобы они сохранили красоту дев. Боги сжалились над ними и превратили женщин в яркие красивейшие цветы – орхидеи – по имени птицы.

Добавлено (20.12.2010, 09:30)
---------------------------------------------
Орхидеи из Тайланда– экспортируются во многие страны. А в тайских провинциях можно услышать старинную легенду об этом красивом цветке.
По преданию в нем живёт душа красавицы - девушки по имени Куай-май (так по-тайски зовется орхидея)
В далёком селении жил один богатый человек и была у него дочь-первая красавица в округе. Слава о её красоте разлетелась не только в их селе, но и далеко за его пределами.
Много парней любили ее - многие сочли бы за счастье жениться, да только всех отвергала красавица, для каждого нашлось у нее обидное слово... А однажды в селении появился парень из далеких и неведомых краев. И дрогнуло сердце гордой красавицы. Да только парень тот не поддался ее чарам. Как ни старалась девушка обратить на себя внимание - да все безуспешно.
И тогда пошла красавица к ведьме, которая жила в хижине на краю деревни и стала просить её помочь ей , заполучить красавца из далеких краев. И сказала ей ведьма, что не принесет ей это счастья, ибо парень этот – сын колдуна и силен тот колдун , и нет человека или ведьмы, кто смог бы превзойти его в силе. Но красавица продолжала плакать и молить колдунью о помощи, и та сдалась, только сказала :» Когда ты умрешь– ты отдашь мне своё тело.
Подумала красавица и решила : « Умру я не скоро, а после смерти тело мне ни к чему. Все равно сожгут его в пламени « И согласилась...
А спустя семь дней нашли ее мертвой в банановой рощей неподалеку от дома ее отца.
Стали готовиться к погребению, нарядили девушку в красивые одежды, убрали тело цветами.... И никто не заметил – куда же девалось тело усопшей... когда пришел момент нести ее на погребальный костер– хватились, но так и на нашли.
И с тех пор стали видеть сельчане - страшного духа - Касы в округе. Чего только ни делали жители деревни... И подношения носили на место - где нашли мертвой девушку, и монахов звали, что бы помогли проводить дух в мир мертвых... Да только ничего не помогало.
И вызвался один парень из деревни – пойти ночью в джунгли, лицом к лицу встретиться с духом Касы и узнать – чего же нужно ему, сколько ещё она будет нагонять страх на жителей деревни.
Завязал он в узелок горсть риса и сушеного мяса и пошел.
И вот спустились сумерки и наступила ночь. И услышал парень странный свист, и увидел красные огни плывущие над банановыми деревьями. Ближе они... ближе.... И видит он – страшное существо... Только лицо - от той прекрасной девушки, что была так горда своей красотой и отвергала всех женихов.... А вместо стройного тела и маленьких изящных ножек – плывет по воздуху комок внутренностей .
Страшно стало парню, но вида он не показал и заговорил с чудовищем. И сказал дух Касы, что обещала при жизни своё тело ведьме. И нет ей места в мире живых, и в мире мертвых нет приюта. И просила она помочь ей – пойти к ведьме и спросить – как же ей быть и как упокоиться в царстве мертвых.
Пошел парень к ведьме на окраину деревни, а там вместо старухи – красивая девушка. И давай она его встречать и привечать всячески. Да не поддался парень не уговоры и на красу ее не купился. Ведь он всю жизнь любил ту, что теперь стала бестелесным ужасным духом.
И сказал он колдунье – ты красива, да только люблю я другую, и пусть нет ее в мире живых, да только сердце мое - ей принадлежит.
«За правду твою тебе спасибо» – ответила колдунья.
- Помогу я тебе так и быть. Иди в горы. Там в горах увидишь старое дерево. Что на дереве найдешь– возьми и в деревню неси. Посади и ухаживай.
А как пойдет в рост– не жалей– делись с всеми, что бы в каждом доме было.
Поблагодарил парень колдунью и пошел... Далеко забрел... туда, где ни вода не бежит, ни трава не растет. И увидел старое дерево молнией разбитое. А на нем красивый нежный цветок. Взял он тот цветок и в обратный путь тронулся.
Воротился в родной дом, посадил цветок и стал ухаживать, и пошли ростки. Оделил парень всех сельчан. В каждом доме теперь появился росток чудесного цветка. А как расцвели цветы – собрались сельчане и сплели из них гирлянду и отнесли на место где погибла девушка. С тех пор не видели больше в деревне страшного духа Kасы. И в каждом доме - по сей день цветут орхидеи.
И зовется цветок - Куай-май. (орхидея - тайск. )
Источник

Добавлено (20.12.2010, 09:37)
---------------------------------------------
Известно предание, проливающее свет на происхождение названия цветка. Как-то очень давно стройный юноша по имени Орхис воспылал чувствами к божественной Афродите. День за днем юноша сгорал от страсти, но богиня лишь подшучивала над ним. Однако ей было не свойственно так долго испытывать чувство восторженного юноши и, сраженная его упорством, она наконец ответила благосклонностью. Не веря обрушившемуся на него счастью, Орхис потерял сознание и умер от избытка эмоций. На месте смерти печальная Афродита повелела вырасти прекрасному цветку, который бы обессмертил его имя. Так и случилось: редкий по красоте цветок имел стройный стебель, выходящий между двух округлых клубеньков.
Источник

Добавлено (20.12.2010, 10:17)
---------------------------------------------
Вот еще что нашла. Не легенда, просто интересно.
В июне 1982 года космонавты Анатолий Береговой и Валентин Лебедев (а до них Валерий Рюмин и Владимир Ляхов) брали на борт космических кораблей орхидеи. Валерий Рюмин заметил, как не по-земному энергично начала развиваться у орхидей система воздушных корней. А цветы почему-то опали на пятый день. Эти растения вернули на землю, они продолжали расти, но больше так и не зацветали.

И тогда ученые создали для растений установки, дающие возможность электростимулировать корневую систему, точнее дозировать подачу воды, даже воздействовать на растения магнитными полями.

И вдруг - сообщение в газете о похищении единственной в мире орхидеи- космонавта Doritis pulcherrima.



Doritis pulcherrima в свое время совершила путешествие на орбиту в космическом корабле "Союз-36", длительное время являлась объектом исследований на станции "Салют-6". Заботливо возвращенная на землю, поселилась в Ботаническом саду Украинской Академии наук для дальнейшего изучения и вдруг... исчезла навсегда: единственная в мире орхидея-космонавт, похищенная "коллекционером"- стяжателем, погибла.
Источник


Сообщение отредактировал Olga123 - Понедельник, 20.12.2010, 09:18
 
Форум » Агротехника и особенности ухода за орхидеями » Разное об орхидеях » История, мифы и легенды, связанные с орхидеями (А также факты, мнения и слухи)
  • Страница 2 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Поиск:


Copyright MyCorp © 2024