Американские пироги. Рецепт
Я чернику заменила вишней Бортики делайте повыше, когда будете выкладывать ягоды, начинка еще поднимется и может перелиться через край.

Черничный со сгущенкой, на подушке из измельченного печенья Источник
Лучше запекать сгущенку с уже выложенными сверху ягодками. Тогда они немножко утонут и не будут осыпаться с пирога :dh Количество ягод-на ваш вкус.


Понравились оба, но больше все-таки со сгущенкой. Мужу больше творожный понравился. Я творог не очень люблю в выпечке, поэтому за сгущенку!!! В следующий раз попробую поменять ягоды местами

А можно с начинкой верхнихнее фото мое ,остальные с интернета

Начинка вишни (но их не видно) и персик

Извините, фотка не очень вышла
Рецепт
Корж:
1 банка сгущенного молока,
2 яйца,
1 ч.л. соды (не гасить),
7 ст.л.муки

Все смешать, выпекать при 180-200 градусах до золотистой корочки. Готовый корж разделить вдоль на 2 части.

Крем:
2 пачки сметаны 20% (по 500 гр),
5 ч.л.желатина,
1 ст.сахарного песка,
лимонная кислота по вкусу

Желатин растворить в воде, как указано в инструкции. Остудить. Смешать с остальными ингредиентами крема.

Собираем торт:

В разъемную форму положить 1 часть коржа. Сверху выложить половину крема. Поставить в холодильник. Как только крем "схватится", можно выкладывать фрукты (клубнику, вишни, малину и пр. (кроме киви - не застынет)). Сверху положить 2 корж, остальную часть крема. Повторяем процедуру с холодильником. Сверху выкладываем фрукты и аккуратно заливаем (лучше ложкой) остуженным желе (лимонным или апельсиновым). Желе можно взять магазинное.
Торт оставить для застывания на ночь в холодильнике.

Приятного аппетита!!!
Еще можно такой сделать ))) Фото хозяйки рецепта :rev: