Пасхальные блюда

jasmin

Дата: Пятница, 22.04.2011, 16:37 | Сообщение # 31

МЕСТНЫЙ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 622

Репутация: 5 []

Статус: Никого нет дома

Город: Мариуполь

Награды: 35

я тоже сделала вчера пасху от MarNica,, но не пойму одного как она стечь должна!

Ode$$itkA

Дата: Пятница, 22.04.2011, 17:05 | Сообщение # 32

ПРОДВИНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1306

Репутация: 15 []

Статус: Никого нет дома

Город: Одесса

Награды: 100

jasmin, у меня она стоит в друшлаге и стекает, она же не такая чтоб резать можно было, но должна такой стать

Quote (Юле4ка)

Марьяш, я вчера сделала, мне сегодня можно под гнет поставить или лучше завтра?

Я ставила на полдня просто, потом под гнёт, боялась, что развалится. И ещё девочки я друшлаг простелила марлей - доставать очень удобно. Накрыла тарелкой, перевернула и если не выходит, за краешки марли тихооооонечко потянула, она и вышла.

Юле4ка

Дата: Пятница, 22.04.2011, 19:02 | Сообщение # 33

НИ ДНЯ БЕЗ ФОРУМА

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1197

Репутация: 39 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 48

Поставила в холодильник, но без гнета, просто примяла ее хорошенько и накрыла тарелкой. Марьян, а гнет насколько тяжелый должен быть? Кастрюля с водой подойдет?

Добавлено (22.04.2011, 19:02)
---------------------------------------------
Я так поняла, что ты ее прямо в дуршлаге под гнет поставила? А я в форму выложила...

Ode$$itkA

Дата: Пятница, 22.04.2011, 19:15 | Сообщение # 34

ПРОДВИНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1306

Репутация: 15 []

Статус: Никого нет дома

Город: Одесса

Награды: 100

да прям в друшлаге, сверху тарелочку и банку с водой, только вот не помню... наверное всё таки трёх литровую. Точно помню, что ради этой конструкции пришлось одну полочку из холодильника убрать.

Юле4ка

Дата: Пятница, 22.04.2011, 19:17 | Сообщение # 35

НИ ДНЯ БЕЗ ФОРУМА

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1197

Репутация: 39 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 48

Спасибо, Марьяш!

Светик

Дата: Пятница, 22.04.2011, 21:48 | Сообщение # 36

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2611

Репутация: 111 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 118

Девочки вы уверенны что гнет нужен у Марины о нем ничего не сказано ,а то я тоже в друшлаге ее держу .

jasmin

Дата: Пятница, 22.04.2011, 22:54 | Сообщение # 37

МЕСТНЫЙ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 622

Репутация: 5 []

Статус: Никого нет дома

Город: Мариуполь

Награды: 35

я обрезала дно пятилитровой бутылки, пробку не убирала. положила марлю и выложила массу туда. итог: не течет (заглядывая в холодильник отвинчиваю пробку и сливаю), места занимает совсем немного, и под своим весом, вроде как, становится плотной.

Добавлено (22.04.2011, 22:54)
---------------------------------------------
да, и , надеюсь, форма будет пасхальной!!!

Сообщение отредактировал jasmin - Пятница, 22.04.2011, 22:54

Юле4ка

Дата: Суббота, 23.04.2011, 14:33 | Сообщение # 38

НИ ДНЯ БЕЗ ФОРУМА

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1197

Репутация: 39 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 48

Гнет нужен, я так понимаю, если делалась пасха позже среды, чтобы она максимально уплотнилась, чтобы можно было ее разрезать ножом. Я вчера выложила просто в форму, а потом подумала, как же я ее доставать буду? Сегодня утром переложила опять в марлю, потом в форму, сверху тарелка и гантеля. Марьяна права, так просто форму переворачиваешь, с марлей она от стенок отойдет легко, снимаешь марлю и получаешь красивую форму.

Таша

Дата: Суббота, 23.04.2011, 18:51 | Сообщение # 39

НИ ДНЯ БЕЗ ФОРУМА

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1276

Репутация: 6 []

Статус: Никого нет дома

Город: Сочи

Награды: 54

куда Юлюсят подевалась, хотелось бы уже знать, сколько все таки надо дрожжей!?

DIAMOND 21

jasmin

Дата: Воскресенье, 24.04.2011, 21:42 | Сообщение # 40

МЕСТНЫЙ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 622

Репутация: 5 []

Статус: Никого нет дома

Город: Мариуполь

Награды: 35

ПАСХА ОТ MarNica
вот- начало

и то, что получилось

Добавлено (24.04.2011, 21:42)
---------------------------------------------
MarNica, - огромное спасибо за вкуснейшую пасху!!!

Сообщение отредактировал jasmin - Воскресенье, 24.04.2011, 21:43

MarNica

Дата: Воскресенье, 24.04.2011, 22:25 | Сообщение # 41

"ГЛАВНАЯ БАБА-ЯГА"

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 3781

Репутация: 40 []

Статус: Никого нет дома

Город: Москва

Награды: 131

Девочки, родненькие, простите, пожалуйста, что я ни разу не зашла в эту темку

Я всегда делаю пасху в среду, потому что за первые годы ее "деланья", поняла, что если делать позже, то она самостоятельно не стечет. Если вы сделаете на след. год в среду, то поймете разницу во вкусах. Они разные получатся, не лучше, не хуже, а разные.

Я ОЧЕНЬ рада, если вам понравилась пасха по моему рецепту. Этот рецепт выверялся (что-то увеличивалось, что-то уменьшалось) несколько лет. Такое соотношение ингредиентов оказалось наиболее "вкусным".

Чем больше узнаёшь, тем больше вопросов возникает!

ksanka2005

Дата: Вторник, 26.04.2011, 10:41 | Сообщение # 42

СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 870

Репутация: 10 []

Статус: Никого нет дома

Награды: 35

Я тоже делала паску по Марникиному рецепту. Вкуснотища. Ставила под гнет, потому что делала в субботу.
А вот куличи по Стасиному рецепту, хоть и получились, по вкусу не мои... Но они теперь идеально подходят для приготовление сладких гренок

. Вся семья обжорством страдет уже второй день. Тортики никто не есть...

ВСЕ БУДЕТ ХОРОШО!!! я узнавала :)

Евгения45

Дата: Вторник, 26.04.2011, 11:14 | Сообщение # 43

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2557

Репутация: 36 []

Статус: Никого нет дома

Город: Москва

Награды: 116

Знаю что не актуально но покажу, так как с компа иногда информация удаляется на следующий год может ее и не быть..
Способ покраске яйц, так называемые мраморные яйца..