А я гречаниками называю смесь гречки и тертого картофеля.. Рецепт хорош когда у вас в холодильнике есть вчерашняя гречка, а на деруны(а как по -русски? драники?) лень тереть много картошки.. Вот и смешиваем часть гречки, с тертым картофелеим, яйцо, соль, немного муки, я даю еще теперь куркуму (и вкус и цвет красивее).. и жарим как обычно. Со сметаной на ура!
я как-то пробовала в комбайне натереть картофель.. совсем не тот вкус.. там сразу как взбитое.. и крохмала много становится.. а когда руками.. то они такие нежные..
Главная 
