Солянка сборная мясная

bim_ka

Дата: Вторник, 21.06.2011, 16:28 | Сообщение # 16

ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1992

Репутация: 38 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 91

Мы это дело тоже обожаем, у меня муж вообще все томатненькое любит...Готовлю практически по рецепту Наташи ( flower). Уксус не добавляю, только лимон. Мясо кладу по принципу, что найдется в холодильнике (обычно всегда есть сосиски и кусочки разных нарезок), из обязательного - это мясной бульон и охотничьи колбаски. Еще люблю в конце свежей зелени добавить и предпочитаю вместо томатной пасты использовать Кухарский соус (Чумак) - он такой привкус нужный дает - но это на любителя. А вообще мелкие нюансы и детали каждый под свой вкус корректирует.

“Приобретать орхидеи так же увлекательно, как играть на бирже”, – считал Герберт Уэллс.

галина1

Дата: Среда, 22.06.2011, 13:10 | Сообщение # 17

ЗАГЛЯНУВШИЙ

Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ

Сообщений: 32

Репутация: 0 []

Статус: Никого нет дома

Город: Севастополь

Награды: 2

по поводу картошки: как то смотрела передачу готовил солянку Б.Бурда. он сказал возьмите всю картошку которая есть в доме и уберите на балкон. в солянку никакую картошку не добавляют.
я тоже готовлю с несколькими видами копченостей. обычно когда покупаю на стол балык, копченую колбасу все не нарезаю, а немного в морозилку кладу. захотела приготовить солянку - в морозилке 6-7 видов копченостей есть! ^_^