"Крученики" с грибами

flower

Дата: Среда, 03.11.2010, 19:32 | Сообщение # 1

ЭТО МОЙ ДОМ

Группа: АДМИНИСТРАТОР

Сообщений: 43605

Репутация: 465 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 597

"Крученики" с грибами
берем куриные грудки, разделяем на 4 части каждую (как на битки) и отбиваем.
затем мелко режем грибы (как на жульен) и обжариваем с мелко нарезанным луком на подсолнечном масле.
солим перчим по вкусу, отбитое мясо тоже присолить.
кладем по пол чайной ложки на биток, сворачиваем трубочкой и обжариваем на раскаленной сковороде с 2-ух сторон.
готовим соус:
сливки, горчица. мед, перец, на 200 гр сливок 1 чайная л.меда и 2 чайной ложки горчицы.
когда крученики обжарились с 2-ух сторон, заливаем соусом и тушим минут 15-20.