Сырные лепёшки с ветчиной

Евгения45

Дата: Понедельник, 21.11.2011, 15:04 | Сообщение # 1

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2557

Репутация: 36 []

Статус: Никого нет дома

Город: Москва

Награды: 116

На полстакана кефира + полстакана тёртого сыра, по 1/4 ч.л. сахара и соды, 1 стакан муки, дать постоять минут 20. Разделить на 6 кусочков, на подпыленом мукой столе сделать лепёшки, на каждую положить 1 ст.л. (с горкой) начинки (натереть ветчину, + зелень, мелконарезаную помидорку). Сформировать шарик, приплюснуть на столе рукой, диаметр примерно 10 см. Обжарить на растит. масле на среднем огне.

Душечка

Дата: Понедельник, 21.11.2011, 18:56 | Сообщение # 2

ПУСКАЮЩИЙ КОРНИ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 441

Репутация: 8 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 37

Евгения45, ням, ням.
Я дела оладьи с куриным филе.
Филе - 1 шт.
Луковица - 1шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо - 2 шт.
Мука, кефир, сода.
Филе режим кубиками, лук и чеснок режим как на борщ. Филе смешиваем с луком, чесноком, солим и перчим по вкусу. Оставляем промариновать 10-15 мин. Делаем тесто как на оладьи и смешиваем с мясом. Жарим на сковороде и быстренько едим.

Пы.Сы. Мука, кефир все на глаз.

Евгения45

Дата: Понедельник, 21.11.2011, 21:32 | Сообщение # 3

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2557

Репутация: 36 []

Статус: Никого нет дома

Город: Москва

Награды: 116

Quote (Душечка)

Филе - 1 шт.

С одной курицы, куриной грудки, или окорочек ?

Да думаю с филе лучше.

Душечка

Дата: Вторник, 22.11.2011, 20:03 | Сообщение # 4

ПУСКАЮЩИЙ КОРНИ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 441

Репутация: 8 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 37

Quote (Евгения45)

Да думаю с филе лучше.

Филе с куриной грудки