Добавлено (25.10.2010, 10:26)
---------------------------------------------
tarikg, а какой там запах!!!!!!!!!!! я этот магазинчик оч люблю. сама со специями эксперементирую часто.

Добавлено (25.10.2010, 13:44)
---------------------------------------------
далее. что здесь есть еще замечательного, так это то, что все время что-то цветет. гибискусы - это что-то, как-то я насчитала на одной улице порядка восьми расцветок. покажу растюхи, которые можно встретить на улице. помню меня поразили тут фикусы бенджамина. то, что я в украине выращивала в горшочке здесь растет повсеместно и.... невменяемых размеров. правда, попытки поотщипывать веточки и завести фикус дома увенчивались поражением. веточки упорно не хотели давать корни, в отличает от домашних. да, и еще интересный факт о растениях в турции. почему-то большинство местных хозяек предпочитают украшать свои дома искусственными цветочками (это составляет 90% ассортимента цветочных магазинов) и выращивать на балконе перец, помидоры и пр., а не цветочки.





отцветает банановая пальма, по мере отпадания лепестков цветочка, появляются маленькие баначики







вот так в мае цветет кактус

а в августе-сентябре собираем плоды и кушаем (структура напоминает киви, только косточки немного крупнее и жестче, на вкус сладкий)

этот фрукт (или овощ) называется горькая китайская тыква


а это мое любимое блюдо на ужин летом.

для того, чтобы его приготовить отправимся в любимое место моей мамы - базар. плюс-минус ассортимент одинаковый круглый год. здесь базар один раз в неделю (определенный день в неделю) в определенном районе перекрывается несколько улиц и ведется торговля овощами-фруктами. цены не высокие и..... внимание..... к вечеру снижаются!






идем домой пить чай?


около дома у нас есть сад. там мы гуляем с собаком и я, иногда, пасусь на предмет лимонов, апельсинов если заканчивается дома, а в магазин среди недели топать лень (базар рядом с домом только в субботу)

чай завариваем в специальном чайнике (дэмлик) в нижнем кипит вода, в верхнем заварка напаривается и пьем из стаканчиков (бардак стакан по турецки, если транслитировать русскими буквами). на фото слева моя свекруня, а справа сестра.

Добавлено (25.10.2010, 16:43)
---------------------------------------------
Мари, всегда пожалуйста. продолжение следует.

Добавлено (26.10.2010, 17:44)
---------------------------------------------

Стася, спасибо за инфу, попробую в следующем году воткнуть к цветочкам на балконе.

Добавлено (27.10.2010, 14:35)
---------------------------------------------
продолжу. снега в Аланье виден только из далека. проехать 100км. и можно поиграть в снежки. автолюбители, обратите внимание на состояние дороги после обильного снегопада. у меня было ощущение, когда мы в 9 утра въехали в горы, что дорогу не только почистили, но и просушили реально, после обильного снегопада ночью (выпало около метра снега на перевале) дорога была чистая и почти сухая.








вот через все эти горы мы ездили к любимой бабушке на север. немного фото сельского быта северян. ходить в гости - не реально. везде кормят, потом чай с булками-плюшками и пр., потом разговоры с семечками-орешками и т.д. были там 3 дня. думала меня порвет от такого количества пищи. и каждый вечер в одном доме (конечно-же где мы остановились) собиралась почти вся семья (по средним подсчетам мой супруг имеет около 70 персон родственников) точнее те, кто живут в этом селе.



а это галерея тетушек, которые по моей просьбе показали разные стили завязывания платков. верующие женщины носят постоянно платки, которые призваны скрывать волосы и плечи. у них открытыми могут оставаться только лицо, кисти рук и стопы.



любимая бабушка. милая старушка, разговаривала со мной эмоциями и глазами (турецкий я тогда оч плохо знала)

ну, понятное дело, и мне выдали платочек. воспользовалась, чтобы не заморачиваться с наведением порядка на голове. местные дамы пришли в неописуемый восторг.

вот только в г.Самсун что-то вечно забывала про камеру :(. но в этом месте вспомнила. любимое место рыбоедов и котеек - рыбный базар.





в гостях хорошо, а дома лучше..... и теплее

Семейство: Тыквенных (Cucurditaceae).

Происхождение: Юго-Восточная Азия.

Описание: это однолетняя лиана высокая и мощная, требующая надежной опоры. Листья трехраздельные, цветки правильные, однополые, желтые, ароматные. Плоды веретенообразной формы, ярко-желтого или оранжевого цвета, имеют небольшие выросты в виде сосочков. При созревании плод растрескивается на три створки, открывающиеся наподобие лепестков, и обнажаются зерна, покрытые сочным темно-рубиновым околоплодником. В это время лиана необыкновенно красива и экзотична. Мякоть самого плода напоминает тыкву, слегка горчит возле самой шкурки, а околоплодники очень сочные и сладкие. Семена величиной с арбузные и украшены причудливым рисунком.

Местоположение: предпочитает яркий свет, в тени мельчает, плохо цветет и плодоносит.

Полив: обильный, земляной ком должен быть постоянно влажным, но без застоя воды.

Удобрение: каждые две недели подкармливают полным минеральным или органическим удобрением.

Земля: рыхлая питательная почва.

Размножение: семенами и черенками. Семена имеют почти стопроцентную всхожесть. Их замачивают на сутки и высаживают в теплый влажный грунт ребром, так им легче прорастать. Черенки берут из нижних пасынков и укореняют при температуре не ниже 25°С в воде или в смеси торфа и песка под укрытием.

Температурный режим: теплолюбива, при температуре ниже 20°С рост приостанавливается.

Обрезка: на растении обычно оставляют три основных побега, а пасынки удаляют.

Рекомендации: при выращивании в комнате, требуется искусственное опыление.

Использование: употребление плодов нормализует уровень глюкозы, снижает уровень холестерина, семена применяют при язвенной болезни, а также как мочегонное, противовоспалительное и противолихорадочное средство. Мясистые плоды момордики ценят как овощ в вареном, жареном и маринованном виде.

И еще здесь и тут