|
Морепродукты
| |
| flower | Дата: Пятница, 25.01.2013, 20:33 | Сообщение # 16 |
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| culide, ооооооооо я тоже такое хочу приготовить! Юль, спасибо за рецептик!
|
| |
| |
| culide | Дата: Пятница, 25.01.2013, 20:36 | Сообщение # 17 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 4344
Репутация: 285 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
| flower, Натуль, пожалуйста 
|
| |
| |
| Crysis | Дата: Суббота, 26.01.2013, 23:37 | Сообщение # 18 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 4132
Репутация: 224 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| culide, Юлечка, спасибо за рецептик. Суп оказался очень легким и очень-очень вкусным. Я не особо люблю сельдерей, но здесь он был очень уместнен. Даже пожалела, что положила его не по рецепту, а меньше! Юлечка, еще раз огромное спасибо за вкуснятинку! 
Если любишь цветок - единственный, какого больше нет ни на одной из многих миллионов звезд, этого довольно: смотришь на небо и чувствуешь себя счастливым.
|
| |
| |
| culide | Дата: Воскресенье, 27.01.2013, 00:00 | Сообщение # 19 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 4344
Репутация: 285 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
| Crysis, Женечка, на здоровье ! Очень рада, что тебе понравилось 
Цитата (Crysis) Я не особо люблю сельдерей
я его тоже не люблю  , а в этом супе сочетание вкусов просто идеальное. Я этот супчик частенько готовлю. Можно еще добавить один маленький острый перчик  для пикантности!
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 14.03.2013, 12:38 | Сообщение # 20 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Рецепт - Салат с мидиями и креветками
Ингредиенты для рецепта
мидии - 400-500 грамм
креветки - 400-500 грамм
яйца - четыре штуки
свежие огурцы - две штуки
соленые огурцы - две штуки
репчатый лук - одна штука
черный молотый перец - по вкусу
лимонный сок - по вкусу
майонез - по вкусу
зелень - для украшения
дольки лимона - для украшения
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 14.03.2013, 12:39 | Сообщение # 21 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Рецепт - Салат с мидиями
Ингредиенты для рецепта:
мидии консервированные
одно вареное яйцо
рис отварной - один стакан
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 14.03.2013, 12:42 | Сообщение # 22 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Салат из мидий с горошком «Коралловый риф»
- вареные мидии - 250г
- зеленый горошек (консервированный) - 200г
- майонез - 100г
- зеленый салат - 100г
- лук репчатый - 2 небольшие луковицы
- масло растительное - 1-2 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- соль, зелень петрушки или укропа - по вкусу
Вареные яйца очистить и измельчить. Укроп, зеленый салат измельчить. Репчатый лук нашинковать. Подготовленные продукты смешать, добавить вареные мидии, зеленый горошек, соль. Салат заправить майонезом или оливковым маслом, украсить зеленью.
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 14.03.2013, 12:44 | Сообщение # 23 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Салат куриный с мидиями
- курица (филе) - 400г
- соль
- черный перец (молотый) - по вкусу
- рис (отваренный) - 3 стакана
- мидии (консервированные) - 300г
- грецкий орех - 1 стакан
- зеленый горошек (мороженый) - 1 стакан
- красный болгарский перец - 1
- красный винный уксус - 2 ст.л.
- лимонный сок - 2 ст.л.
- масло грецкого ореха - 1 ст.л.
- базилик (листья, порубленные) - 1 ст.л.
- чеснок - 2 зубчика
- свежие листья шпината
Обжарьте куриное филе в минимальном количестве масла или на гриле, охладите и нарежьте крупными кубиками.
Консервированные мидии обсушить и мелко порубить. Ядра грецкого ореха обжарьте, разделите на четвертинки. Затем смешайте с отварным рисом, курицей, мидиями, горошком и болгарским перцем (нарезанным кубиками).
Смешайте винный уксус, лимонный сок, масло грецкого ореха, базилик, чеснок и соль. Заправьте этой смесью салат. Хорошо перемешайте и подавайте, украсив листьями шпината.
источник
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 14.03.2013, 12:53 | Сообщение # 24 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Салат с мидиями и черносливом – «Валенсия»
Ингредиенты:
мидии – 500 г
чернослив – 300 г
оливковый майонез – 250 г.
лавровый лист
черный перец
Отварить мидии с добавлением лука репчатого, лаврового листа и черного перца. Варить в течение 25 минут. Затем охлажденное мясо мидий мелко порезать.
Чернослив обдать кипятком и дать полежать в воде 15 минут. Размягченный чернослив нарезать на четвертинки. Соединить все ингредиенты, заправить оливковым майонезом. Тщательно перемешать.
Салат с оливками и мидиями
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 14.03.2013, 12:56 | Сообщение # 25 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Салат с оливками и мидиями – «Счастье рыбака»
Ингредиенты:
мидии – 1 кг
лук репчатый – 2 шт.
помидоры – 4 шт.
сок лимона – 2 ст. ложки
подсолнечное масло – 2 ст. ложки
оливки консервированные – 50 г
перец молотый черный
петрушка
соль
Мидии хорошенько помыть и бланшировать в кипящей воде. После бланширования мясо мидий перемешать с нарезанными на дольки томатами, нашинкованным репчатым луком, оливками и петрушкой. Сбрызнуть соком лимона. Посолить и поперчить по вкусу.
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 14.03.2013, 12:59 | Сообщение # 26 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Салат с грецкими орехами из мидий и вишни – «Спелый»
Ингредиенты:
мидии – 2 кг
вишня -100 г
грецкий орех – 50 г
лимон – 50г
яблоки – 50 г
коньяк – 2 ст. ложки
лук репчатый – 1 шт.
лавровый лист – 1 шт.
майонез – 1 ст. ложка
укроп
соль
Отварить мидии в подсоленной воде с репчатым луком, лавровым листом. Отварное мясо порезать и поставить охлаждаться в холодильник.
Грецкие орехи почистить и измельчить (приготовьте вкусные салаты с орехами). Яблоки (как приготовить салаты с яблоками) освободить от сердцевины и порезать на кусочки.
Яблоки потушить на слабом огне и протереть через сито. К получившемуся яблочному пюре добавить майонеза, грецких орехов, мясо мидий, коньяка. Поперчить и посолить по вкусу. Украсить салат свежим укропом и вишней.
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 14.03.2013, 12:59 | Сообщение # 27 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Картофельный салат с кукурузой – «По-неаполитански»
Ингредиенты:
мидии – 200 г
кукуруза – 300 г
картофель – 4 шт.
яйцо – 1 шт.
подсолнечное масло – 3 ст. ложки
лук репчатый – 1 шт.
петрушка
соль
В отварное мясо мидии добавить кукурузы (вареной или консервированной), нашинкованный лук и нарезанный отварной картофель. Заправить подсолнечным маслом. Посолить. Посыпать сверху порубленным яйцом и петрушкой.
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 14.03.2013, 13:01 | Сообщение # 28 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| "Салат с мидиями "Свежесть чувств"
Ингредиенты
Мидии (вареные, замороженные в упаковке) — 250-300 г
Яйца отварные — 4 шт
Огурец свежий — 2 шт
Кукуруза консервированная — 1 бан.
Лук зелёный (по вкусу)
Лимон (он нужен только для сока)
Майонез
Мидии размораживаем и слегка обжариваем на небольшом количестве сливочного масла. Слегка сбрызгиваем мидии соком лимона и оставляем охлаждаться прямо в сковроде, для того, чтобы они впитали в себя свой сок с маслом.
Нарезаем огурцы кубиками
Нарезаем яйца, зеленый лук
Добавляем кукурузу
И наконец выкладываем в салат остывшие мидии. Салат заправляем майонезом и перемешиваем.
источник
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 14.03.2013, 13:03 | Сообщение # 29 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Салат из мидии и морской капусты
мидии - 500г
лимон (крупный) - 1/2 шт.
морская капуста - 2-3 банки.
Замороженные мидии высыпаем их в дуршлаг и щедро обливаем кипятком, что бы они быстро разморозились. Выкладываем их в подходящую емкость. Добавляем к ним консервированной морской капусты (из банок). Заливаем лимонным соком и перемешиваем. Оставляем минут на 5-10, так будет вкуснее.
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 14.03.2013, 13:04 | Сообщение # 30 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Салат из лосося и мидий
лосось (филе с кожей) - 250г
мидии - 150г
огурец - 2 шт.
помидоры - 1 шт.
масло растительное - 2 ст.л.
соус соевый - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
салат зеленый - 1 пучок
петрушка (зелень, веточка) - 2-3 шт.
сельдерей (зелень, ветчока) - 2-3 шт.
Филе лосося промыть, нарезать небольшими кусочками. Мясо мидий промыть. Лосось и мидии полить смесью растительного масла и соевого соуса, поставить на 30 мин, в холодильник, затем тушить до готовности в тот же соусе, в котором они мариновались.
Салат вымыть, обсушить, выложить на блюдо. Зелень петрушки и сельдерея вымыть. Огурцы вымыть, нарезать соломкой. Помидор вымыть, нарезать дольками. Чеснок очистить, измельчить.
Смешать кусочки лосося, мидии, огурцы и чеснок, выложить на листья салата. Украсить салат дольками помидоров и веточками зелени.
|
| |
| |
 Copyright MyCorp © 2024
 |
|
Главная 
