|
Любителям тихой охоты посвящается!
| |
| Floralitana | Дата: Вторник, 17.09.2013, 12:02 | Сообщение # 406 |
ДУША КОМПАНИИ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 938
Репутация: 19 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Девочки, зонтики хоть и выглядят "мухоморчиками"  , но очень вкусные грибы! Особенно жареные целиком шляпки в кляре 
Но мне кажется, что собирать их может себе позволить далеко не каждый, а только лишь опытные грибники, абсолютно уверенные в своих знаниях, потому как иногда просто диву даешься, какую дрянь люди в корзины тащат. Часто встречаем во время походов за грибами людей, у которых в корзине бОльшая часть несъедобных грибов, говоришь, что их нельзя брать - умничают, мол мы сами грамотные... Отсюда и масса отравлений (((
Черепаходоктор Алёна
Девочки, со мной - на ты :)
|
| |
| |
| flower | Дата: Вторник, 17.09.2013, 12:20 | Сообщение # 407 |
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Цитата (Floralitana) умничают, мол мы сами грамотные...
и чем они руководствуются? 
|
| |
| |
| майло | Дата: Вторник, 17.09.2013, 12:58 | Сообщение # 408 |
ДУША КОМПАНИИ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 914
Репутация: 10 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| elena_p,  
а у нас в лесах еще такие Фугасики встречаются
|
| |
| |
| irenka | Дата: Вторник, 17.09.2013, 13:51 | Сообщение # 409 |
|
ПУСКАЮЩИЙ КОРНИ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 565
Репутация: 10 []
Статус: Никого нет дома
Город: Севастополь
| майло, нифига себе!  это боевое или безвредное?
девочки ещё насчёт отравлений- грибы нужно готовить сразу, нельзя что бы лежали- а то можно и хорошими травануться!
|
| |
| |
| LiSa | Дата: Вторник, 17.09.2013, 13:57 | Сообщение # 410 |
ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1614
Репутация: 53 []
Статус: Никого нет дома
Город: Херсон
| flower, У нас в Херсонских лесах зеленухи растут и маслята. Кстати по категории зеленухи ко 2-й относятся, а маслята аж к 4-й. Белый - к 1-й. Белые бывают, а так мухоморы. Сбор грибов у нас оптовики поставили на поток: принимают оптом и куда-то девают несмотря на то что зеленухи хрен отмоешь. Леса превратились в пустоши уже от варварства сборщиков. Даже ехать не хочу туда. Подстилка вся выворочена вверх дном, грибницы изничтожены полностью, не понятно как еще что-то вырастает.
А зонтики меня тетя из Литвы учила еще в детстве собирать (да и вообще в грибах разбираться учила при походах в тамошние леса). Их можно сырыми есть, макая в масло - ну это у Литовцев видимо так. Они по вкусу типа шампиньонов, но наверное даже лучше. Мы пять лет в Ижевске жили, я и там зонтики жарила. Грузди шикарнейшие грибы - их солят.
|
| |
| |
| майло | Дата: Вторник, 17.09.2013, 14:19 | Сообщение # 411 |
|
ДУША КОМПАНИИ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 914
Репутация: 10 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Цитата (irenka) это боевое или безвредное?
мои чего-то не стали проверять его на дееспособность
мама говорит, что вокруг него помидоры и шкурки с салом лежали...
|
| |
| |
| flower | Дата: Вторник, 17.09.2013, 14:28 | Сообщение # 412 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Цитата (майло) а у нас в лесах еще такие Фугасики встречаются
мы тоже такое находили на учебных полигонах! в Сошняках в сторону охот базы!
|
| |
| |
| Мыша | Дата: Среда, 18.09.2013, 21:17 | Сообщение # 413 |
СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 844
Репутация: 68 []
Статус: Никого нет дома
Город: Черкассы
| Цитата (LiSa) несмотря на то что зеленухи хрен отмоешь
А чего их отмывать-то? Замачиваете на пару часов в холодной воде, чтобы открылись поры и весь песок оседает на дно, остальное ополаскиваете под проточной водой и вуаля-готовьте блюду из вкуснейших грибочков.
Цитата (LiSa) а у нас в лесах еще такие Фугасики встречаются
Такие "грибы" я бы обходила стороной
Девочки, а про зонтики вы это зря, очень вкусный гриб, можно отваренную шляпку приготовить точно так же, как отбивную из мяса и на вкус их фиг отличишь. А спутать их сырые с каким-то другим гибоом, ну тут уж надо постараться.
А мы вчера тоже выбрались за грибами, набрали корзину белых за пару часов, как же я соскучилась за этим занятием с прошлого года. 
Меня зовут Алла и ко мне на ты!
Сообщение отредактировал Мыша - Среда, 18.09.2013, 21:23 |
| |
| |
| BelLena | Дата: Среда, 18.09.2013, 21:35 | Сообщение # 414 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 9049
Репутация: 829 []
Статус: Никого нет дома
Город: Ростов-на-Дону
| Цитата (Мыша) набрали корзину белых за пару часов,
Аааа, как же здорово и вкусно 
|
| |
| |
| Ирэна | Дата: Среда, 18.09.2013, 21:36 | Сообщение # 415 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 10361
Репутация: 250 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Цитата (Floralitana) онтики хоть и выглядят "мухоморчиками" , но очень вкусные грибы! Особенно жареные целиком шляпки в кляре
Но мне кажется, что собирать их может себе позволить далеко не каждый, а только лишь опытные грибники, абсолютно уверенные в своих знаниях, потому как иногда просто диву даешься, какую дрянь люди в корзины тащат
Собрал условно-съедобные грибы, приготовил по правилам. На всякий случай помылся, побрился, одел все чистое.
|
| |
| |
| BelLena | Дата: Среда, 18.09.2013, 21:56 | Сообщение # 416 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 9049
Репутация: 829 []
Статус: Никого нет дома
Город: Ростов-на-Дону
| Цитата (Ирэна) . На всякий случай помылся, побрился, одел все чистое.
Ириш,
|
| |
| |
| Мыша | Дата: Среда, 18.09.2013, 23:10 | Сообщение # 417 |
|
СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 844
Репутация: 68 []
Статус: Никого нет дома
Город: Черкассы
| Гриб-зо́нтик — съедобный вид грибов семейства шампиньоновых, а не условно-съедобный.
Цитата (BelLena) Аааа, как же здорово и вкусно
Здорово-это да, но вот насчёт вкусно... Больше люблю маслята и зеленушки, но их у нас ещё нет.
Меня зовут Алла и ко мне на ты!
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 19.09.2013, 09:02 | Сообщение # 418 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Цитата (Мыша) А чего их отмывать-то? Замачиваете на пару часов в холодной воде, чтобы открылись поры и весь песок оседает на дно, остальное ополаскиваете под проточной водой и вуаля-готовьте блюду из вкуснейших грибочков.
они не раскиснут?
|
| |
| |
| elena_p | Дата: Четверг, 19.09.2013, 09:28 | Сообщение # 419 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 3416
Репутация: 146 []
Статус: Никого нет дома
Город: Харьков
| нет ,а еще они очень вкусные ,когда их закрыть в кетчупе остром.
меня зовут Елена
|
| |
| |
| _Stella_ | Дата: Четверг, 19.09.2013, 09:36 | Сообщение # 420 |
Зіронька ;)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 3788
Репутация: 67 []
Статус: Никого нет дома
Город: Ночное небо Киева...
| Цитата (Мыша) Девочки, а про зонтики вы это зря, очень вкусный гриб, можно отваренную шляпку приготовить точно так же, как отбивную из мяса и на вкус их фиг отличишь. А спутать их сырые с каким-то другим гибоом, ну тут уж надо постараться.
Не хочу никого обидеть, но на любителя.
Зонтики я не пробовала, но мы собирали грузди-лопухи и мама готовила эти самые грузди как битки, опять таки не хочу никого обидеть, но как по мне "гыдота" редкостная  Я такие грибы не люблю, у них какой-то привкус такой не очень приятный. Но в семье у меня эти самые грузди обожают, особенно родственники из Питера, они их и солят и варят, и парят Другое дело белый гриб, для меня он самый вкусный
Куплю старые новогодние игрушки. Все вопросы в ЛС.
|
| |
| |
 Copyright MyCorp © 2025
 |
|
Главная 
