Любителям тихой охоты посвящается!

Olyushka

Дата: Среда, 25.09.2013, 11:37 | Сообщение # 466

ПУСКАЮЩИЙ КОРНИ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 482

Репутация: 12 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 35

А мне наоборот маслята быстрее чистятся. Я вчера опята вывалила в ванну, думаю, да что там мыть, в итоге 2,5 часа простояла раком на ванной, вымывая и подрезая ножки. Их оказалось ооочень много. Быстрее справилась с белыми и маслятами. А бабки уже муж помогал чистить, приятно

я уже как раз все зариновала и заложила в морозилку. Оставила только на вечер пожарить с лучком

elena_p

Дата: Среда, 25.09.2013, 19:08 | Сообщение # 467

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 3416

Репутация: 146 []

Статус: Никого нет дома

Город: Харьков

Награды: 203

для того что бы грибы не темнели при варке нужно кинуть немного лимонной кислоты

меня зовут Елена

Svet

Дата: Среда, 25.09.2013, 19:11 | Сообщение # 468

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Цитата (elena_p)

для того что бы грибы не темнели при варке нужно кинуть немного лимонной кислоты

Ну вот, а я замариновала подосиновики, так они в банках черные, вид не красивый, но вкусныееее, мне даже больше нравятся они, чем белые.

elena_p

Дата: Среда, 25.09.2013, 19:38 | Сообщение # 469

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 3416

Репутация: 146 []

Статус: Никого нет дома

Город: Харьков

Награды: 203

Света плохо темку читаешь,я когда Мыши давала рецепт грибов в соусе томатном ,там писала

меня зовут Елена

Svet

Дата: Среда, 25.09.2013, 19:42 | Сообщение # 470

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

elena_p, Лен, так я читала, а когда мариновала, достала свой рецепт, а там это не написано, вот я и провтыкала.

Olyushka

Дата: Среда, 25.09.2013, 20:35 | Сообщение # 471

ПУСКАЮЩИЙ КОРНИ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 482

Репутация: 12 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 35

А я когда отваривала для маринования, немного уксуса добавляла. Все равно потом уксус в маринад.

Svet

Дата: Среда, 25.09.2013, 20:40 | Сообщение # 472

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

В следующий раз, когда буду мариновать, обязательно подкислю, если получится, то запомню навсегда.

elena_p

Дата: Среда, 25.09.2013, 20:45 | Сообщение # 473

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 3416

Репутация: 146 []

Статус: Никого нет дома

Город: Харьков

Награды: 203

Цитата (Svet)

то запомню навсегда.

не я сама забываю

когда до ночи чищу

меня зовут Елена

Floralitana

Дата: Среда, 25.09.2013, 20:58 | Сообщение # 474

ДУША КОМПАНИИ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 938

Репутация: 19 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 17

В лес никак не выберусь из-за работы, так во дворе грибы собирала

Сегодня сухо, решила убрать "презенты" моих четверолапых засранцев на газонах вокруг цветников, а там - опята просто кучами растут ^_^

В итоге на хоро-о-о-шую такую сковородку получилось!

Черепаходоктор Алёна
Девочки, со мной - на ты :)

flower

Дата: Четверг, 26.09.2013, 09:42 | Сообщение # 475

ЭТО МОЙ ДОМ

Группа: АДМИНИСТРАТОР

Сообщений: 43605

Репутация: 465 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 597

Цитата (Floralitana)

а там - опята просто кучами растут

это не лесные опята? какие-то другие? мы в село приезжаем, так свекровь нам жарит настоящие шампиньоны, а не те что в магазинах продаются, так вкус конечно отличается. интересный такой вкус, но мне больше нравятся по вкусу (именно шампиньоны) тепличные!

Floralitana

Дата: Четверг, 26.09.2013, 11:08 | Сообщение # 476

ДУША КОМПАНИИ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 938

Репутация: 19 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 17

Цитата (flower)

это не лесные опята? какие-то другие?

Наташа, самые обычные опята, которые и в лесу собираем - на пеньках и по траве, с толстой ножной, темной мохнатой шляпкой

Мы когда-то очень давно "сеяли" их по двору, растерев сушеные грибы и разведя их в воде, поливали ими землю возле деревьев. Развилась грибница, и пару лет расло в тех местах много опят. Но потом они как-то пропали и уже давно, лет 5, не было. А тут такой сюрпрайз среди хризантем и роз

Черепаходоктор Алёна
Девочки, со мной - на ты :)

flower

Дата: Четверг, 26.09.2013, 11:58 | Сообщение # 477

ЭТО МОЙ ДОМ

Группа: АДМИНИСТРАТОР

Сообщений: 43605

Репутация: 465 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 597

Цитата (Floralitana)

А тут такой сюрпрайз среди хризантем и роз