Добавлено (30.11.2011, 08:19)
---------------------------------------------
вариант закуски там рецептп не было, но думаю можно зазглядеть

Добавлено (30.11.2011, 08:20)
---------------------------------------------
делала несколько раз хризантему из лука не всегда распускается в воде иногда приходится руками ее раскрывать, попробую еще в воду лед положить..

Добавлено (30.11.2011, 08:24)
---------------------------------------------

ДОСЛОВНЫЙ ТЕКСТ МАРГАРИТЫ:ДРУЗЬЯ какое УДОВОЛЬСТВИЕ получили МЫ с ВНУКОМ,собирая ДРАКОШУ ВАМ не передать.ПРОСТО сложила полукруг из САЛАТОВ китайских(КАПУСТА 3х видов.) Из ПЕРЦА тоже китайск.соление собрала ГОЛОВУ ДРАКОШИ и ЛАПКИ,глаза ВИНОГРАД вот и ВСЁ.Очень легко получился с ПЕРВОГО РАЗА.ИДЕЯ на НОВЫЙ ГОД.
ЛЕГКО и ПРОСТО,БЫСТРО и КРАСИВО на мой ВЗГЛЯД.
КАК ВАМ?

Добавлено (30.11.2011, 08:52)
---------------------------------------------


крабовые палочки – 200 г
креветки варено-мороженные – 500 г
яйцо – 4 шт
кукуруза – 1 б
лук-порей – 1 шт
яблоко – 1 шт
майонез – 200 г

для украшения:
перепелиные яйца – 2 шт
пекинская капуста – 2 листа
киви – 4 шт
маслина – 1 шт
стебель лука порея – 1 шт

Крабовые палочки порезать небольшим кубиком.

Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, порезать кубиком такого же размера. Яблоко сразу перемешать с майонезом, чтобы оно не потемнело.

Яйца отварить. Одно яйцо и три желтка порезать. Белки оставить на оформление.

Креветки залить водой довести до кипения. Слить воду, охладить, очистить. Нарезать небольшими кусочками.

Из кукурузы слить жидкость. Смешать все ингредиенты с майонезом.

Салат выложить на большую плоскую тарелку. Придать форму будущего дракона. Сверху замазать белком тертым на мелкой терке. Выравниваем форму головы: нос, ноздри.

Киви режем как можно мельче. Можно потереть на крупной терке, но тогда у киви вытекает очень много сока. Это шкура дракона.

Равномерно смазываем киви. Глаза – вареные перепелиные яйца. Крылышки – верхняя часть пекинской капусты. Сделайте надрывы, чтобы было похоже на крылышки. Из стебля лука-порея сделать хребет. Из маслинки сделать зрачки, приклеить на капельку майонеза, и когти на лапках. Ноздри по одной кукурузинке.

Добавлено (30.11.2011, 08:56)
---------------------------------------------

Обжаренную свинину нарезать тонкой соломкой, вареный картофель и яйца натереть на терке, лук мелко нарезать, свежий и маринованный огурцы тоже соломкой, болгарский перец мелко нарезать в виде крошки - им украшать салат. Все можно слоями, смазывая майонезом, а можно перемешать, а сверху посыпать яйцом и украсить картинкой из крошек овощей. Приправы и зелень добавляйте на свой вкусу

Добавлено (30.11.2011, 08:58)
---------------------------------------------


Этот салат состоит из: мелко порезанных отваренных кальмаров (можно взять консервированные), крабовых палочек, вареных яиц, очень тонко и мелко покрошенной пекинской капусты, натертого на терке и отжатого от лишнего сока свежего огурца. Можно добавить в салат еще и креветки (но это - по желанию). Заправить массу майонезом, но не переборщить с ним, чтобы массу можно было выкладывать в виде любой нужной формы и она не расплывалась. Выложить на блюдо салат в форме дракончика. Украсить натертыми на мелкой терке крабовыми палочками, чешую сделать из них же, но тонко нарезанными пластинками. Так же использовать не входящие в салат болгарский перец, маслины, помидор (он изображает елочный шарик).

Добавлено (30.11.2011, 09:01)
---------------------------------------------


салат в форме головы дракона, украшенный при помощи красного сладкого перца, оливки, корейской морковки и чеснока.


Ингредиенты
куриное филе - 500 г
маринованные огурцы - 3-4 шт.
корейская морковь - 150 г
картофель - 3 шт.
свекла - 1 шт.
соевый соус - 2 столовые ложки
майонез
кунжут
сладкий красный перец, чеснок и оливка (для украшения)


Пошаговый фото-рецепт Куриное филе порезать маленькими кусочками. Посолить и залить соевым соусом, немного помять руками. Оставить мариноваться на 2 часа при комнатной температуре.

Обжарить маринованные кусочки куриного филе в сковороде на растительном масле.

Выложить обжаренные кусочки курицы на блюдо.

Промазать курицу майонезом.

Маринованные огурцы измельчить и выложить сверху.

На огурцы выложить слой корейской моркови.

Промазать майонезом.

Вареный картофель потереть на терке и выложить сверху.

Вареную свеклу потереть на терке и выложить на картофель.

Хорошо промазать салат майонезом.

Сверху салат посыпать кунжутом.

Украсить салат: ирокез, пламя и ноздри - порезанный красный сладкий перец, глаз - оливка с перцем горошком и корейская морковка, зубы - зубчики чеснока.
Салат "Дракон-2012" готов.

14:39

http://kartavkusa.ru/index.php/salat-drakon-2012 адрес сайта,там есть пошаговая инструкция как приготовить салат

Добавлено (30.11.2011, 09:04)
---------------------------------------------

Салат «Немо» Салаты на новый год 2012

Рецепт:
Продукты:
1. Слабосоленая красная рыба 250 гр.
2. Креветки 300 гр. (это вес очищенных)
3. Сыр твердый 100 гр.
4. Яйца 4 шт.
5. Маслины 100 гр.
6. Помидоры "Черри" (упаковка).
7. Лимон.
8. Сметана+Майонез
9. Специи и зелень по вкусу.

Приготовление:
Яйца отварить и мелко нарезать. Одно яйцо оставить для оформления. Сыр натереть на терке. Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если креветки мелкие - не надо их резать.
Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, чайную ложку горчицы.
Смешать сыр, яйца, креветки, маслины, порезанные помидоры с соусом.
Выложить ложкой на блюдо в виде рыбки.
Красную рыбу тонко нарезать, обложить сформированную рыбку тонкими ломтиками. Сформировать плавники.
Белок яйца и маслины порезать тоненькими полосками и оформить рыбу.
Сверху посыпать нашу рыбку кунжутными семечками. Украсить лимоном, луком, оливками, помидорами.