Пироги, пирожки, выпечка из теста

Svet

Дата: Пятница, 10.10.2014, 14:59 | Сообщение # 391

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

LiSa, Лариса, пасибки, уже утащила в закрома рецептик

Я уже пеку "хризантему"

, купила на рынке мокрые дрожжи, кубик 50 г, тесто делала приблизительно

по Юлиному рецепту, но не на 100%, ну да ладно, тоже интересно, что получится, в Юлином рецепте опара должна стоять 2 часа, а моя опара на венгерских дрожжях подскочила и начала выпрыгивать из глубокой миски через 20 имн.

, хорошо, что я заглянула, как там дела, вобщем замасила тесто, обминала 2 раза, подходило быстро, слепила цветуечек, вот теперь жду, только у меня получилось, как всегда - вагон и маленькая тележка.

Добавлено (10.10.2014, 14:59)
---------------------------------------------
Первый пошел ...

LiSa

Дата: Пятница, 10.10.2014, 15:13 | Сообщение # 392

ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1614

Репутация: 53 []

Статус: Никого нет дома

Город: Херсон

Награды: 95

Svet, Опара да и тесто стоит столько сколько надо до готовности. Дрожжи хорошие и тепло, вот и быстро поднялось, не переймайся. Я сырые дрожжи 100 гр делю на 4 и в пакете держу в морозилке, потому что бумажка прилипает - не отчистишь. Красивенная штукенция вышла у тебя.

Svet

Дата: Пятница, 10.10.2014, 15:58 | Сообщение # 393

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Цитата LiSa (

)

Красивенная штукенция вышла у тебя.

Пасибки, сейчас печется второй

, случайно так получилось, впрочем мало у меня никогда не получается.

Добавлено (10.10.2014, 15:58)
---------------------------------------------
Ну вот мой эксперимент ...

Юле4ка

Дата: Пятница, 10.10.2014, 17:22 | Сообщение # 394

НИ ДНЯ БЕЗ ФОРУМА

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1197

Репутация: 39 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 48

Svet, аппетитненько эксперимент выглядит!

Кузюшка

Дата: Пятница, 10.10.2014, 20:50 | Сообщение # 395

КОРОЛЕВА ВАНД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2087

Репутация: 175 []

Статус: Никого нет дома

Город: Одесса

Награды: 328

Svet, пироги получились красивенные

Хозяюшка

culide

Дата: Пятница, 10.10.2014, 20:59 | Сообщение # 396

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4344

Репутация: 285 []

Статус: Никого нет дома

Город: Сумы

Награды: 308

Цитата Svet (

)

сейчас печется второй , случайно так получилось

Молодец

Очень аппетитные

Svet

Дата: Суббота, 11.10.2014, 05:41 | Сообщение # 397

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Девочки, спасибо, сегодня утром попробовала пирог, вкусно получилось, тесто тоже хорошее, можно печь такое чудо, только порцию поменьше делать.

Crysis

Дата: Вторник, 14.10.2014, 12:26 | Сообщение # 398

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР

Сообщений: 4132

Репутация: 224 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 324

Какая вкуснятинка! Очень здоровски выглядит!
А я хочу поделиться своими впечатлениями от замеса дрожжевого теста руками - это нечто, мне очень понравилось. Очень приятно "чувствовть" тесто руками, теперь с мукой никаких проблем - оно само подсказывает. Я замесила тесто на плетенку с яблоками, потом на кранец с орехами, ну и на последок на синнабоны с маскарпоне. Короче, опять оторвалась! Но теперь уже все руцями. Фотки позже.

Если любишь цветок - единственный, какого больше нет ни на одной из многих миллионов звезд, этого довольно: смотришь на небо и чувствуешь себя счастливым.

Svet

Дата: Вторник, 14.10.2014, 12:41 | Сообщение # 399

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Цитата Crysis (

)

Но теперь уже все руцями.