Запеканки

Фиалка

Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 18:14 | Сообщение # 16

ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1632

Репутация: 30 []

Статус: Никого нет дома

Город: Славутич

Награды: 71

Не знала в какую тему это выложить. решила , что сюды. Пекла вчера блинную запеканку. Получилась очень вкусная, красивая. В общем, сплошные плюсы. Рецепт с сайта Юлии Высоцкой
Запекала в форме для хлеба. Такие продаются везде. Она так и называется "форма для хлеба" :-D
Мои замечания по рецепту. У меня тесто расплывалось по сковороде плохо, но пеклось отлично. Блинов мне не хватило. Проанализировав после поняла, что нужно было примерно посчитать сколько пойдет на форму, а потом печь

В общем, рекомендую блинов замешивать двойную порцию, а начинки как в рецепте. Хватает как раз :cool:
Приятного аппетита!

flower

Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 18:28 | Сообщение # 17

ЭТО МОЙ ДОМ

Группа: АДМИНИСТРАТОР

Сообщений: 43605

Репутация: 465 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 597

Фиалка, у тебя даже красивее получилась запеканка!

Фиалка

Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 19:36 | Сообщение # 18

ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1632

Репутация: 30 []

Статус: Никого нет дома

Город: Славутич

Награды: 71

Спасибо, Наташа

gerda22

Дата: Воскресенье, 16.12.2012, 20:17 | Сообщение # 19

ЗАГЛЯНУВШИЙ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 146

Репутация: 2 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 4

обалдеть, и когда все такое красивое делать успевают:))) смотрю и завидую, и начинаю судорожно думать, чего у меня завалялось в холодильнике, и что можно из того, что завалялось, сделать

но не хватает ингредиентов.. ах, опять пюре мясо, компот:))))))

flower

Дата: Пятница, 19.07.2013, 09:53 | Сообщение # 20

ЭТО МОЙ ДОМ

Группа: АДМИНИСТРАТОР

Сообщений: 43605

Репутация: 465 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 597

Запеканка "Ленивая жена"

Продукты (на 4 порции)
Пельмени замороженные - 800 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез - 250 г
Соль - 1-2 ч. ложки
Перец - 1 щепотка
Зелень - по вкусу
подробнее

Nata_Li

Дата: Воскресенье, 17.11.2013, 18:42 | Сообщение # 21

ПРИБИВШИЙСЯ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 166

Репутация: 3 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 3

Творожная запеканка

Творог - 0,5 кг
Яйца - 2 шт
Сахар - 2\3 стакана
Манка - 0,5 стакана
Изюм - 100 гр
Сливочное масло - 50 гр
Цедра и сок 0,5 лимона
Ванилин - 0,5 пакетика
Сухофрукты или цукаты для украшения

Взбить яйца с сахаром, добавить размятый вилкой творог, манку, изюм, ванилин, соль, цедру и сок лимона, растопленное сливочное масло.
Форму простелить пергаментом, смазать маслом и выложить запеканку. Сверху украсить. Выпекать 1 час при t 200С.
(Можно в тесто добавить яблочко, натертое на терке,- запеканка будет мокрее)

flower

Дата: Среда, 19.02.2014, 19:43 | Сообщение # 22

ЭТО МОЙ ДОМ

Группа: АДМИНИСТРАТОР

Сообщений: 43605

Репутация: 465 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 597

Творожная запеканка

это все что осталось (муж приложился)

500 грн домашнего творога
3 ст.ложки сахара
3 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки манки
3 яйца
ванильный сахар по-вкусу
изюм, курага по усмотрению
все смешать, форму смазать сливочным маслом и вылить готовую массу (можно предварительно взбить миксером) сверху помазать сметаной и в духовку на небольшой огонь на 40 минут.
запеканка получилась вкусная, прям как в детстве и достаточно крепенькая.