Фруктовый эклер

bim_ka

Дата: Четверг, 18.08.2011, 18:37 | Сообщение # 16

ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1992

Репутация: 38 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 91

homa, ещё печется

“Приобретать орхидеи так же увлекательно, как играть на бирже”, – считал Герберт Уэллс.

homa

Дата: Четверг, 18.08.2011, 19:19 | Сообщение # 17

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2081

Репутация: 62 []

Статус: Никого нет дома

Город: Minsk

Награды: 199

bim_ka,Который по счету печется? Первый-то наверняка уже слопала втихаря!!!

Halloween

Дата: Четверг, 18.08.2011, 19:55 | Сообщение # 18

ПРИБИВШИЙСЯ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 262

Репутация: 11 []

Статус: Никого нет дома

Город: Полтава

Награды: 33

bim_ka, на вид - красивый! ^_^

homa

Дата: Четверг, 18.08.2011, 19:57 | Сообщение # 19

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2081

Репутация: 62 []

Статус: Никого нет дома

Город: Minsk

Награды: 199

Halloween,

Quote (Halloween)

на вид - красивый!

Вот и я о том же!! Она его слопала, язык проглотила, нам ни слова не сказала, а теперь печет следующий....

Аннушка, как думаешь, к выходным закончит? А то я в выходные печь собираюсь

Сообщение отредактировал homa - Четверг, 18.08.2011, 19:58

bim_ka

Дата: Четверг, 18.08.2011, 19:58 | Сообщение # 20

ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1992

Репутация: 38 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 91

Halloween, спасибо за рецепт. Докладываю - на наш вкус, очень сладкий, яблоки для начинки нужно брать кислые...но со сметанкой слопаем.

“Приобретать орхидеи так же увлекательно, как играть на бирже”, – считал Герберт Уэллс.

homa

Дата: Четверг, 18.08.2011, 20:15 | Сообщение # 21

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2081

Репутация: 62 []

Статус: Никого нет дома

Город: Minsk

Награды: 199

bim_ka, А сколько сахару бухнула? может, случайно переборщила?

Halloween

Дата: Четверг, 18.08.2011, 20:17 | Сообщение # 22

ПРИБИВШИЙСЯ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 262

Репутация: 11 []

Статус: Никого нет дома

Город: Полтава

Награды: 33

Если яблоки сладкие или груши, то сахара брать ~150г ( я, вроде бы, это писала...)

homa

Дата: Четверг, 18.08.2011, 20:23 | Сообщение # 23

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2081

Репутация: 62 []

Статус: Никого нет дома

Город: Minsk

Награды: 199

Halloween, Так, завтра иду за яблоками! Что-то интрига меня захватила не на шутку!!!! Аннушка, а если яблоки попадутся ОЧЕНЬ кислые, сколько сахару класть?

Halloween

Дата: Четверг, 18.08.2011, 20:34 | Сообщение # 24

ПРИБИВШИЙСЯ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 262

Репутация: 11 []

Статус: Никого нет дома

Город: Полтава

Награды: 33

Танюша, на вкус и цвет, как говорится... Я и сама приторное не люблю, потому и предупредила, что с грушами - слишком сладко в эклерной заливке 1 ст. сахара.
Я думаю, уж очень кислых яблок Вы сейчас не найдетё. А если будут умеренно кислые, то попробуйте 150г сахара в эклерной заливке. Или, как вариант, можно в тесто не добавлять сахара совсем - заливка своё дело сделает.
Просто рецепты - это ведь дело вкуса. Всё нужно пробовать. Мой супруг, например, этот пирог больше любит с яблоками, именно из-за их кислинки. А сынуля - с грушами, из-за сладости. Так мне приходится "изголяться" - делать его и с тем, и с другим в "одном флаконе", чтоб всем приятно было

homa

Дата: Четверг, 18.08.2011, 21:16 | Сообщение # 25

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2081

Репутация: 62 []

Статус: Никого нет дома

Город: Minsk

Награды: 199

Halloween, Уяснила, спасибо, Аннушка.

Рецепт простой, недорогой, быстрый в подготовке. Мне очень понравился. Испеку, внимательно изучив все рекомендации, потом доложу.
Еще раз спасибо! Обожаю быстрые рецепты!!! ^_^

bim_ka

Дата: Четверг, 18.08.2011, 21:17 | Сообщение # 26

ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1992

Репутация: 38 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 91

Положила 150гр, как вы и писали...но яблоки сладкие. В след. раз сделаю вот что - сахара 150гр, яблоки покислее (без груш), и в тесто не буду сахар ложить.
Halloween, Анечка, а сметану какую берешь?

“Приобретать орхидеи так же увлекательно, как играть на бирже”, – считал Герберт Уэллс.

Halloween

Дата: Четверг, 18.08.2011, 21:23 | Сообщение # 27

ПРИБИВШИЙСЯ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 262

Репутация: 11 []

Статус: Никого нет дома

Город: Полтава

Награды: 33

Quote (bim_ka)

в тесто не буду сахар ложить.

Я ж говорю, тоже вариант. Да и от яблок много зависит...
А сметана - лубенская 20%, наша местная, ничего необычного...

homa

Дата: Четверг, 18.08.2011, 21:32 | Сообщение # 28

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2081

Репутация: 62 []

Статус: Никого нет дома

Город: Minsk

Награды: 199

Halloween, Принцип понятен до мелочей, рецепт есть, поэкспериментируем. Обещаю стрескать все одна, если не лопну, отчитаюсь!!!

Добавлено (18.08.2011, 21:32)
---------------------------------------------
Могу дать - тем, кто не знает - рецепт лимонного масла, но не знаю куда писать