"Быстрые" блюда

мотылек

Дата: Четверг, 17.06.2010, 10:27 | Сообщение # 16

ПРИБИВШИЙСЯ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 348

Репутация: 6 []

Статус: Никого нет дома

Город: Херсон

Награды: 12

Xarius, самый быстрый способ( если действително надо быстро)- это картофель в кожуре помыть и перерезать вдоль.На спичку кусочек сала, вставить в картошку посередине, получается кораблик, и в духовку. Пока нарезала, духовка нагрелась.Минутное дело, а закусон мировой.

Ты же не будешь при гостях начинать жарить лук, крошить сыр и бежать за баклажанами. А это в холодильнике есть всегда.

Xarius

Дата: Четверг, 17.06.2010, 14:24 | Сообщение # 17

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 5927

Репутация: 61 []

Статус: Никого нет дома

Город: Херсон

Награды: 249

у кого какой набор в холодильнике - у меня всегда летом есть синие, помидоры,
перец, а сала нет ни летом ни зимой

яиц чаще нет, а вермишель и гречка всегда

просто иногда такой с работы выжатый приходишь что не то что приготовить -
даже придумать не могу что бы такое сделать! а так запишу себе рецептики и
буду только пальцем тыкать в блокнот наугад

а у меня дома дежурная - это гречка. но я ее не ем, нелюблю, больше 2 ложек в себя не втолкаю
и то с голодухи. а муж любит и делается она элементарно
засыпал гречку, водой залил, на газ и пошел в свою комнату, а потом только жду как мама закричит -
Инна, у тебя уже вся гречка сгорела!!!!!! потом кастрюлю сама "отгрызать" будешь!!!
вот такой рецепт быстрого приготовления

Рада

Дата: Пятница, 18.06.2010, 15:38 | Сообщение # 18

КОРОЛЕВА ОРХИДЕЙ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1381

Репутация: 34 []

Статус: Никого нет дома

Город: Донецк

Награды: 77

если не брать обыденные рецепты,а гости на пороге, то по-моему, самое простое-это сбацать салат, который мы называем Питерский, его первый раз я попробовала в гостях именно в Питере.
Нам нужен твердый сыр ( трем на терке) ананас консервированный лучше уже порезаный кусочками ( сыра и ананаса должно быть поровну),майонез зубчик, а то и парочка чеснока, молотый черный перчик. Сыр трем на крупной терке, ананасы сцеживаем, чеснок давим, все смешаваем, азправляем майонезом, сверху-чуть черного перца. Очень вкусно!
Ну, и всегда у меня в морозилке есть полуфабрикаты собственного изготовления- фаршированный перец, колбаски с салом и чесноком, кусок теста, так что всегда что-то можно придумать.

Сообщение отредактировал Рада - Пятница, 18.06.2010, 15:40

diva

Дата: Суббота, 19.06.2010, 14:50 | Сообщение # 19

ЗАГЛЯНУВШИЙ

Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ

Сообщений: 138

Репутация: 1 []

Статус: Никого нет дома

Город: Черновцы

Награды: 26

Для тех, у кого еще осталась старая картошка и гости на пороге, хочу предложить рецептик очень ленивого Цеппелина. Вычитала где-то, выручал меня не раз и очень понравился домашним.
Состав :
2 кг картошки
2-3 луковицы
500-700 гр свиного фарша (по вкусу , кто и говяжий любит)
100-200 гр сыра
2 яйца
оливковое или подсолнечное масло
перец,соль,укроп
сметана.
Почистила я картошку, потерла её на средней терке с помощью кухонного комбайна, слила сок крахмальный, добавила в крошку картошку соль и два яйца, хорошенько перемешала.
Фарш - минимум специй, соль перец и лучок, перемешала.
Затем смазала противень маслом и слоем в 1 см выложила на него половину натертой картошки, на картошку фарш и вновь слой тертой картошки, края массы подравняла деревянной лопаткой.
Поставила все в разогретую духовку (100 -110 градус, у меня электодуховка) на 25-30 мин. Сырок натерла и посыпала верхушку за 10-15 мин до полной готовности, очень ленивого Цеппелина. И спустя 15 мин Ленивый Цеппелин был готов. Порезала на прямоугольники, при подаче полила сметаной и посыпала укропчиком. Гости и муж были в восторге .

kotia

Дата: Воскресенье, 20.06.2010, 23:42 | Сообщение # 20

ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1731

Репутация: 108 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 522

И я поделюсь рецептиком на скорую руку.

4 вареных яйца
крабовые палочки 200-300 гр
1 п. плавленного сырка
соль
майонез

Все забрасывается в кухонный комбайн или в мясорубку, перемалывается до мельчайшего за 10 сек.
И УсЁ

Идет как салат.
Если навалить на кружочки помидоров, получается закуска.
Можно на бутерброды намазать.
Нафаршировать яйца.
Мой муж любит на блинчики намазывать или в лаваш заматывать.

Юля

Лукія

Дата: Четверг, 19.01.2012, 15:22 | Сообщение # 21

ЗАГЛЯНУВШИЙ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 67

Репутация: 2 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 12

А я люблю салат из помидоров, брынзы или феты и базилика (свежего или сушеного). Все порезать, заправить оливковым маслом, можно бросить чуть оливок и немного лимонного сока. Базилик иногда заменяю укропом. Быстро и все лопают (даже те противные, кто перца болгарского не любит и огурцы с помидорами не мешает

)

еще быстро и вкусно гарячие бутерброды:
Булочки типа "Малятко" разрезать вдоль на половинки, положить маленький кусочек масла, сверху начинка.
Начинка - что есть в холодильнике. Главное - твердый сыр, майонез и зелень. Измельчить, смешать. А если есть, добавляем: вареные яйца, грибы поджареные, крабовые палочки, рыбу из консервы, рыбу красную, кусочки помидоров, пряную зелень, єкзотические сыры, консервированую кукурузу,мелко нарезаный соленый огурец - оригинальность и эксклюзивность гарантирована

И потом в нагретую духовку на пару минут, чтоб булочка прогрелась, а начинка начала сверху подплавляться...

natalka

Дата: Четверг, 19.01.2012, 21:29 | Сообщение # 22

ПУСКАЮЩИЙ КОРНИ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 537

Репутация: 12 []

Статус: Никого нет дома

Город: Львов

Награды: 55

Лукія, у меня салат похож.. но с изюминкой... сейчас зимой как раз для имунитета..
Помидоры + огурец свежий+ яблоко зеленое, сбрызгнуть лимоном+ брынза или фета+лук +тертый или выдавленый чеснок+приправа Травы прованские, итальянские.. Порезать все кубиками. Заправить оливковым маслом... Вкус яблока с луком и чесноком, очень интересный..

Добавлено (19.01.2012, 20:29)
---------------------------------------------
А сладкий десерт к чаю, очень быстрый и дешевый..
1 стакан сметаны+2 яйца +мука, так чтоб тесто, как густая сметана вышло..
Потом яблоко (кружочками без серцевинки) или банан дольками, или мы пробовали киви, грушу и даже фейхоа... обмакиваем в кляр и на сковородку.. пару минут и на тарелку, сверху посыпаем сахарной пудрой.. Вкуснятина!!!!

Лукія

Дата: Пятница, 20.01.2012, 13:36 | Сообщение # 23

ЗАГЛЯНУВШИЙ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 67

Репутация: 2 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 12

natalka, у меня домашние - просто паразиты, они лука, болгарского перца и яблока в салатах не признают, острого и чесночного не любят... Замучили.

natalka

Дата: Пятница, 20.01.2012, 23:49 | Сообщение # 24

ПУСКАЮЩИЙ КОРНИ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 537

Репутация: 12 []

Статус: Никого нет дома

Город: Львов

Награды: 55

Лукія, мои дети вообще никаких салатов не ели... перца тут нет.. а если про лук, чеснок и яблоко не говорить.. то их вкус не так легко узнать.. тем более что их там мало.. 1 помидор, 1 огурец, 1зеленое яблоко. смоченое соком лимона, брынза, 1-2 маленьких зубчика чеснока, и поллуковички.. Травы перебивают запах.. и салат..яб сказала не острый.. а болле к нейтрально-сладкому.. с кислинкой.

Евгения45

Дата: Четверг, 26.01.2012, 11:04 | Сообщение # 25

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2557

Репутация: 36 []

Статус: Никого нет дома

Город: Москва

Награды: 116

на блюдо уходит минут 20.
Оно вкусное и простое.
там не видно в низу спагетти.
Нужно
креветки лучше королевские или тигровые -1кг
макароны или спагетти кому что нра))
Салат я беру айсберг и другой какой-то похож на Руккола но не он ..
помидорки чили ..
лимон-1
соль перец
масло кому какое нра)

заливаю кипятком мороженные креветки что бы разморозить. Через 5 минут.отчищаю креветки, жарю минут несколько минут (иногда добавляю сливки для соуса)
все креветки готовы далее паста.приготавливаю
в тарелку насыпаю пасту сверху листья салатов с помидорами и креветки..Ушло времени немного а вкусное блюдо готово.

Сообщение отредактировал Евгения45 - Воскресенье, 05.02.2012, 00:16

юльчик2Я

Дата: Пятница, 03.02.2012, 21:53 | Сообщение # 26

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2429

Репутация: 128 []

Статус: Никого нет дома

Награды: 143

ПАШТЕТ С АВОКАДО - готовиться за 15минут:
авокадо 2 шт.
скумбрия копченая 500г
сырок плавленный 1шт.(100г)
сок 1 лимона (чтобы не темнело авокадо)
Скумбрию очистить от шкурки и костей; авокадо очистить от кожуры и удалить косточку, полить соком лимона. Все продукты смешать в блендере. Готово. Солить не надо.

Правда блюдо на любителя, но у нас в семье идет "на ура".

г.Северодонецк Луганская обл.

Сообщение отредактировал юльчик2Я - Суббота, 04.02.2012, 11:48

Стюша

Дата: Суббота, 04.02.2012, 01:50 | Сообщение # 27

ЗАГЛЯНУВШИЙ

Группа: ПОЛЬЗОВАТЕЛИ

Сообщений: 42

Репутация: 5 []

Статус: Никого нет дома

Город: Чита

Награды: 5

Быстро на десерт можно приготовить кекс:
4 ст.л. муки
4 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
1 яйцо
3 ст.л. молока
3 ст.л. растительного масла
1/3 ч.л. гашеной уксусом соды
замешать, залить в форму, поставить в микроволновку на максимальную мощность на 3 мин.30 сек.

сверху можно готовый кекс помазать сметаной, посыпать шоколадной крошкой.

Вкусно и быстро, нравится детям.

Ирэна

Дата: Суббота, 04.02.2012, 02:42 | Сообщение # 28