Пироги, пирожки, выпечка из теста

Юле4ка

Дата: Четверг, 06.08.2015, 12:45 | Сообщение # 826

НИ ДНЯ БЕЗ ФОРУМА

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1197

Репутация: 39 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 48

Цитата Svet (

)

а наедаешься на ночь глядя ?

Конечно, а как же не попробовать! Свет, мне можно, и даже нужно на ночь.

Сообщение отредактировал Юле4ка - Четверг, 06.08.2015, 12:46

Svet

Дата: Четверг, 06.08.2015, 13:53 | Сообщение # 827

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Цитата Юле4ка (

)

мне можно, и даже нужно на ночь

завидую ..., я бы каждый день ела сладости каждый день, но увы ..., смотрю и облизываюсь.

Floralitana

Дата: Четверг, 06.08.2015, 15:48 | Сообщение # 828

ДУША КОМПАНИИ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 938

Репутация: 19 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 17

Цитата Апрель (

)

Даже дочка, которая на диете, вместо "попробовать" слопала целых 2 куска.

На здоровье

Черепаходоктор Алёна
Девочки, со мной - на ты :)

Евгения45

Дата: Четверг, 06.08.2015, 21:59 | Сообщение # 829

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2557

Репутация: 36 []

Статус: Никого нет дома

Город: Москва

Награды: 116

Я сегодня КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ ЗАКУСОК замешивала тесто в хлеба печке, и формы времен давних, фото сделала позднее покажу. ^_^

Состав:
мука – 2 стакана
масло сливочное – 200 гр.
яйцо – 2 шт.
сметана – 2 ст. л.
соль – по вкусу
Приготовление:
Муку и охлажденное масло порубить ножом. Добавить сметану, соль и яйца. Перемешать, чтобы получилось однородное тесто. Убрать на 10-15 минут в холодильник.
Тесто раскатать платом толщиной 0,5 см. и положить в формочки-корзинки. Вдавить кружки теста в формочки так, чтобы каждая формочка была полностью закрыта тестом. Срезать лишнее тесто.
Формочки поставить на противень. Запечь в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Готовые корзинки охладить.
Примечание:
Использовать для приготовления закусок.

Сообщение отредактировал Евгения45 - Пятница, 14.08.2015, 00:02

Фиалка

Дата: Пятница, 07.08.2015, 19:33 | Сообщение # 830

ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1632

Репутация: 30 []

Статус: Никого нет дома

Город: Славутич

Награды: 71

Привет девочки,! Столько новых вкусняшек, все такие молодцы! Я тоже пеку , но ничего кардинально нового, поэтому не выкладываю ))

Цитата Crysis (

)

у меня малый теперь другие не ест - только их и просит

Оооо, вижу, Женечка, ты тоже попала "в сети" этих печенек ))) Меня малой прям достает иногда...

Crysis

Дата: Пятница, 07.08.2015, 19:47 | Сообщение # 831

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР

Сообщений: 4132

Репутация: 224 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 324

Фиалка, Олюшка, привет!!! Рада тебя видеть! За рецепт печенюг отдельное спасибо - реально вкусные!!!

Если любишь цветок - единственный, какого больше нет ни на одной из многих миллионов звезд, этого довольно: смотришь на небо и чувствуешь себя счастливым.

Фиалка

Дата: Пятница, 07.08.2015, 20:00 | Сообщение # 832

ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1632

Репутация: 30 []

Статус: Никого нет дома

Город: Славутич

Награды: 71

Crysis, На здоровье!

Crysis

Дата: Пятница, 07.08.2015, 20:08 | Сообщение # 833

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР

Сообщений: 4132

Репутация: 224 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 324

Цитата Фиалка (

)

Я тоже пеку , но ничего кардинально нового, поэтому не выкладываю ))

ага, значит есть проверенно-вкусное! Так, делимся - не стесняемся!

Оль, напиши что-то - у меня суббота - пекарский день - нужно что-то срочно испечь!!!

Svet

Дата: Суббота, 08.08.2015, 10:25 | Сообщение # 834

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

А у меня .... Торт Птичье молоко (ГОСТ) !!! ^_^

^_^
Наконец-то я, не дождавшись похолодания, спекла хотелку ..., вчера получила агар-агар и еле дождалась утра, когда еще чуть-чуть прохлада и спекла. Воть.

Сегодня я впервые делала строго по рецепту отсюда - http://рецепты-вкусно.рф/index.p....ko-gost
От рецептуры не отходила, все в точности, вот мои выводы :
1. очень нежный и вкусный крем "птичье молоко"
2. на мой вкус ну ооооочень сладко

, в сл. раз вместо 460 г сахара я положу 300 г
3. тесто твердоватое (да просто твердое для такого крема), надо бы добавить 0,5 пачки порошка для печенья, тогда будет помягче
Там в ссылке есть еще одна ссылка на вариант тортика, в сл. раз сделаю по нему, но со своими коррективами.
Воть. Пирог из детства.

:57:

Сообщение отредактировал Svet - Суббота, 08.08.2015, 13:40

Юле4ка

Дата: Суббота, 08.08.2015, 12:16 | Сообщение # 835

НИ ДНЯ БЕЗ ФОРУМА

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1197

Репутация: 39 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 48

Svet, охохошеньки, Свет, ты искусительница! Не-не-не, я пока не буду такое, жаарко... А на вкус как в детстве?

Svet

Дата: Суббота, 08.08.2015, 12:52 | Сообщение # 836

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Цитата Юле4ка (

)

Не-не-не, я пока не буду такое, жаарко...

Юль, так у нас жарче ...

, а я рано встаю и рискнула, пока еще с ночи прохладненько (относительно

), а печется тонюсенький коржик быстро, если добавить порошок для печения, то пышное тесто быстрее пропечется, на плите надо сварить сироп, ФСЕЕЕЕ с огнем, все остальное только взбить и смешать. Посмотри по ссылке процесс приготовления, он до невозможности простой ! Я сама не ожидала, что его так просто и быстро сделать, а вкус .....