Пироги, пирожки, выпечка из теста

Фиалка

Дата: Среда, 20.01.2016, 23:12 | Сообщение # 1126

ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1632

Репутация: 30 []

Статус: Никого нет дома

Город: Славутич

Награды: 71

Цитата Crysis (

)

Апрель,
Svet,
Цитата Svet ()
перешла на селедочку домашнего посола.
и я форшмак сделала

Сижу-ухахатываюсь ))) Я тоже в воскресенье сделала форшмак

Стася

Дата: Среда, 20.01.2016, 23:46 | Сообщение # 1127

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР

Сообщений: 27100

Репутация: 865 []

Статус: Никого нет дома

Город: Сумы

Награды: 640

Цитата Фиалка (

)

Сижу-ухахатываюсь ))) Я тоже в воскресенье сделала форшмак

А я вся в досаде, как прочитала , вспомнила, что есть это блюдо!

На Водохрещи сделала шубу, поэтому теперь придется хоть пару дней сделать перерыв на селедочку.

Keep you eyes opened ! Love runs the world!

flower

Дата: Понедельник, 25.01.2016, 08:59 | Сообщение # 1128

ЭТО МОЙ ДОМ

Группа: АДМИНИСТРАТОР

Сообщений: 43605

Репутация: 465 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 597

а я рулетик бисквитный вчера пекла, получился!

matin

Дата: Понедельник, 25.01.2016, 10:15 | Сообщение # 1129

СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 770

Репутация: 84 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 104

flower, хозяюшка!!!

Любовь не иссякаяет, пока двое одновременно влюблены в нечто третье

Svet

Дата: Понедельник, 25.01.2016, 11:34 | Сообщение # 1130

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Цитата flower (

)

а я рулетик бисквитный вчера пекла, получился!

Ух ты

, отличный рулетик

Ирэна

Дата: Понедельник, 25.01.2016, 12:50 | Сообщение # 1131

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 10361

Репутация: 250 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 292

flower, с чем рулетик?
Я тоже несколько дней рулетик делала. И тоже бисквитный. А крем сделала из взбитого творога со сливками, вишней и черникой (из морозилки). А то мои мальчики творог есть не хотят, а в таком виде умяли за один день

flower

Дата: Понедельник, 25.01.2016, 20:39 | Сообщение # 1132

ЭТО МОЙ ДОМ

Группа: АДМИНИСТРАТОР

Сообщений: 43605

Репутация: 465 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 597

Ирэна, сливовый джем и еще какой-то ассорти было написано - джемы мамы

Crysis

Дата: Понедельник, 25.01.2016, 21:32 | Сообщение # 1133

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР

Сообщений: 4132

Репутация: 224 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 324

Ничесе рулетик

Бисквитик идеальный!!! Я еще не умею делать рулетики - не пробовала

Если любишь цветок - единственный, какого больше нет ни на одной из многих миллионов звезд, этого довольно: смотришь на небо и чувствуешь себя счастливым.

axi

Дата: Понедельник, 25.01.2016, 23:42 | Сообщение # 1134

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 3354

Репутация: 114 []

Статус: Никого нет дома

Награды: 95

flower, умница! аппетитный такой!

мои детки - это самые главные и любимые орхидейки в моей жизни!

Евгения45

Дата: Вторник, 26.01.2016, 10:51 | Сообщение # 1135

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2557

Репутация: 36 []

Статус: Никого нет дома

Город: Москва

Награды: 116

Цитата axi (

)

flower, умница! аппетитный такой!

Да, второй день любуюсь, Классный рулет.

приготовила пирог по этому рецепту.Ингредиенты
Порций: 4 1 картофелина средних размеров250 г фарша1/2 небольшой луковицы3 яйца9 ст.л. майонеза7 ст.л. муки1 ч.л. соли2 ч.л. разрыхлителяСпособ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:30мин › Общее время: 45мин Картофель очистить, нарезать тонкими пластиками. Положить картофель в миску, залить водой и поставить в микроволновку. Сварить картофель до полуготовности, около 3 минут на полной мощности. Затем слить воду.Приготовить тесто: яйца смешать с майонезом, добавить муку, соль и разрыхлитель. Перемешать. Тесто должно быть консистенции сметаны.Приготовить начинку: лук нарезать, смешать с фаршем. Половину теста вылить в форму для пирога небольшого диаметра.Выложить сверху картофель, затем выложить ровным слоем фарш, разровнять. Залить второй половиной теста сверху. Поставить пирог в духовку. Запекать около 30 минут при температуре 180 С. Готовность проверить спичкой.

Я не использовала фарш, у меня мясо порезанное отварное, и отдельно обжаренный лук репчатый и морковь тертая + заготовка свои бульона концентрата от утки. (просто вываренный мясной бульон) замороженный.

Источник

Сообщение отредактировал Евгения45 - Вторник, 26.01.2016, 10:58

nik1

Дата: Вторник, 26.01.2016, 13:53 | Сообщение # 1136

ЗАГЛЯНУВШИЙ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 83

Репутация: 5 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 5

Какая вкуснота ...ммм зря наверно я сюда зашла теперь чего-то вкусненького с мском тожне очень хочеться

flower

Дата: Вторник, 26.01.2016, 15:15 | Сообщение # 1137

ЭТО МОЙ ДОМ

Группа: АДМИНИСТРАТОР

Сообщений: 43605

Репутация: 465 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 597

Цитата Crysis (

)

Бисквитик идеальный!!! Я еще не умею делать рулетики - не пробовала

с первого раза получилось, бисквит обычный, а вот наносила его след. образом: на противень постелила пергаментную бумагу, потом равномерно распределяла жидкую бисквитную массу и в духовку почти на самый верх при температуре 180-190С минут 10 максимум, главное момент готовности не упустить, чтобы не пригорел. затем вытащила, и пока рулет стынет, отрезаю точно такой же кусочек пергамента присыпала его сахарной пудрой. не совсем остывший бисквит намазываю сверху (не очень жидким) джемом или вареньем, затем аккуратно прямо снимая с бумаги заворачиваем рулет. он отлично отходит от бумаги, можно попросить чтобы вам кто-то помогал, если пристает, то длинным ножом следом за вашими движениями соскребать

я сама справилась. потом скрученный рулетик заворачиваем в предварительно приготовленный пергамент с сахарной пудрой, пока вы все это проделывали, можно его уже в холодильник отправлять, чтобы застыл не разлесся и не раскрутился. 15 минут, достаем, снимаем бумагу и можно резать.
девочки, спасибо всем за оценку моего первого рулета!
называется хотелось очень быстро что-то сладенькое приготовить и получилось!

Ирэна

Дата: Вторник, 26.01.2016, 21:39 | Сообщение # 1138

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 10361

Репутация: 250 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 292

Цитата Crysis (

)

Я еще не умею делать рулетики

:54: Не может быть!

Цитата flower (

)

на противень постелила пергаментную бумагу, потом равномерно распределяла жидкую бисквитную массу и в духовку

У меня начало такое же. Когда вынимаю из духовки, сразу переворачиваю, снимаю бумагу и сразу же горячим закручиваю рулет. Когда он остынет, мажу кремом. Он легко разворачивается достаточно для того, чтобы намазать.

У меня сегодня творожная запеканка и медовый торт с черносливом "Царское угощение". Рецепт торта отсюда www.povarenok.ru/recipes/show/20073/ только я сметаны для крема взяла 700 гр.