| RSS
Пятница
22.11.2024, 15:03

КИЕВСКИЙ КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ ОРХИДЕЙ

Главная ФотоальбомРегистрация Вход
Вас приветствует Киевский клуб любителей орхидей! Приятного времяпровождения!
        
       
[Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Форум » ПРИВАТНЫЙ ФОРУМ "Беседка" » Кулинария, выпечка » Сладкое
Сладкое
ФиалкаДата: Понедельник, 26.05.2014, 21:35 | Сообщение # 586
ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1632
Репутация: 30 []
Статус: Никого нет дома
Город: Славутич
Награды: 71
Цитата culide ()
Нет, это не песочное тесто! Песочное тесто- масло+ сахар+ мука.

Не только, Жень, это песочное тесто на сметане. :p
Еще бывает песочно-дрожжевое, песочно- творожное...

Сообщение отредактировал Фиалка - Понедельник, 26.05.2014, 21:36
 
culideДата: Понедельник, 26.05.2014, 22:40 | Сообщение # 587
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 4344
Репутация: 285 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
Награды: 308
Цитата Фиалка ()
Не только, Жень

Я- Юля :)
Цитата Фиалка ()
это песочное тесто на сметане.

нет, в любом песочном тесте, хоть на сметане, хоть на твороге и т.д. и т.п. есть масло, иначе не будет рассыпчатости, а у Иры масла нет)))
 
SvetДата: Вторник, 27.05.2014, 07:04 | Сообщение # 588
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 4174
Репутация: 162 []
Статус: Никого нет дома
Город: Ужгород
Награды: 139
Цитата culide ()
в любом песочном тесте, хоть на сметане, хоть на твороге и т.д. и т.п. есть масло, иначе не будет рассыпчатости

Поддерживаю Юлю на все 100%, без масла это не песочное тесто.
 
ФиалкаДата: Вторник, 27.05.2014, 14:30 | Сообщение # 589
ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1632
Репутация: 30 []
Статус: Никого нет дома
Город: Славутич
Награды: 71
Цитата culide ()
Я- Юля

Извиняюсь, с Женей тебя перепутала. 55 :)
Сорри, недочитала, что масла нету 55
 
ИрэнаДата: Среда, 28.05.2014, 21:02 | Сообщение # 590
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 10361
Репутация: 250 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 292
Цитата Фиалка ()
недочитала, что масла нету

Нет ни масла, ни яиц :)
 
FloralitanaДата: Пятница, 30.05.2014, 14:15 | Сообщение # 591
ДУША КОМПАНИИ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 938
Репутация: 19 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 17
Фиалка, Nana6a, Crysis, девочки, созрела и я на булочки "Паризьен", вот только подскажите - сухое молоко или сухие сливки чем можно заменить? У меня как-то таких продуктов никогда не водилось, а ради 12 граммов покупать упаковку - потом выбросится :55:, Может, как-то без этого? Или потеряется свойство теста?
Черепаходоктор Алёна
Девочки, со мной - на ты :)
 
matinДата: Пятница, 30.05.2014, 14:23 | Сообщение # 592
СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 770
Репутация: 84 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 104
Фиалка, Оля, огромное спасибо, за рецепт брауни с творогом и вишней! :* :* фото нет, тк съелся моментально)) мой сын оценил!
Любовь не иссякаяет, пока двое одновременно влюблены в нечто третье
 
ФиалкаДата: Пятница, 30.05.2014, 14:50 | Сообщение # 593
ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1632
Репутация: 30 []
Статус: Никого нет дома
Город: Славутич
Награды: 71
Floralitana, Алена, подозреваю что именно благодаря сухому молоку тесто не черствеет много дней, в отличие от обычного дрожжевого . Может маленькую упаковку сухих сливок все же купить? :p Поверь, булки придутся по вкусу, и сухих сливок или молока очень скоро не станет в твоем шкафу :) :) :)

matin, Всегда пожалуйста. 68 Мой тоже оценил :) :)

Позже выложу еще один торт, делала уже на свой ДР, кушать будем завтра. НО фоточки уже есть)))

Сообщение отредактировал Фиалка - Пятница, 30.05.2014, 14:50
 
CrysisДата: Пятница, 30.05.2014, 14:57 | Сообщение # 594
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 4132
Репутация: 224 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 324
Floralitana, а я в ближайшем магазине не нашла сухого молока и купила обычную сухую самую дешевую молочную детскую смесь.
Если любишь цветок - единственный, какого больше нет ни на одной из многих миллионов звезд, этого довольно: смотришь на небо и чувствуешь себя счастливым.
 
ФиалкаДата: Пятница, 30.05.2014, 15:09 | Сообщение # 595
ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1632
Репутация: 30 []
Статус: Никого нет дома
Город: Славутич
Награды: 71
Crysis, Она такой аромат офигенный дает! %) %) %)
 
CrysisДата: Пятница, 30.05.2014, 15:38 | Сообщение # 596
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 4132
Репутация: 224 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 324
Фиалка, Оль, ты что тоже пользуешься смесью детской?
Цитата Фиалка ()
Позже выложу еще один торт, делала уже на свой ДР, кушать будем завтра. НО фоточки уже есть)))

а мы ждем фоток с нетерпением!
Если любишь цветок - единственный, какого больше нет ни на одной из многих миллионов звезд, этого довольно: смотришь на небо и чувствуешь себя счастливым.
 
ФиалкаДата: Пятница, 30.05.2014, 17:27 | Сообщение # 597
ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1632
Репутация: 30 []
Статус: Никого нет дома
Город: Славутич
Награды: 71
Crysis, Пришла 57

Французский торт "Intimité "(Задушевность) http://kiskafanny.wordpress.com/2011/03/14/торт-intimite-задушевность/

Краткое описание ))

Торт состоит из двух орехово-шоколадных коржей, практически без муки, двух видов крем-муссов:шоколадного и кофейного c молотым грильяжем (в рецепте были шоколадный и медовый). Сверху шоколадный гляссаж(шоколадное покрытие на основе желатина)

Разрез завтра %)
P.S. Да, рисовать я не умею. На тортах в том числе :) :)




Сообщение отредактировал Фиалка - Пятница, 30.05.2014, 19:43
 
СветикДата: Пятница, 30.05.2014, 17:33 | Сообщение # 598
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 2611
Репутация: 111 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 118
Фиалка, опять тортик %) .Я кстати готовила твой вишнево -шоколадный,всем очень понравился.Спасибо за рецептик.
 
FloralitanaДата: Пятница, 30.05.2014, 18:24 | Сообщение # 599
ДУША КОМПАНИИ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 938
Репутация: 19 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
Награды: 17
Crysis, Женя, спасибо за идею, надо куму "раскуркулить" на ложку смеси малышовской :)
Фиалка, Оля, я потому и боюсь покупать упаковку молока, чтобы не разохотиться на полугодовой цикл выпечки. А о только в форму к лету пришла - а сейчас кааааааак пойду печь... а потом каааааааак начну со всем этим добром кофе пить... :)
Черепаходоктор Алёна
Девочки, со мной - на ты :)
 
ФиалкаДата: Пятница, 30.05.2014, 19:45 | Сообщение # 600
ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1632
Репутация: 30 []
Статус: Никого нет дома
Город: Славутич
Награды: 71
Светик, Супер! На здоровье. :*

Добавлено (30.05.2014, 19:45)
---------------------------------------------
Floralitana, :) Ниче, по утрам всем можно такое кушать)) Я кстати, больше ложила сухого молока 25-30 грамм. Мне так больше нравится. Тесто тааак пахнет 57 57 57

 
Форум » ПРИВАТНЫЙ ФОРУМ "Беседка" » Кулинария, выпечка » Сладкое
Поиск:


Copyright MyCorp © 2024