|
Сладкое
| |
| Ирэна | Дата: Суббота, 31.05.2014, 19:41 | Сообщение # 616 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 10361
Репутация: 250 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Цитата Светик (  ) на ночь сладкого нельзя и что делать ?
Попить водички  И сказать - То я пити хотiла 
|
| |
| |
| юльчик2Я | Дата: Суббота, 31.05.2014, 19:42 | Сообщение # 617 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 2429
Репутация: 128 []
Статус: Никого нет дома
| Девочки, так нельзя  подсадите и меня на домашнюю выпечку. 
Цитата Светик ( ) А на ночь сладкого нельзя и что делать ?
Идти и уничтожать все сладкое на кухне. Я уже это сделала, насмотревшись на эти кулинарные искусства. 
г.Северодонецк Луганская обл.
|
| |
| |
| Svet | Дата: Суббота, 31.05.2014, 19:48 | Сообщение # 618 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 4174
Репутация: 162 []
Статус: Никого нет дома
Город: Ужгород
| Цитата Светик ( ) Svet, это тоже творожная запеканка?Выглядит очень вкусненько .А рецептиком поделишься?
Да, Свет, только у меня она именно творожная.
1,5 кг творого (скорее сухого, чем мокрого, я беру домашний жирный не кислый творог, иногда получается и больше творога.
от 2/3 до 1 стакана манки (точно не знаю, т.к. все "на глаз" )
1 ст. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
4 яйца
3 пач. ванильный сах.
Черный изюм без косточек и курага (у меня узбекская, а не турецкая), хорошо бы добавить цедру 1 лимона если есть.
Творог ОБЯЗАТЕЛЬНО перетираю через сито, без этой процедуры не получится вкусно !, а дальше все, как всегда. Манку тоже обязательно надо добавлять, иначе появится "жидкость"- сыворотка, а творог станет резиновым, противно и не вкусно, кол-во манки определяется опытным путем. Выпекать при 150-160 гр. долго, 1,5 часа, пока сверху поджарится коричневато-золотистая корочка. А долго и на небольшой тем-ре надо, чтобы жидкость максимально испарилась и творог не стал резиновым.
Сообщение отредактировал Svet - Воскресенье, 01.06.2014, 07:10 |
| |
| |
| Светик | Дата: Суббота, 31.05.2014, 19:50 | Сообщение # 619 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 2611
Репутация: 111 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| юльчик2Я,ага только уничтожать уже нечего.Мальчики почти приговорили за день мою вчерашнюю запеканку.Завтра опять к мартену.Благо я это дело люблю.
|
| |
| |
| юльчик2Я | Дата: Суббота, 31.05.2014, 19:55 | Сообщение # 620 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 2429
Репутация: 128 []
Статус: Никого нет дома
| Svet, Светик, не мало манки на такое количество творога?
г.Северодонецк Луганская обл.
|
| |
| |
| Ирэна | Дата: Суббота, 31.05.2014, 19:56 | Сообщение # 621 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 10361
Репутация: 250 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Цитата Светик ( ) Мальчики почти приговорили за день мою вчерашнюю запеканку
Мальчики тебя спасли от объедения на ночь
|
| |
| |
| Svet | Дата: Суббота, 31.05.2014, 20:00 | Сообщение # 622 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 4174
Репутация: 162 []
Статус: Никого нет дома
Город: Ужгород
| Цитата юльчик2Я ( ) Светик, не мало манки на такое количество творога?
Юль, в этом и фокус, что запеканка именно творожная, а манка "для связки слов" , рецепт провереный годами, каждую неделю его пеку последние лет 5.  Надо "набить руку" и тогда кол-во манки уже рука сама сыплет, в зависимости от кол-ва творога, главное, чтобы в готовой запеканке не было "жидкости" и не чувствовалась манка.
Сообщение отредактировал Svet - Суббота, 31.05.2014, 20:01 |
| |
| |
| юльчик2Я | Дата: Суббота, 31.05.2014, 20:04 | Сообщение # 623 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 2429
Репутация: 128 []
Статус: Никого нет дома
| Понял. Завтра на рынок за творогом и готовлю запеканку. Раздразнили меня.
г.Северодонецк Луганская обл.
|
| |
| |
| Svet | Дата: Суббота, 31.05.2014, 20:08 | Сообщение # 624 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 4174
Репутация: 162 []
Статус: Никого нет дома
Город: Ужгород
| Я всегда использую домашние яйца, они придают красивый цвет запеканке и вкус тоже лучше.
|
| |
| |
| юльчик2Я | Дата: Суббота, 31.05.2014, 20:10 | Сообщение # 625 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 2429
Репутация: 128 []
Статус: Никого нет дома
| Я так понимаю, что про яйца тоже мне адресовано придется искать и домашние яйца
г.Северодонецк Луганская обл.
|
| |
| |
| Svet | Дата: Суббота, 31.05.2014, 20:12 | Сообщение # 626 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 4174
Репутация: 162 []
Статус: Никого нет дома
Город: Ужгород
| Цитата юльчик2Я ( ) Я так понимаю, что про яйца тоже мне адресовано придется искать и домашние яйца
Фсем ... любителям вкусненького.
|
| |
| |
| Ирэна | Дата: Суббота, 31.05.2014, 20:56 | Сообщение # 627 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 10361
Репутация: 250 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Цитата юльчик2Я ( ) Завтра на рынок за творогом и готовлю запеканку. Раздразнили меня.
И меня Уже хочу нямочки 
|
| |
| |
| Фиалка | Дата: Суббота, 31.05.2014, 21:22 | Сообщение # 628 |
ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1632
Репутация: 30 []
Статус: Никого нет дома
Город: Славутич
| Цитата Светик ( ) Фиалка, чет твоя фотка тортика в разрезе не открывается.
http://photo.qip.ru/photo/kukusya79/4170455/large/107488360.jpg а так? 
|
| |
| |
| Светик | Дата: Суббота, 31.05.2014, 23:30 | Сообщение # 629 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 2611
Репутация: 111 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Фиалка, увидела красиво.Буду готовить.
Svet, спасибо за рецептик ,обязательно попробую.Кстати я тоже использую только домашние яйца в выпечке.А вот майонез делала на домашних яйцах народ не понял ,косились.Цвет не понравился.
|
| |
| |
| axi | Дата: Воскресенье, 01.06.2014, 00:30 | Сообщение # 630 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 3354
Репутация: 114 []
Статус: Никого нет дома
| девочки, ну зачем же вы так вкусно дразнитесь?
я вот слюнями захлебываюсь, мне такого нельзя. можно только печенько Мария.
а у вас такие вкусности-сладости.
я пока все ваши рецептики сохраняю. надеюсь, что потом оторвусь 
мои детки - это самые главные и любимые орхидейки в моей жизни!
|
| |
| |
 Copyright MyCorp © 2024
 |
|
Главная 
