|
Новогоднее меню
| |
| BelLena | Дата: Воскресенье, 12.01.2014, 15:10 | Сообщение # 106 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 9049
Репутация: 829 []
Статус: Никого нет дома
Город: Ростов-на-Дону
| flower, смотрится очень аппетитно 
|
| |
| |
| Стася | Дата: Воскресенье, 12.01.2014, 15:12 | Сообщение # 107 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 27100
Репутация: 865 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
| flower, Выглядит очень аппетитно! А чем поливать собралась на последней фоте?
Нат , ты тесто слоеное брала? 
Keep you eyes opened ! Love runs the world!
|
| |
| |
| flower | Дата: Воскресенье, 12.01.2014, 15:19 | Сообщение # 108 |
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Цитата Стася (  ) Нат , ты тесто слоеное брала?
да, согласно рецепта
Цитата Стася ( ) А чем поливать собралась на последней фоте?
бальзамическим соусом, т.е. бальзамический уксус+мед смешиваем и выпариваем на огне с момента закипания 10-15 минут. смотря какую консистенцию хочешь получить. кстати, очень вкусная штука. но в приготовлении данного соуса нужно вовремя успеть его выключить, иначе соус может сильно карамелизоваться.
|
| |
| |
| Стася | Дата: Воскресенье, 12.01.2014, 15:24 | Сообщение # 109 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 27100
Репутация: 865 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
| flower, 
Может седня попробую с морским окунем,т.к. красную всю пришлось засолить, а за новой леньки топать. 
Keep you eyes opened ! Love runs the world!
|
| |
| |
| Ирэна | Дата: Понедельник, 13.01.2014, 15:01 | Сообщение # 110 |
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 10361
Репутация: 250 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Цитата flower ( ) тесто попробую в след.раз дрожжевое
Наташа, а почему тесто хочешь другое? Оно, кстати, не мокрое внутри после выпечки?
|
| |
| |
| flower | Дата: Понедельник, 13.01.2014, 15:47 | Сообщение # 111 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Цитата Ирэна ( ) Оно, кстати, не мокрое внутри после выпечки?
нет, нормальное, вкусное. просто я не люблю слоенное тесто, такое как на Наполеон
|
| |
| |
| Ирэна | Дата: Понедельник, 13.01.2014, 15:57 | Сообщение # 112 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 10361
Репутация: 250 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| АААА, понятно. Значит, мне подойдет. Я его как раз люблю. Буду делать сегодня.
|
| |
| |
| Юле4ка | Дата: Понедельник, 13.01.2014, 17:06 | Сообщение # 113 |
НИ ДНЯ БЕЗ ФОРУМА
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1197
Репутация: 39 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Девочки, а если без шпината? Чем можно заменить?
|
| |
| |
| Стася | Дата: Вторник, 14.01.2014, 02:10 | Сообщение # 114 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 27100
Репутация: 865 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
| Цитата Юле4ка ( ) а если без шпината? Чем можно заменить?
Думаю, что любым зеленым салатом.Можно попробовать пекинской капустой , но у нее есть свой запах, который не всем нравится и, наверное, нужно будет чуть дольше припускать на сковородке, ведь у нее есть жесткие прожилки.
А я седня, как и обещалась, сделала с морским окунем(косточки надо все вынимать).Впечатления - понравилось, очень нежный вкус и получилась абсолютно не сухая.
Наташик, спасибо за рецептик!
Соус делала из бальзамического уксуса - 100г, мед - 3 стол.ложки, оливковое масло - 1 стол.ложка. Получился жидковатый - наверное не упарила за 10 минут, т.к. уже спешила.
Наташ, а какие пропорции ты берешь и сколько по времени упариваешь после закипания?
Вот собственно и фоты
Шпинат видно на заднем плане, в одной тарелке цедра лимона, а в другой - два вида сыра: зеленый с базиликом и немного обычного твердого российского,там же свежий базилик.Я его порезала вместе со шпинатом.
 
Вся начинка на месте.Лепила слоеное тесто с трех сторон, как большой пирожок.
 
 
 
 
 
Keep you eyes opened ! Love runs the world!
|
| |
| |
| Юле4ка | Дата: Вторник, 14.01.2014, 16:38 | Сообщение # 115 |
|
НИ ДНЯ БЕЗ ФОРУМА
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1197
Репутация: 39 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Стася, была петрушка и укроп, ими и обошлась, не знаю, как со шпинатом, в след. раз попробую, но с зеленью мне очень понравилось. flower, спасибо за рецепт!
|
| |
| |
| yka_p | Дата: Вторник, 14.01.2014, 16:56 | Сообщение # 116 |
ПРИБИВШИЙСЯ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 282
Репутация: 7 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Девченочки какие все кулинары)))) сижу на работе и слюни пускаю)))
может и у меня появится духовка когда нибудь  Добавлено (14.01.2014, 15:56)
---------------------------------------------
[b]flower[/b], рыбу в сыром виде заворачивали? а по подробнее по начинке можно прописать?
Спасибо)
Сообщение отредактировал yka_p - Вторник, 14.01.2014, 16:49 |
| |
| |
| Стася | Дата: Вторник, 14.01.2014, 17:25 | Сообщение # 117 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 27100
Репутация: 865 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
| Цитата yka_p ( ) рыбу в сыром виде заворачивали?
Да, там на фоте видно.
Цитата yka_p ( ) а по подробнее по начинке можно прописать?
Переверни страничку, пост №98.
Keep you eyes opened ! Love runs the world!
|
| |
| |
| yka_p | Дата: Вторник, 14.01.2014, 17:52 | Сообщение # 118 |
|
ПРИБИВШИЙСЯ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 282
Репутация: 7 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| оооо))) не заметила описания между фото))
|
| |
| |
| flower | Дата: Вторник, 14.01.2014, 18:22 | Сообщение # 119 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Цитата Юле4ка ( ) Девочки, а если без шпината? Чем можно заменить?
любой травой, только чтобы без резкого запаха. т.е. чем-то нейтральным!
Ир, ну что вкусно с окунем?
Цитата Стася ( ) Соус делала из бальзамического уксуса - 100г, мед - 3 стол.ложки, оливковое масло - 1 стол.ложка. Получился жидковатый - наверное не упарила за 10
а он постоит и загустеет!
|
| |
| |
| Стася | Дата: Вторник, 14.01.2014, 18:29 | Сообщение # 120 |
|
ЗВЕЗДА ФОРУМА)
Группа: ГЛАВНЫЙ МОДЕРАТОР
Сообщений: 27100
Репутация: 865 []
Статус: Никого нет дома
Город: Сумы
| Цитата flower ( ) Ир, ну что вкусно с окунем?
Отлично! Мне и мужу очень понравилось!
Цитата flower ( ) а он постоит и загустеет!
Спецом пошла, проверила, действительно за сутки стал гуще, чем вчера, пасиб.
Keep you eyes opened ! Love runs the world!
|
| |
| |
 Copyright MyCorp © 2024
 |
|
Главная 
