Сладкое - Страница 25

Сладкое

Фиалка

Дата: Вторник, 12.03.2013, 19:01 | Сообщение # 361

ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 1632

Репутация: 30 []

Статус: Никого нет дома

Город: Славутич

Награды: 71

Цитата (Svet)

Печенье.

Света, а где ты его купила и почем?

Svet

Дата: Вторник, 12.03.2013, 19:03 | Сообщение # 362

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Цитата (Фиалка)

а где ты его купила и почем?

У нас его нет в продаже, я из Венгрии привожу, цена около 500 форинтов, это около 20 грн.

юльчик2Я

Дата: Вторник, 12.03.2013, 19:34 | Сообщение # 363

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2429

Репутация: 128 []

Статус: Никого нет дома

Награды: 143

Цитата (Svet)

я подсела на "тирамису"

А нас подсадить на него забыла? Давай рецепт.

г.Северодонецк Луганская обл.

Svet

Дата: Вторник, 12.03.2013, 19:57 | Сообщение # 364

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Цитата юльчик2Я

А нас подсадить на него забыла? Давай рецепт.

Рецепт классический, его все знают.
Я делаю в порционной посуде, т.к. резать и раскладывать его не удобно и не красиво получается.
На дно чаши (или, куда кому удобно

) выкладываю слой печенья, поливаю его (не сильно) холодным кофе (по рецепту с коньяком), сверху выкладываю крем.
Крем - 3 яйца ; желткт отделить и взбить с 3-4 ч. лож сахара, добавить 250 г сыра маскарпоне, все хорошо вымешать. 3 белка взбить с щип. соли, во взбитые белки добавить 3 ч. ложки сахара и снова взбить. Очень аккуратно ввести белки в желтково-сырную массу, смешать движением снизу-вверх, готовый крем выложить на печенье, промоченное кофе.
Закрыть пленкой и в холодильник, я делаю вечером, а утром присыпаю какао и вуа-ля ...

Сообщение отредактировал Svet - Пятница, 03.01.2014, 19:55

юльчик2Я

Дата: Вторник, 12.03.2013, 20:12 | Сообщение # 365

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2429

Репутация: 128 []

Статус: Никого нет дома

Награды: 143

Svet, спасибочки.

надо и себе такое забацать. Свет, какое печение берешь: бисквитное, или песочное?

г.Северодонецк Луганская обл.

Svet

Дата: Вторник, 12.03.2013, 20:14 | Сообщение # 366

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Цитата (юльчик2Я)

какое печение берешь: бисквитное, или песочное?

Вверху есть фото печенья, его и использую.

юльчик2Я

Дата: Вторник, 12.03.2013, 20:21 | Сообщение # 367

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 2429

Репутация: 128 []

Статус: Никого нет дома

Награды: 143

Цитата (Svet)

Вверху есть фото печенья, его и использую

я поняла, вот только у нас такого нет, по-этому и спросила, какое оно.

г.Северодонецк Луганская обл.

Svet

Дата: Вторник, 12.03.2013, 20:28 | Сообщение # 368

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Цитата (юльчик2Я)

я поняла, вот только у нас такого нет, по-этому и спросила, какое оно.

Я не поняла,

, оно скорее "бизе" с мукой

, не бесквит и не песочное, оно воздушное внутри, тверденькое, хотя скорее хрупкое, когда ломаю, хрустит и крошится, а когда намокает (от кофе), то как бесквит, но ооочень воздушный. Тяжело объяснить.

Оно в нете есть.

Сообщение отредактировал Svet - Вторник, 12.03.2013, 20:30

Svet

Дата: Среда, 13.03.2013, 07:30 | Сообщение # 369

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Вот и долгожданное утро, тирамису посыпано какао и фсееее ...

flower

Дата: Среда, 13.03.2013, 07:39 | Сообщение # 370

ЭТО МОЙ ДОМ

Группа: АДМИНИСТРАТОР

Сообщений: 43605

Репутация: 465 []

Статус: Никого нет дома

Город: Киев

Награды: 597

очень вкусно выглядит!

Svet

Дата: Среда, 13.03.2013, 07:52 | Сообщение # 371

ЗВЕЗДА ФОРУМА)

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 4174

Репутация: 162 []

Статус: Никого нет дома

Город: Ужгород

Награды: 139

Цитата (flower)

очень вкусно выглядит

А вкууууснооооо то как

я уже 2 порции съела с утренним кофе, теперь сижу, балдею ...

Yumme

Дата: Четверг, 14.03.2013, 12:58 | Сообщение # 372

ПРИБИВШИЙСЯ

Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК

Сообщений: 228

Репутация: 6 []

Статус: Никого нет дома

Город: Винница

Награды: 1

Печенье Савоярди можно заменить сухим бисквитом (яйца, сахар, мука, разрыхлитель). У нас на рынке и Савоярди и Маскарпоне продают в ракушках, где польские продукты. Цена на Савоярди 25 грн. за 400 гр., а Маскарпоне 50 грн. за 250 гр.

Раньше в 22.00 только красилась, а сейчас уже умываюсь... Старею, наверное...

Natka

Дата: Воскресенье, 17.03.2013, 18:44 | Сообщение # 373