|
Салаты
| |
| flower | Дата: Четверг, 17.11.2011, 13:37 | Сообщение # 121 |
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Салат "С новым годом!"
Состав
* картофель - 3-4 шт,
* копченая курица или кальмары - 200 г,
* маринованные огурцы - 2 шт,
* яйца - 3 шт,
* яблоко - 1 шт (по желанию),
* сыр - 150-200 г,
* майонез,
* чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
* соль,
* свежемолотый перец,
* зерна граната, свекла и зелень для украшения
Приготовление
Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.
* Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.
Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.
Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.
Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:
1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары
4-й слой: оставшиеся огурцы
5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр
Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.
Приятного аппетита!
источник
|
| |
| |
| Oksana_R | Дата: Четверг, 17.11.2011, 16:10 | Сообщение # 122 |
ПРИБИВШИЙСЯ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 189
Репутация: 7 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| russokakt, спасибо за рецептик  , срочно еду к бабушке в село за капустой  , давно хотела такой салатик сделать да незнала рецепта.
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 08.12.2011, 11:00 | Сообщение # 123 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| 
салат "Ласточкино гнездо"
Необходимые продукты
Яйца куриные -3 шт.
Яйца перепелиные 5 шт.
Морковь -1-2 шт.
Плавленые сырки -2 шт.
Лук красный ялтинский сладкий-1 шт.
Маринованные огурцы-1-2 шт (по желанию).
Ветчина- 200 гр.
Шампиньоны-300гр.
Майонез-200гр.
Соль по вкусу.
Укроп- 1пучок.
Листья салата или листья капусты.
Приготовление:
1. Морковь отварить.
2. Куриные и перепелиные яйца отварить вкрутую.
3. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить.
4. Ветчину, морковь, куриные яйца и огурцы нарезать кубиками. Лук мелко покрошить.
5. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.
6. На тарелку положить листья салата или капусты, а на них выложить салат, формируя круглое «гнездо», немного сужающееся к верху, оставляя посередине небольшое углубление.
7. Плавленные сырки подержать 10-15 минут в морозильнике и аккуратно натереть на средней терке длинными волокнами.
8. Выложить плавленый сыр сверху на «гнездо».
9. Вовнутрь «гнезда» положить нарезанный укроп, а на него очищенные перепелиные яйца.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| larisik-stefania | Дата: Четверг, 08.12.2011, 11:04 | Сообщение # 124 |
МЕСТНЫЙ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 662
Репутация: 8 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Quote (flower) "Ласточкино гнездо" Добавлено (08.12.2011, 10:04)
---------------------------------------------
Quote (flower) Слоеный салат "Тиффани"
|
| |
| |
| flower | Дата: Четверг, 08.12.2011, 17:47 | Сообщение # 125 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Quote (oleftina) не сравнимо с обычной картофельной шубой
а морковку тоже не кладете?
|
| |
| |
| TIGRIK | Дата: Пятница, 09.12.2011, 22:46 | Сообщение # 126 |
ЧОКНУТЫЙ ОРХИЕВОД
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 1564
Репутация: 17 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Люблю этот салатик, вроде нет такого
"Мадагаскар"
Шинка 1 банка
Капуста пекинская 1 шт.
Чернослив 200г
Апельсин 1 шт.
Помидоры свежие
Курага 200г
Огурцы свежие
Заправлять майонезом
|
| |
| |
| flower | Дата: Суббота, 31.12.2011, 08:23 | Сообщение # 127 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| чет не могу найти салат из следующих составляющих: куриное филе, кукурузка, яйца, сыр, майонез, вот что-то еще...не помню, кто-то такой делал? выкладывается слоями!
|
| |
| |
| Mafka | Дата: Суббота, 31.12.2011, 11:41 | Сообщение # 128 |
ПУСКАЮЩИЙ КОРНИ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 497
Репутация: 15 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| flower, мне почему-то только "Невеста" в голову приходит. Или как упорно её называет моя тетя - "Девственница"
Хотя да.. тут кукурузки нет...
Салат 'Невеста'
Ингредиенты:
картофель 2-3 шт.
майонез
свекла 1-1,5 шт.
морковь 1-2 шт.
сыр 200 г
репчатый лук 1 шт.
4 яйца
зелень
грецкие орехи 100 г
Способ приготовления: Подготовим все продукты. Картофель, яйца, морковь и свеклу отварить. Картофель натереть на терке и выложить первым слоем на тарелку. Немного сбрызнуть картофельный слой растительным маслом и присолить. Залить майонезом. Свеклу натереть, выложить на майонез. Сюда же выложить натертую морковь, залить майонезом. Сыр натереть, отложить немного для украшения, а остальной выложить на салат. Лук измельчить и выложить поверх сыра. Яйца натереть и выложить последним слоем. Залить все майонезом. Украсить салат сыром, грецкими орехами и зеленью.
Сообщение отредактировал Mafka - Суббота, 31.12.2011, 11:42 |
| |
| |
| vasaa | Дата: Суббота, 31.12.2011, 11:53 | Сообщение # 129 |
|
ДУША КОМПАНИИ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 938
Репутация: 8 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев, Позняки
| Наташа, может ананас?
|
| |
| |
| flower | Дата: Суббота, 31.12.2011, 11:55 | Сообщение # 130 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Quote (Mafka) Салат 'Невеста'
я забыла ананас самое главное написать!
облазила все магазины, нигде кур.филе нет, а в Ашане большими упаковками продается, а мне всего 2 штучки нужно, будем искать!
|
| |
| |
| vasaa | Дата: Суббота, 31.12.2011, 12:07 | Сообщение # 131 |
|
ДУША КОМПАНИИ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 938
Репутация: 8 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев, Позняки
| Вот что значит новый год
|
| |
| |
| flower | Дата: Суббота, 31.12.2011, 12:55 | Сообщение # 132 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| vasaa, не салат Ананас я недавно готовила, а это просто салат с курицей и ананасом, по моему туда яйца и сыр и майонез.
|
| |
| |
| natalka | Дата: Суббота, 04.02.2012, 19:52 | Сообщение # 133 |
ПУСКАЮЩИЙ КОРНИ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 537
Репутация: 12 []
Статус: Никого нет дома
Город: Львов
| Я давно не употребляю майонез ..и все салаты без него. На днях на свое День рождения как всегда новые экзотические салаты пробовала, ВСЕ гости одобрили .. Итак для тех кто любит натуральные продукты:
Салат №1 Редька Дайкон трем на терке, добавляем нарезаный пучок зеленого укропа, немного зеленого лука и красного лука, добавляем красную смородину (я ложила прямо замороженую) солим перчим, заправляем оливковым маслом и пару капель лимонного сока.
Салат №2 Селедку режем кубиками (я брала в масле с травами) добавляем черную смородину (можно мороженую) Заправляем сметаной, смешаной с пучком зеленого укропа+ несколько перьев зеленого лука+ 1\4 красной луковицы+ 1 чайная ложка жидкого меда (я растопила на вод. бане). Даем настоятся до 12 часов. ВКУСНЯТИНА+Экзотика.. Еще плюс - можно сделать наперед..
|
| |
| |
| oleftina | Дата: Среда, 08.02.2012, 23:25 | Сообщение # 134 |
|
ПУСКАЮЩИЙ КОРНИ
Группа: СВОЙ ЧЕЛОВЕК
Сообщений: 441
Репутация: 34 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| Quote (flower) Quote (oleftina)
не сравнимо с обычной картофельной шубой
а морковку тоже не кладете?
Отвечу, "лучше поздно, чем никогда" 
Неее, никакой морковки. Ничего другого, кроме написанного мной. Разве что украсить на свой вкус, можно измельченными грецкими орешками, можно желтком тертым, да чем угодно.
|
| |
| |
| flower | Дата: Пятница, 09.03.2012, 19:47 | Сообщение # 135 |
|
ЭТО МОЙ ДОМ
Группа: АДМИНИСТРАТОР
Сообщений: 43605
Репутация: 465 []
Статус: Никого нет дома
Город: Киев
| очень понравился салатик решила с вами поделиться 
Салат с языком и пекинской капустой
200 г языка
250 г пекинской капусты
100 г майонеза
1 яблоко
зелень петрушки
1 болгарский сладкий перец
Нашинковать пекинскую капусту. Сладкий перец нарезать полосками, вареный язык нарезать тонкими полосками, яблоко натереть, зелень мелко нарезать. Заправить салат майонезом.
|
| |
| |
 Copyright MyCorp © 2024
 |
|
Главная 
