Завтрак:1) На завтрак, если он до 12 можно есть абсолютно ВСЁ, не считая размер порции, и уж тем более калории (их вообще не нужно считать). Вы обязательно должны завтракать, чтобы своевременно активизировать обменные процессы в организме. Не обязательно съедать что-то емкое. Можно ограничиться парой ржаных сухариков с сыром и чаем/кофе/соком. Абсолютно все - это, действительно, означает ВСЁ, что хотите - и сладости, и любые фрукты и ягоды, и десерты и мороженное, орехи, жареную картошку, булочки - на что хватит вашей фантазии.
Но за один прием пищи.
Если вы встаете рано - в 5-6-7 часов, то может быть два завтрака, но один из них ОЧЕНЬ легкий,например, чай с кусочком сыра, а другой плотный - все что хотите, но это не должно перебить аппетит к обеду.
Обед
(обедаем мы днем, но если вы обедаете до 12, то все равно придерживаетесь этих списков)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА ОБЕД:
На обед способ приготовления любой, кроме жарки*, максимум – пассировка**, но тогда масла, сметаны и майонеза больше нельзя.
*Жа́рка— процесс, при котором продукты подвергаются термической обработке идоводятся до готовности при непосредственном соприкосновении с жиром илив масле (фритюр) при температуре,обеспечивающей образование на ихповерхности специфической корочки.
(не путайте корочку,которая образуется при жарке, с корочкой, которая образуется в процессе запекания в духовке или при пассировке, это разные вещи)
**Пассировка- в нашем случае – налили в сковороду 1 ч.л. масла,положили овощи или какие-то другие продукты, чуть обжарили, долили воды и довели доготовности.
Добавлено (29.06.2010, 14:38)
---------------------------------------------
КАКИЕ ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?
- Майонез,сметана, растительное, либо оливковое масло разрешены до14-00 внебольших количествах (около чайной ложки на 1 порцию)
- соевыйсоус, кокосовое молоко, кетчуп, аджика, хрен и т.д., также в небольшихколичествах, но ограничения по времени уже нет (в рамках обеда)
-можно использовать любые пряные травы, специи, чеснок,зелень.«Химические» приправы и специи (типа кубиков Магги, Галиныбланка и т.д.) лучше избегать или использовать как можно реже. Смеситипа Маги на второе и т.д. не используем.КАКИЕ СОЧЕТАНИЯ ПРОДУКТОВ?
- Сочетания продуктов на обед любые, НО:Макароны, картошку, батат, кукурузу (кукурузную крупу так же), кус-кус ибобовые нельзя с продуктами из группы "мясные и рыбные продукты",кромеяиц, их можно в небольших количествах добавлять. И не пытайтесь себяобмануть, съев суп с мясом на первое, а на второе картошку!(ЭТО НАПРИМЕР)
- Соответственно супы, если в них есть макароны,картошка,батат, бобовые варим на воде. Если в них нет макарон,картошки,батата, бобовых, то можно на мясном бульоне. Но помните о том,что супы не насыщают надолго, поэтому не рекомендую ими увлекаться.Не пытайтесь сварить суп на мясном бульоне с картошкой, а потом выловитьее оттуда,так нельзя делать.ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА ОБЕД?
- Можно и первое, и второе, и салат, причем в один прием пищи. Т.е. необязательно в обед съедать только суп или только второе, можно и то, и другое.
- Допускаются суши в любых проявлениях. Роллы также можно, кроме горячих.
- Из соевых продуктов можно только соевый сыр Тофу.
- Можно только ржаные сухарики (это которые криспы – что такое криспывы можете узнать задав вопрос яндексу), или, на худой конец, ржанойхлеб.Разрешенные фрукты, сухофрукты, орехи и ягоды
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00)
2. Цитрусовые
3. Сливы (не много)
4. Киви
5. Арбуз (1-2кусочка в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (не много, 4-6 штук)
7. Ананас
8. Авокадо
Добавлено (29.06.2010, 14:39)
---------------------------------------------
Разрешенные овощи и бобовые
Можно есть Любые, но:
1. Горошек и кукурузу можно есть замороженные, но не консервированные.Так же можно кукурузу в початках. Если они входят в замороженную смесь,то можно с мясом/рыбой, потому что их там не так много.
2. Соленые и маринованные овощи разрешаются в небольших количествах,это касается и различных корейских салатов, морской капусты, квашенойкапусты, маслин, оливок и всех соленостей и маринованностей, в томчисле и грибов.
3. Не забудьте, что батат, картошку, кукурузу и бобовые нельзя сочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц.
4. Сочетанием грибов с мясом лучше не увлекаться (эта фраза не означает, что грибы с мясом нельзя! можно, но аккуратно!)
5. Зеленая фасоль – это овощ, к бобовым не относится
6. Бобовые – это фасоль, горох, чечевица и т.д.
Разрешенные мясные и рыбные продукты:
1. Вареная колбаса и сосиски и др. вареная колбасная продукция.
2. Котлеты (не жареные!!!)
3. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем - ЛЮБОЕ), субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!)
4. Студень (холодец)
5. Рыба (соленая и малосоленая в небольших количествах)
6. Морепродукты
7. Крабовые палочки (редко)
8. Шашлык, если не очень жирный, и не очень замаринованный. Лучшемариновать в лимонном соке, кефире, гранатовом соке. Если в уксусе идолго мариновался, то лучше его не есть.
9. Яйца
10. Из консервов только РЫБНЫЕ консервы в собственном соку. (редко)
Разрешенные крупы:
1. Рис, постепенно надо переходить на пропаренный и коричневый рис. Белый рис стоит употреблять крайне редко.
2. Гречка
3. Макароны ТОЛЬКО из твердых сортов пшеницы (не забудьте, что нельзясочетать с разрешенными мясными и рыбными продуктами, кроме яиц)
ВНИМАНИЕ!!!! Это не значит, что можно на обед тесто!!!
4. Рисовая лапша.
5. Кукурузная крупа и кус-кус - не чаще 1 раза в неделю.
6. Крупы нельзя варить на молоке, потому что сладкие или не сладкиекаши, сваренные на молоке могут поспособствовать прибавке веса. Если увас нормальное пищеварение, позвольте себе такой завтрак. Если неверите на слово, обратитесь к любому диетологу или проверьте на себе,только потом не задавайте вопросов "почему я не худею?" Можете сваритькрупу на воде и добавить молока.
Молочная и кисломолочная продукция:
-Можно есть любую не жирную.
-Сыр можно любой жирности
-Обязательно смотреть состав, чтобы там не было запрещенного сахара, сливочного масла и т.д. и т.п.
ТО МОЖНО ПИТЬ ВО ВРЕМЯ ОБЕДА?
1. Чай любого сорта
2. Кофе
3. Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только
красное сухое можно.
4. Свежевыжатый сок
5. Молочные и кисломолочные напитки.
ЧТО МОЖНО ПИТЬ ДО И ПОСЛЕ ОБЕДА?
1. Чай любого сорта
2. Кофе
3. Красное сухое вино
Добавлено (29.06.2010, 14:41)
---------------------------------------------
Ужин
(ужинаем мы вечером, ближе к 18-00, а не в 15-00)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЕДЫ НА УЖИН:
- На ужин способ приготовления любой, но никакого масла и жира использовать нельзя.
- Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!
КАКИЕ ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ И СОУСЫ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?
- соевый соус, бальзамический уксус в небольших количествах.
- можно использовать любые пряные травы, специи, чеснок, зелень.«Химические» приправы и специи (типа кубиков Магги, Галины бланка ит.д.), смеси типа Маги на второе и т.д. не используем.
ЧТО МОЖНО ЕСТЬ НА УЖИН?
Ниже представлены 7 вариантов ужина.
- Вам надо выбрать один из этих вариантов и есть только то, что там написано, НЕ НАДО ДОБАВЛЯТЬ ПРОДУКТЫ ИЗ ДРУГИХ ВАРИАНТОВ!
- Не надо пытаться съесть все, что перечислено в варианте, ешьте только то то, что хотите!
- Чередовать варианты ужина не только можно, но и нужно.
- Можно сочетать между собой продукты из одного варианта, кромеВарианта №6 "Мясо, рыба". В этом варианте продукты между собой лучше несочетать, максимум на 200 гр мяса половинку яйца. Или на 2 яйцанежирный мясной бульон.
1 вариант "фрукты и молочка":
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
8. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%.Йогурты с какими-либо добавками нельзя. Сыр никакой нельзя.
Что можно пить?
- Соки из перечисленных фруктов
- Молочные и кисломолочные напитки
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., тозаменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе толькокрасное сухое можно.
2 вариант "фрукты и овощи":
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
8. Овощи любые, КРОМЕ:
- Картошки
- Горошка
- Грибов
- Тыквы
- Баклажанов
- Авокадо
- Бобовых
- Батата
- Кукурузы
- Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!
Что можно пить?
- Соки из перечисленных фруктов и разрешенных овощей
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., тозаменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе толькокрасное сухое можно.
3 вариант "фрукты и крупы":
1. Яблоки (1-2шт в течение дня (после 12-00),
2. Цитрусовые,
3. Сливы (не много),
4. Киви,
5. Арбуз (1-2 куска в течение дня (после 12-00)
6. Чернослив (4-6 штук)
7. Ананас
9. Рис (обратите внимание, рисовую лапшу нельзя, потому что на ужин нельзя белый рис)
10. Гречка
Что можно пить?
- Соки из перечисленных фруктов
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., тозаменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе толькокрасное сухое можно.
Добавлено (29.06.2010, 14:42)
---------------------------------------------
4 вариант "овощи и молочка"
1. Овощи любые, КРОМЕ:
- Картошки
- Горошка
- Кукурузы
- Грибов
- Тыквы
- Баклажанов
- Авокадо
- Бобовых
- Батата
- Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!
2. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%.Йогурты с какими-либо добавками нельзя. Сыр никакой нельзя.
Что можно пить?
- Соки из разрешенных овощей
- Молочные и кисломолочные напитки
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., тозаменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе толькокрасное сухое можно.
5 вариант "овощи и крупы"
1. Овощи любые, КРОМЕ:
- Картошки
- Горошка
- Кукурузы
- Грибов
- Тыквы
- Баклажанов
- Авокадо
- Бобовых
- Батата
- Ничего соленого, маринованного, копченого НЕЛЬЗЯ!
2. Рис (обратите внимание, рисовую лапшу нельзя, потому что нельзя белый рис)
3. Гречка
Что можно пить?
- Соки из разрешенных овощей
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., тозаменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе толькокрасное сухое можно.
6 вариант "мясо, рыба"
1. Мясо (любое и курица, и кролик, и конина, в общем ЛЮБОЕ) и субпродукты (это не значит, что можно есть кожу и жир!!!).
2. Рыба
3. Морепродукты (соленое, малосоленое, маринованное и т.д. нельзя)
4. Яйца
5. Холодец, заливное.
ВНИМАНИЕ!!! В списке нет вареной колбасы, крабовых палочек, консервов. Мы не забыли про них, их нельзя.
Что можно пить?
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., тозаменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе толькокрасное сухое можно.
7 вариант "молочка, сыр и криспы"
1. Можно молочную или кисло-молочную продукцию жирностью не более 5%. Йогурты с какими-либо добавками нельзя.
2. Сыр до 50гр. Любой сыр можно, даже с плесенью!
3. Криспы (РЖАНЫЕ сухарики, именно РЖАНЫЕ) 3-4 штуки.
Что можно пить?
- Молочные и кисломолочные напитки
- Чай любого сорта
- Кофе
- Вода с газом или без
- Красное сухое вино. Если у вас на него аллергия/изжога и т.д., то заменять его чем-то или нет – на ваше усмотрение. По системе только красное сухое можно.
Добавлено (29.06.2010, 14:44)
---------------------------------------------
А ещё вот её сайт. http://mirimanova.info/forum/index.php?showforum=5. Будут вопросы помогу и расскажу.
Добавлено (29.06.2010, 14:48)
---------------------------------------------
А если есть кто-то кто висит на Одноклассника, зайдите на мою страничку Борикова-Гуменюк Ирина , там есть у меня группа Миримановой, то там ещё проще рассказано, + рецепты отличные есть.